米豆腐羹怎麼做-米豆腐羹的做法

“喜歡酸點可以多點醋

少油，酸酸的很開胃呢！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

米豆腐羹的做法步驟

• 1、木耳泡發洗淨，米豆腐切塊。鍋里加適量水把木耳放進去煮開。
• 2、之後放米豆腐再次煮開。放鹽調味。
• 3、入水澱粉輕輕攪勻。最後放適量醋，滴少許香油，撒葱花出鍋即可。

小竅門

米豆腐是貴州著名的小吃，是用大米淘洗浸泡後加水磨成米漿，然後大火熬製，做成的“豆腐”。黃色，是因為用了石灰，一作凝固，二為調色！