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關於嫩筍燒雞怎麼做好吃的餐飲百科

嫩筍燒雞怎麼做-嫩筍燒雞的做法
  • 嫩筍燒雞怎麼做-嫩筍燒雞的做法

  • “香辣美味,雞肉鮮美,筍子脆嫩。”食材明細主料雞肉(500g)筍子(500g)輔料辣椒(200g)調料姜(10g)蒜(5個)料酒(1勺)鹽(適量)菜籽油(5勺)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)嫩筍燒雞的做法步驟1、油熱以後,放入姜蒜爆香,再放入辣椒段爆香。2、加入雞肉塊煸炒。3、翻炒均勻,加入清水燒30分鐘。4、筍...
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鮮嫩的春筍燒魚塊如何做簡單又好吃
  • 鮮嫩的春筍燒魚塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘春筍味道鮮脆,吃起來很爽口,營養豐富健康,無論拿它來涼拌,還是清炒,都是相當好吃的,被人們稱為佳餚之一。魚塊,我們可以用來水煮、香煎,都是很美味的。今天,小編跟大家介紹的是春筍燒魚塊,屬於紅燒類型的,顏色更加美...
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照燒雞胸嫩肉怎麼做-照燒雞胸嫩肉的做法
  • 照燒雞胸嫩肉怎麼做-照燒雞胸嫩肉的做法

  • “買了雞胸嫩肉(chickentenders),做了照燒味的。”食材明細主料雞胸肉(900g)蠔油(2大匙)生抽(1大匙)糖(1大匙)蜂蜜(1茶匙)味醂(2大匙)老抽(2茶匙)輔料油(少許)葱花(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)照燒雞胸嫩肉的做法步驟1、雞胸嫩肉(chickentenders)。2、把中間的筋去掉。3、放調味抓勻,...
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雞腿燒春筍怎麼做-雞腿燒春筍的做法
  • 雞腿燒春筍怎麼做-雞腿燒春筍的做法

  • “家裏來了小朋友,用最後的春筍,燒了個雞腿。”食材明細主料琵琶腿(3個)臘兔腿(1個(剔肉))春筍(300克)食用油(1湯匙)滷肉料(小許)冰糖(小許)食鹽(1克)老抽(10克)生抽(15克)雞精(1克)葱(適量)清水(500克)姜(適量)輔料胡蘿蔔(小許)木耳(泡發好的1小把)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞腿燒春筍的做法步驟1...
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紅燒草雞塊怎麼燒好吃又嫩
  • 紅燒草雞塊怎麼燒好吃又嫩

  • 醃製後再烹飪。做紅燒草雞塊前,先把切塊好的雞肉加上食用鹽和雞蛋清一起攪拌均勻,攪拌到雞塊粘手以及有光澤度後再加入適量的澱粉一起醃製10分鐘,醃製的過程中需要隔幾分鐘攪拌一下雞塊,這樣煮出來的紅燒草雞塊又嫩又可口。...
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萵筍燒雞肉怎麼做-萵筍燒雞肉的做法
  • 萵筍燒雞肉怎麼做-萵筍燒雞肉的做法

  • 食材明細主料萵筍(一根)雞肉(適量)洋葱(半個)胡蘿蔔(幾片)紅椒(一個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料啤酒(適量)老乾媽辣椒醬(少許)調料玉米油(9毫升)鹽(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)萵筍燒雞肉的做法步驟1、萵筍去皮切成片,葱薑蒜,洋葱切塊,胡蘿蔔去皮切片,雞肉切塊洗乾淨入鍋煮一分鐘,用開水...
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雞塊燒筍絲怎麼做-雞塊燒筍絲的做法
  • 雞塊燒筍絲怎麼做-雞塊燒筍絲的做法

  • “雞肉鮮香,筍絲脆爽。”食材明細主料雞肉塊(500g)筍絲(200g)輔料青椒(100g)調料姜塊(2塊)蒜(5個)菜籽油(5勺)花椒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雞塊燒筍絲的做法步驟1、筍絲洗淨,放入鍋中汆燙,去掉澀味。2、撈出瀝水。3、油熱以後,放入蒜,姜塊和花椒爆香,再放入雞塊煸炒變色。4、加...
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萵筍燒雞腿怎麼做-萵筍燒雞腿的做法
  • 萵筍燒雞腿怎麼做-萵筍燒雞腿的做法

  • “小妞兒幼兒園開學了,中午不在圓裏吃飯,搞得媽媽每天都早早的做午飯,因為人家從園裏一回家就叫着餓,常常是人還沒有進門兒,喊餓的聲音先進門兒。小孩子活動量比較大,胃比較小,容易餓也是正常的,當媽媽的,咱把準備工作做好就成了,進門都有吃的這是最理想的了。可是媽媽也不是專職做...
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嫩筍燒雞如何做簡單又好吃
  • 嫩筍燒雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料整隻的雞腿:一個細筍:一袋胡蘿蔔:適量土豆:適量輔料料酒:適量老抽:適量白糖:適量鹽:適量味精:適量胡椒粉:適量香油:適量具體步驟1.土豆去皮切成滾刀塊,然後放到清水裏,胡蘿蔔切塊,細筍切成段2.雞腿洗淨剁成塊,再用清水衝...
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筍子燒雞怎麼做-筍子燒雞的做法
  • 筍子燒雞怎麼做-筍子燒雞的做法

  • “1.雞肉可補虛、暖胃、強筋骨、活血、調經、止崩帶、節小便頻數2.凡年老體弱、神疲力乏、貧血、血小板減少、白細胞減少、產婦體虛乳少等,吃雞可滋補強健。3.雞是婦科食療佳晶,尤其是烏骨雞,氨基酸含量高,人體必需氨基酸含量齊全。筍子的作用開胃健脾脾,寬胸利膈、通腸排便,開...
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水筍燒雞爪怎麼做-水筍燒雞爪的做法
  • 水筍燒雞爪怎麼做-水筍燒雞爪的做法

  • “雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。。。”食材明細主料雞爪(195克)水筍(165克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水筍燒雞爪的做法步驟1、食材:雞爪(已清洗焯水)、水筍(已清...
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竹筍燒雞塊的做法 好吃不怕胖——竹筍燒雞塊 竹筍燒雞塊怎麼做
  • 竹筍燒雞塊的做法 好吃不怕胖——竹筍燒雞塊 竹筍燒雞塊怎麼做

  • “這幾天天氣一下子暖起來了,西安白天最高温度已經突破二十度,比如昨天和今天已經達到23℃,不涼也不熱,正是體感最舒服的時候,我們家的小丫頭一下子就玩瘋了,一出去就不願意回來。沒辦法,只能陪着她在外面晃悠,直至她實在困了累了玩不動了,才能被允許回家來。於是這幾天來美食天下...
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筍乾燒雞怎麼做-筍乾燒雞的做法
  • 筍乾燒雞怎麼做-筍乾燒雞的做法

  • 食材明細主料土雞(半隻)筍乾(適量)輔料郫縣豆瓣(適量)自制辣豆瓣醬(適量)薑片(五片)大葱(一根)蒜(一頭)幹辣椒(適量)花椒(少許)香葉(兩張)中辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)筍乾燒雞的做法步驟1、筍乾備好用水浸泡,泡發。2、這是泡好的筍乾,期間要換幾次水。3、半隻土雞清洗乾淨,冷水下鍋焯水備...
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香嫩燒肉燜冬筍如何做簡單又好吃
  • 香嫩燒肉燜冬筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘燒肉是豬肉事先經過滷煮而成的一種食材,經過滷煮的燒肉味道獨特豐富,比普通豬肉更加香嫩誘人,冬筍也經常在各種食材中的運用,脆脆的口感深受喜愛,咬在口中清脆可口,燒肉也肥而不膩,口感細膩,經過燜治,香噴噴的燒肉...
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雷筍燒雞公怎麼做-雷筍燒雞公的做法
  • 雷筍燒雞公怎麼做-雷筍燒雞公的做法

  • 食材明細主料雷筍(3根)公雞(一隻)輔料食用油(1匙)調料花椒八角(小許)食鹽(3g)生抽(25g)老抽(5g)白糖(10g)葱姜(小許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雷筍燒雞公的做法步驟1、焯過水的雷筍切滾刀塊。2、切葱姜。3、公雞斬塊,焯水,煮開鍋洗淨浮沫瀝乾水分。4、熱鍋冷油,油熱放花椒八角和食鹽。...
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豆豉嫩姜燒雞肉怎麼做-豆豉嫩姜燒雞肉的做法
  • 豆豉嫩姜燒雞肉怎麼做-豆豉嫩姜燒雞肉的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)紅椒(一個)嫩姜(適量)豆豉(適量)大蒜(適量)陳皮(幾片)生薑(幾片)香葉(幾片)調料玉米油(8毫升)生抽(2毫升)鹽(1克)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆豉嫩姜燒雞肉的做法步驟1、嫩薑切片,紅椒切片。2、大蒜,豆豉,辣椒。3、雞肉入鍋,加入香葉,陳皮,生薑片4、大火燒開,煮一分鐘。5...
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紅燒嫩仔雞怎麼做-紅燒嫩仔雞的做法
  • 紅燒嫩仔雞怎麼做-紅燒嫩仔雞的做法

  • “用的是童子雞~口感超級嫩,搭配紅燒口味,色澤飽滿,非常下飯,光是汁都能配一碗米飯了!喜歡的學起來吧~”食材明細主料童子雞(600g)生薑(1塊)料酒(適量)蒜頭(適量)幹辣椒(適量)冰糖(20g)清水(50ml)輔料生抽(20ml)老抽(20ml)醋(10ml)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒嫩仔雞的做法步驟1、準備材料...
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嫩筍炒雞片怎麼做-嫩筍炒雞片的做法
  • 嫩筍炒雞片怎麼做-嫩筍炒雞片的做法

  • 食材明細主料鹹筍(適量)雞胸肉(適量)輔料青椒(適量)色拉油(適量)配料料酒(1勺)老抽(2勺)頭道鮮(1勺)生粉(1勺)神奇牌肉調料(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)嫩筍炒雞片的做法步驟1、1準備材料2、2將雞胸肉切片筍切塊青椒切圈3、3準備醃料4、4醃製雞片用手充分抓勻5、5鍋中倒少許油倒...
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嫩滑辣燒豆筍雞翅根如何做簡單又好吃
  • 嫩滑辣燒豆筍雞翅根如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆筍可以説是做法多樣,它適合各種烹調,炒,燒,燉,滷,涼拌,煮制許久也不容易散豆筍入口細膩嫩滑,帶有一點甘甜的醇香。食用豆筍能為人體提供均恆能量。雞翅內所含大量的維生素A,遠超過青椒。含有多量可強健血管及皮...
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萵筍燒雞塊怎麼做-萵筍燒雞塊的做法
  • 萵筍燒雞塊怎麼做-萵筍燒雞塊的做法

  • 食材明細主料土雞(半隻)輔料萵筍(適量)青紅椒(適量)配料花椒(適量)料酒(適量)大料(適量)乾紅椒(適量)蒜子(適量)葱(適量)白糖(適量)老抽(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)萵筍燒雞塊的做法步驟1、土雞宰殺後洗淨,半隻量2、將雞肉剁成大塊,鍋燒開水將雞肉快焯水,去除雜質、血末3、萵筍...
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香菇嫩姜燒雞肉怎麼做-香菇嫩姜燒雞肉的做法
  • 香菇嫩姜燒雞肉怎麼做-香菇嫩姜燒雞肉的做法

  • 食材明細主料香菇(適量)嫩姜(適量)雞肉(500克)葱花(幾根)調料玉米油(10毫升)鹽(3克)生抽(5毫升)蠔油(8毫升)老乾媽辣椒醬(一勺)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇嫩姜燒雞肉的做法步驟1、香菇提前浸泡,嫩薑切片,葱花切斷。2、土雞洗乾淨切好。3、將土雞肉入鍋煮一分鐘撈出備用。4、鍋洗幹...
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萵筍嫩芽拌雞蛋怎麼做-萵筍嫩芽拌雞蛋的做法
  • 萵筍嫩芽拌雞蛋怎麼做-萵筍嫩芽拌雞蛋的做法

  • “萵筍,為菊科,屬一年生或兩年生草本植物。地上莖可供食用,莖皮白綠色,莖肉質脆嫩,幼嫩莖翠綠,成熟後轉變白綠色。萵筍主要食用肉質嫩莖,可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬,嫩葉也可食用。具有開通疏利、消積下氣、補充營養等功效。”食材明細主料萵筍嫩芽(180g)雞蛋(2個)輔料紅椒(小許)...
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脆嫩仔排燒萵筍如何做簡單又好吃
  • 脆嫩仔排燒萵筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘仔排燒萵筍是一道美味可口又富有營養價值的家常菜餚,深受廣大美食愛好者喜愛和追捧。肉質細嫩可口富含蛋白質的豬仔排,混合新鮮的維生素豐富的萵筍一道烹飪,味道鮮美誘人,色澤清新,讓人食慾大振,回味無窮。你是...
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萵筍燒雞怎麼做-萵筍燒雞的做法
  • 萵筍燒雞怎麼做-萵筍燒雞的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)雞肉(適量)輔料青椒(適量)配料八角(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)萵筍燒雞的做法步驟1、1.將雞肉用熱水去除血水;2、2.萵筍切成滾刀,青椒切小塊,老薑切片,剝好大蒜;3、3.鍋中放油,花椒,爆香花椒後,再放入老薑,雞肉翻炒,待雞肉變色後,加入大蒜,料酒,老抽,...
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筍子燒雞塊怎麼做-筍子燒雞塊的做法
  • 筍子燒雞塊怎麼做-筍子燒雞塊的做法

  • “筍子燒雞塊,香辣,一點也不油膩,味道鮮美。米飯殺手,很下飯的一道菜。”食材明細主料幹筍子(一把)雞腿(一個)輔料葱(少許)姜(少許)蒜(少許)純淨水(適量)調料花生油(少許)香辣醬(一匙)香辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)筍子燒雞塊的做法步驟1、幹筍子,備用。2、幹筍子浸泡一夜。3、切小段。4、...
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