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關於葱香米豆腐蛋羹怎麼做的餐飲百科

葱香米豆腐蛋羹怎麼做-葱香米豆腐蛋羹的做法
  • 葱香米豆腐蛋羹怎麼做-葱香米豆腐蛋羹的做法

  • 食材明細主料米豆腐(適量)雞蛋(適量)輔料香葱(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱香米豆腐蛋羹的做法步驟1、備雞蛋,米豆腐,香葱。2、蛋打成蛋液,米豆腐切碎,3、放進香葱和鹽,4、淋上辣椒油,5、放進米豆腐,6、再放點清水拌勻。7、放進蒸鍋蒸熟,8、好香嫩哦。...
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香椿豆腐羹怎麼做-香椿豆腐羹的做法
  • 香椿豆腐羹怎麼做-香椿豆腐羹的做法

  • “現在正是吃香椿的時節,錯過了要等一年咯,香椿特有的香氣,不需過多調味,今天就來一碗清淡又香的湯品。”食材明細主料香椿(適量)豆腐(適量)輔料油(少許)生抽(少許)生粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿豆腐羹的做法步驟1、很鮮嫩的香椿。2、洗淨放入開水鍋燙一分鐘(水中加...
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米魚豆腐羹 怎麼做-米魚豆腐羹 的做法
  • 米魚豆腐羹 怎麼做-米魚豆腐羹 的做法

  • “三月是各種海鮮最肥美的季節,米魚也叫皖魚,米魚以野生為主,米魚的魚鰾營養價值很高,除了米魚肉清蒸、作羹、還可以曬制米魚鯗,魚鰾取出給孩子們補身體。魚鰾的營養價值豐富,以後再跟大家分享魚鰾(魚膠的多種菜譜)。米魚豆腐羹原料:米魚500G(一條)內脂豆腐一盒、蛋清一個配料:姜2片...
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豆腐雞蛋羹怎麼做-豆腐雞蛋羹的做法
  • 豆腐雞蛋羹怎麼做-豆腐雞蛋羹的做法

  • “嫩豆腐和雞蛋的完美結合。既營養又美味又好吃。老少皆宜,別有風味。”食材明細主料雞蛋(2個)嫩豆腐(一盒)輔料葱(一根)新鮮開水(一碗)調料濃縮雞汁(一匙)鹽(少許)白糖(少許)雞精(少許)芝麻油(半匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐雞蛋羹的做法步驟1、準備一盒嫩豆腐,這個材料上啊一定...
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葱香蛋豆腐怎麼做-葱香蛋豆腐的做法
  • 葱香蛋豆腐怎麼做-葱香蛋豆腐的做法

  • “多吃豆腐可增加體內女性荷爾蒙,即健身還美容,是女士飯桌上必不可少的美味兒食品。今天獻給大家的是雅子家經常吃的一道健康小菜,清香蛋豆腐,希望大家喜歡這道雅子怎麼吃都吃不夠的家常健康美味兒。”食材明細主料大豆腐(一塊)雞蛋(兩個)大葱(半根)色拉油(一小匙)輔料青豆(適量)配料鹽...
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米豆腐羹怎麼做-米豆腐羹的做法
  • 米豆腐羹怎麼做-米豆腐羹的做法

  • “喜歡酸點可以多點醋少油,酸酸的很開胃呢!”食材明細主料米豆腐(適量)輔料木耳(適量)葱花(適量)配料香油(適量)醋(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)米豆腐羹的做法步驟1、木耳泡發洗淨,米豆腐切塊。鍋里加適量水把木耳放進去煮開。2、之後放米豆腐再次煮開。放...
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雞蛋豆腐羹怎麼做-雞蛋豆腐羹的做法
  • 雞蛋豆腐羹怎麼做-雞蛋豆腐羹的做法

  • 食材明細主料豆腐(一盒)雞蛋(1個)輔料澱粉(適量)醬油(適量)肉絲(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋豆腐羹的做法步驟1、豬肉切絲。2、油裏炒一下。3、放入嫩豆腐。4、我不能吃辣,就放了一個尖尖。5、放醬油,水,煮開,澱粉勾芡。6、雞蛋打散,放進鍋裏翻拌一下,馬上就熟了...
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葱香雞蛋羹怎麼做-葱香雞蛋羹的做法
  • 葱香雞蛋羹怎麼做-葱香雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)涼白開(500g)輔料鹽(適量)十三香(適量)食用油(1勺)葱花(適量)葱香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香雞蛋羹的做法步驟1、容器中打入4個雞蛋。2、加鹽,加十三香。3、加食用油。4、用筷子攪拌均勻。5、加涼白開。6、攪拌均勻。7、除去浮沫。8、撒上葱花。9、上鍋大...
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香菇蝦米豆腐羹怎麼做-香菇蝦米豆腐羹的做法
  • 香菇蝦米豆腐羹怎麼做-香菇蝦米豆腐羹的做法

  • “幹香菇泡發後的香味濃郁,配合蝦米的鮮,讓這道豆腐羹尤其鮮美。”食材明細主料絹豆腐(一盒)幹香菇(一朵)蝦米(適量)輔料葱花(適量)薑末(適量)澱粉(適量)鹽(少許)黑胡椒(適量)香菜末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇蝦米豆腐羹的做法步驟1、基本材料,將香菇提前泡發。蝦米也稍泡水...
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豆腐蒸蛋羹怎麼做-豆腐蒸蛋羹的做法
  • 豆腐蒸蛋羹怎麼做-豆腐蒸蛋羹的做法

  • “加了豆腐的蛋羹,吃起來更加嫩滑鮮美,而且營養更加豐盛,含有大量的蛋白質及微量元素,是一道營養、美味雙在線,老少皆宜的家常下飯菜。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)雞蛋(1個)西葫蘆(1/3個)輔料剁辣椒(1勺)鹽(半勺)生抽(1勺)糖(少許)香油(幾滴)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐蒸蛋羹的做...
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蛋黃豆腐羹怎麼做-蛋黃豆腐羹的做法
  • 蛋黃豆腐羹怎麼做-蛋黃豆腐羹的做法

  • 食材明細主料蛋黃豆腐(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)香油(適量)葱香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃豆腐羹的做法步驟1、蛋黃豆腐二卷。2、切片。3、蛋液一個。4、將切好的蛋黃豆腐放進蛋液裏。5、放點鹽。6、淋上香油。7、撒上香葱。8、放進蒸鍋裏蒸五分鐘再燜五分鐘即成。...
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豆腐羹的做法 飄香豆腐羹 豆腐羹怎麼做
  • 豆腐羹的做法 飄香豆腐羹 豆腐羹怎麼做

  • 食材明細主料內酯豆腐(適量)輔料豬肉(適量)火腿腸(適量)大頭菜(適量)姜(適量)香葱(適量)配料豬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)紅苕澱粉(適量)胡椒麪(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐羹的做法步驟1、把自制大頭菜、火腿腸、姜、香葱切成小丁。2、把豬瘦肉剁碎,加入料酒、鹽、水澱...
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香菜豆腐羹怎麼做-香菜豆腐羹的做法
  • 香菜豆腐羹怎麼做-香菜豆腐羹的做法

  • “清新爽口物美價廉”食材明細主料嫩豆腐(一塊)雞蛋(一個)輔料香菜(適量)澱粉(適量)鹽(適量)香油(適量)味精(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜豆腐羹的做法步驟1、將豆腐剁碎,越小越好,香菜切成末,雞蛋打散姜切末,澱粉加水調成汁。2、鍋內放水燒開後放入剁碎的的豆腐薑末再燒開時...
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豆漿豆腐蛋羹的做法 豆漿食譜---豆漿豆腐蛋羹 豆漿豆腐蛋羹怎麼做
  • 豆漿豆腐蛋羹的做法 豆漿食譜---豆漿豆腐蛋羹 豆漿豆腐蛋羹怎麼做

  • 食材明細主料豆漿(適量)豆腐(適量)雞蛋(適量)輔料香葱(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)蠔油(適量)純香芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆漿豆腐蛋羹的做法步驟1、雞蛋3個,嫩豆腐量。2、豆漿一杯。3、雞蛋打入碗中加適量的精鹽攪散。再將冷卻的豆漿倒進蛋液裏攪勻。4、將白...
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葱花豆腐羹怎麼做-葱花豆腐羹的做法
  • 葱花豆腐羹怎麼做-葱花豆腐羹的做法

  • “葱花豆腐羹,以葱花為點綴,香菇,胡蘿蔔為輔料,色澤鮮嫩,爽滑可口,深受家人的喜愛。做這道菜目的很簡單,家人不喜歡吃胡蘿蔔,我相信很多人都討厭它的味道,但深知它的營養價值高。這道菜,會讓人記住她爽滑的口感,胡蘿蔔淡淡橙,給她增添色彩。”食材明細主料豆腐(半盒)香菇(適量)胡蘿蔔(三片...
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蒸豆腐蛋羹怎麼做-蒸豆腐蛋羹的做法
  • 蒸豆腐蛋羹怎麼做-蒸豆腐蛋羹的做法

  • “雞蛋營養豐富,富含蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵及維生素A,維生素B1,維生素B2等。豆腐為大豆製品,營養很豐富,也是高優質蛋白食品,還含有脂肪,鈣,磷,鐵及維生素B2等。豆腐具有益氣和中,生津潤燥,清熱解毒的功效。豬肉富含蛋白質,脂肪,鈣,磷,鐵及維生素B1,維生素B2。具有補腎養血,滋陰潤燥的功效。三...
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香菇豆腐羹怎麼做-香菇豆腐羹的做法
  • 香菇豆腐羹怎麼做-香菇豆腐羹的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。”食材明細主料內酯豆腐(1塊)香菇(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)香油(適量)生粉(...
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蛋皮豆腐羹怎麼做-蛋皮豆腐羹的做法
  • 蛋皮豆腐羹怎麼做-蛋皮豆腐羹的做法

  • “這道羹清淡少油,適合節後清腸胃。”食材明細主料南豆腐(500g)雞蛋(2個)輔料鹽(少許)料酒(少許)生抽(少許)澱粉(1g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮豆腐羹的做法步驟1、2個雞蛋打散2、加入少許澱粉攪勻。3、鍋中加少許油抹勻,小火倒入蛋液,邊倒邊轉動鍋,使蛋液均勻攤成蛋皮。4、攤...
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香葱鴨蛋羹怎麼做-香葱鴨蛋羹的做法
  • 香葱鴨蛋羹怎麼做-香葱鴨蛋羹的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(適量)輔料香葱(適量)高湯(適量)配料鹽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱鴨蛋羹的做法步驟1、鴨蛋二個。2、鴨蛋打碗里加鹽。3、放進葱末打成蛋液。4、調進調味高湯液。5、加清水攪勻。6、將蛋液倒進勺子裏,。7、放進鍋裏蒸熟,。8、脱模即成。...
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香葱雞蛋羹怎麼做-香葱雞蛋羹的做法
  • 香葱雞蛋羹怎麼做-香葱雞蛋羹的做法

  • “雞蛋羹,是一種用雞蛋蒸制的食品。一般製作方法是將雞蛋打在碗裏,加1至2倍的温開水和適量的鹽打散攪勻,上鍋蒸,完全凝固之後,一般還要加醋和香油等自己喜歡的調味料。製作水平高的雞蛋羹口感非常滑嫩。但做不好的話蒸出來的雞蛋羹呈蜂窩或泡末狀,口感也會不盡人意。香葱雞蛋羹...
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葱香豆腐蛋糊餅怎麼做-葱香豆腐蛋糊餅的做法
  • 葱香豆腐蛋糊餅怎麼做-葱香豆腐蛋糊餅的做法

  • “折騰雞蛋豆腐餅剩下的一點點豆腐,用來做什麼好像都嫌少,索性用它來做個蛋糊餅——把豆腐碾碎了加到雞蛋麪粉裏去。老同志比較喜歡葱香味兒,加了多多的葱。儘量地把豆腐碾得碎碎的,免得被人看出端倪來。麪糊不要太乾,成能夠流淌的糊狀,吃起來口感會比較鬆軟。效果還真不錯,最好...
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蝦米豆腐羹怎麼做-蝦米豆腐羹的做法
  • 蝦米豆腐羹怎麼做-蝦米豆腐羹的做法

  • “平時匆匆忙忙下班後燒飯沒有時間髮菜譜今天首發”食材明細主料豬肉(250g)豆腐(一塊)蝦米幹(100g)芋頭(半個)輔料薑片(兩片)小葱段(兩顆)鹽(5g)食用油(3g)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦米豆腐羹的做法步驟1、蝦米一般都是鹹的提前一個小時泡水去除鹹味;豬肉洗乾淨剔除豬皮筋膜後切...
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皮蛋豆腐羹怎麼做-皮蛋豆腐羹的做法
  • 皮蛋豆腐羹怎麼做-皮蛋豆腐羹的做法

  • “滑嫩爽口,清香味美。”食材明細主料皮蛋(1個)內脂豆腐(半盒)筒骨湯(適量)輔料火腿腸(適量)香菇(2個)調料鹽(適量)胡椒粉(少許)味精(少許)雞汁(適量)水澱粉(適量)香葱(2顆)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋豆腐羹的做法步驟1、內脂豆腐、火腿腸、皮蛋、香菇備好。2、將皮蛋、火腿腸、香菇...
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豆腐蛋花羹怎麼做-豆腐蛋花羹的做法
  • 豆腐蛋花羹怎麼做-豆腐蛋花羹的做法

  • “清淡爽嫩的口感~”食材明細主料內脂豆腐(適量)雞蛋(適量)菜苖(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐蛋花羹的做法步驟1、內脂豆腐~2、切成小丁~3、雞蛋打散備用4、嫩菜苖洗淨放湯碗中,因為這是自己種的很嫩,直接食用,如果是其它的青菜需要過水焯一下...
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豆腐蛋羹怎麼做-豆腐蛋羹的做法
  • 豆腐蛋羹怎麼做-豆腐蛋羹的做法

  • “細緻嫩滑加蛋和豆腐一起營養加倍,老人兒童均適宜”食材明細主料雞蛋(2個)豆腐(一塊)輔料澱粉(一勺)醬油(2勺)肉末(少許)蠔油(少許)鹽(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐蛋羹的做法步驟1、豆腐全部搗碎2、雞蛋打散3、兩者攪拌均勻,必須過篩,只要過篩口感才會細緻嫩滑4、蓋好保鮮...
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