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關於酒香烤雞的做法的餐飲百科

酒香烤雞怎麼做-酒香烤雞的做法
  • 酒香烤雞怎麼做-酒香烤雞的做法

  • “酒香濃郁的烤雞,一點也不油膩,超級好吃”食材明細主料雞腿(500g)水(適量)輔料酒香醃料(35g)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香烤雞的做法步驟1、雞腿洗淨,加福得酒香醃料用水調勻,加入雞翅攪拌均勻,放進冰箱醃製4小時以上。2、醃製好的雞腿,可以直接放在烤箱中220度預熱,烤制15...
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甜蜜紅酒烤雞腿的做法 【甜蜜紅酒烤雞腿】 甜蜜紅酒烤雞腿怎麼做
  • 甜蜜紅酒烤雞腿的做法 【甜蜜紅酒烤雞腿】 甜蜜紅酒烤雞腿怎麼做

  • 食材明細主料大雞腿(2個)輔料薑片(5片)配料生抽(1匙)橄欖油(1小匙)蜂蜜(適量)胡椒粉(1小匙)蜜汁燒烤醬(3匙)紅酒(2匙)醬香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)甜蜜紅酒烤雞腿的做法步驟1、大雞腿洗去血水,瀝乾水份,用刀在肉面上劃幾小刀,帶皮的一面不要劃刀,烤出來才漂亮2、加入3匙蜜汁燒烤醬拌勻3...
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酒香蜜汁烤翅怎麼做-酒香蜜汁烤翅的做法
  • 酒香蜜汁烤翅怎麼做-酒香蜜汁烤翅的做法

  • “今年自己做一些酸梅酒,酸梅酒比較酸甜,不會很濃烈,比較好入口,水果酒感覺。那天打算做蜜汁烤翅的,醃製的時候打算加點白酒去腥,沒找到白酒,看見酸梅酒,不如試試看,誰知道一倒就倒多了,算了,多點就多點吧。放冰箱醃製一晚,第二天烤。烤的時候酒的味道不是很濃,但是吃起來也很濃酒味,跟...
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原香烤雞的做法 原香烤雞!!! 原香烤雞怎麼做
  • 原香烤雞的做法 原香烤雞!!! 原香烤雞怎麼做

  • 食材明細主料整雞(適量)輔料酸梅醬(適量)蒸肉粉(適量)雞精(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)原香烤雞的做法步驟1、將整雞洗盡,用刀在肉厚的劃開,用鮮醬油和陳醋少許,蒸肉粉,酸梅醬,雞精塗抹於上面。2、用保鮮膜封好,放入冰箱十分鐘。3、用微波爐先烤20分鐘,取出...
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酒香雞腿怎麼做-酒香雞腿的做法
  • 酒香雞腿怎麼做-酒香雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)輔料薑片(大蒜)葱(適量)配料料酒(米酒)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香雞腿的做法步驟1、在電飯鍋裏面鋪點薑片。下點油2、放入用牙籤紮好洞的雞腿。下姜塊,蒜塊。葱段。料酒,米酒生抽。醃製2小時3、醃製好的雞腿放入電飯鍋後調到煮飯檔。4、燜好的雞...
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迷迭香烤雞腿扒的做法 紅酒橙汁迷迭香烤雞腿扒 迷迭香烤雞腿扒怎麼做
  • 迷迭香烤雞腿扒的做法 紅酒橙汁迷迭香烤雞腿扒 迷迭香烤雞腿扒怎麼做

  • “自從用精油以來,獨愛其香清冽的迷迭香精油。每每當香薰爐底的燭火點燃後,精油混至水中蒸騰,淡淡的一股清香流溢於房間,漸漸地放鬆心緒,不覺間已安然入眠。薰香,總是女子的最愛,無論安神還是提神,美容亦或修身。點起那爐香之後,迷濛的清霧裏,女人的心似乎都隨着變得柔軟……浪漫的...
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香烤啤酒雞怎麼做-香烤啤酒雞的做法
  • 香烤啤酒雞怎麼做-香烤啤酒雞的做法

  • “啤酒除了配炸雞,還可以搭配烤雞哦!”食材明細主料整雞(1只)啤酒(1罐)西葫蘆(1個)燈籠椒(1個)檸檬(1個)洋葱(1個)輔料蒜瓣(2瓣)大葱(1根)香菜(2根)松子(30克)辣椒粉(2茶匙)迷迭香(2支)橄欖油(20毫升)鹽(適量)胡椒碎(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香烤啤酒雞的做法步驟1、主要材料備齊;2、整雞去...
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酒香雞雜怎麼做-酒香雞雜的做法
  • 酒香雞雜怎麼做-酒香雞雜的做法

  • 食材明細主料雞雜(適量)輔料辣椒(適量)蒜薹(適量)姜(適量)蒜(適量)白酒(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香雞雜的做法步驟1、雞雜洗淨切好。2、材料如下。3、雞油煎至出油。4、放入雞雜翻炒。5、放入辣椒等炒香。6、加入適量白酒。7、調味即可。8、開動啦...
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芥香啤酒雞怎麼做-芥香啤酒雞的做法
  • 芥香啤酒雞怎麼做-芥香啤酒雞的做法

  • “燉菜很容易讓人有足夠的自信去嘗試,尤其是滿滿一鍋有肉有菜有湯汁的燉菜,所以説ratatouille才會這麼受歡迎,呵呵,況且不緊不慢的烹飪過程給足了反應的時間,甜了?鹹了?缺點酸?嗯......再來點香葉提提味道?這都沒問題~其實,對於一鍋燉菜來説,是有一些“公式”可以套用的,或許可以稱為...
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香菇啤酒雞怎麼做-香菇啤酒雞的做法
  • 香菇啤酒雞怎麼做-香菇啤酒雞的做法

  • “香菇燜雞肉,每家做法不一樣,但是兩者結合在一起,很少有人會放在一起吃,但是用香菇來燉雞,味道好,營養價值也很高,一般香菇悶雞在做的時候需要準備的是母雞,比較適合剛剛生完孩子或者是正在哺乳期間的女性使用,特別是孕婦在平時也可以吃。”食材明細主料香菇(適量)雞塊(適量)生薑(幾片...
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紅酒香烤雞翅怎麼做-紅酒香烤雞翅的做法
  • 紅酒香烤雞翅怎麼做-紅酒香烤雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(15個)輔料黑胡椒(適量)醬油(15ml)蜂蜜(15ml)姜粉(少許)蒜末(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅酒香烤雞翅的做法步驟1、將雞翅用醬油、鹽、紅酒、姜粉、黑胡椒粉,蒜末醃製半小時備用。如果擔心雞翅入味不充分,可以在醃製之前在雞翅上劃兩刀2、在醃製好的雞翅上...
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酒香蔬菜烤翅怎麼做-酒香蔬菜烤翅的做法
  • 酒香蔬菜烤翅怎麼做-酒香蔬菜烤翅的做法

  • 食材明細主料雞翅中(7個)輔料胡蘿蔔(半個)水煮竹筍(3根)配料米酒(2湯匙)烤肉粉(2湯匙)蔬菜湯料(1湯匙)烤肉醬(1湯匙)醬香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)未知(難度)酒香蔬菜烤翅的做法步驟1、烤肉料(超市就可買到)2、雞翅洗淨脱骨3、胡蘿蔔洗淨切細條,水煮竹筍改刀4、用烤肉粉、米酒、蔬菜湯料、烤肉醬...
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香烤紅酒三文魚的做法 與紅酒相伴--【香烤紅酒三文魚】 香烤紅酒三文魚怎麼做
紅酒烤雞翅怎麼做-紅酒烤雞翅的做法
  • 紅酒烤雞翅怎麼做-紅酒烤雞翅的做法

  • “打開了一瓶紅酒短時間內喝不完,怎麼辦?突發奇想,用紅酒烹飪美食也不失為一種好辦法!酒和肉是最佳伴侶,排除法選擇了雞翅,成本不高,又秀色可餐,既不浪費紅酒,還有可口特色美食,想着都流口水😂😂😂”食材明細主料雞翅中(5個)紅酒(250ml)輔料洋葱(1個)姜(適量)蒜(適量)蜂蜜(2勺)鹽(2勺)糖(4勺)蠔油(1...
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米酒醬汁烤雞腿怎麼做-米酒醬汁烤雞腿的做法
  • 米酒醬汁烤雞腿怎麼做-米酒醬汁烤雞腿的做法

  • “前兩天用Sake燒魚的時候就不舒服,明明我們的米酒更香甜的所以就跑去買了酒釀回來,琢磨着雞腿該是合適的,買了三根雞腿先醃,後燒,再烤.米酒汁到最後非常濃稠味道香甜,配着沾滿汁外脆裏軟的土豆...”食材明細主料雞腿(3根)土豆(3個)輔料米酒(3大勺)生抽(2大勺)老抽(1大勺)冰糖(適量)...
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紅酒烤雞肉怎麼做-紅酒烤雞肉的做法
  • 紅酒烤雞肉怎麼做-紅酒烤雞肉的做法

  • “業餘水平”食材明細主料雞肉(適量)輔料土豆(適量)洋葱(適量)西紅柿(適量)配料紅酒(適量)番茄醬(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅酒烤雞肉的做法步驟1、雞腿肉切塊2、主要調味料3、洋葱切絲,西紅柿同樣4、洋葱切小丁,西紅柿同樣5、雞肉控幹水分,加白胡椒,番茄醬,紅酒,洋葱絲,多攥...
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酒香醬烤肉怎麼做-酒香醬烤肉的做法
  • 酒香醬烤肉怎麼做-酒香醬烤肉的做法

  • “跟一個廚神級的姐姐學的,用料簡單,味道不錯”食材明細主料梅肉(2500克)輔料白糖(4大勺)鹽(4大勺)白酒(150克)烤肉醬(300克)醬香(口味)烤(工藝)數天(耗時)簡單(難度)酒香醬烤肉的做法步驟1、選用豬梅肉的前面部分,肥瘦相間的那種,比較嫩,去除肉皮,做好後會很香2、加入白糖3、加入白酒4、倒入烤肉...
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烤高梁酒香腸怎麼做-烤高梁酒香腸的做法
  • 烤高梁酒香腸怎麼做-烤高梁酒香腸的做法

  • “台灣口味的高梁酒香腸,獨特的酒香味,超級棒,放入空氣炸鍋烤20分鐘,美味即可品嚐。”食材明細主料高梁酒味香腸(5條250克左右)輔料蒜片(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤高梁酒香腸的做法步驟1、備香腸。2、從冷凍取出來不用解凍。3、鍋中放適量的水,下香腸煮熟。4、撈出...
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酒香蒸雞腿怎麼做-酒香蒸雞腿的做法
  • 酒香蒸雞腿怎麼做-酒香蒸雞腿的做法

  • “當一個菜鳥想學西餐,還沒有學會的時候,做出的菜就是土洋結合,有時候甚至看着怪怪的,酒香蒸雞腿就是這一過程的產物,雖然賣相併不太養眼,但是味道很不錯的。”食材明細主料雞腿(2只)紅葡萄酒(40ml)輔料鹽(3克)葱薑絲(少許)澱粉(5克)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酒香蒸雞腿的做法步...
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祕製香草啤酒烤雞怎麼做-祕製香草啤酒烤雞的做法
  • 祕製香草啤酒烤雞怎麼做-祕製香草啤酒烤雞的做法

  • “感恩節雖然沒有火雞陪伴,但一邊喝着熱茶,一邊啃着鮮嫩多汁的雞腿,濃濃的啤酒味散發在口腔中,呼出一口的熱氣,也不遜於火雞啊。”食材明細主料雞(1只)紅蘿蔔(2根)洋葱(1個)西芹(三葉)黑啤酒(1支)啤酒(1罐)檸檬(1個)迷迭香(20g)橄欖油(40g)輔料蒜粉(20g)鹽(10g)黑胡椒碎(10g)椒鹽(15g)料酒(一湯勺)辣椒粉(10...
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濃香啤酒雞怎麼做-濃香啤酒雞的做法
  • 濃香啤酒雞怎麼做-濃香啤酒雞的做法

  • “沒有鴨肉,我們來吃啤酒雞吧^^加了啤酒燜制的雞肉,色澤漂亮,酒香濃濃,很簡單美味的家常菜哦。”食材明細主料雞腿肉(400克)輔料啤酒(一瓶)配料葱(一根)薑片(3片)老抽(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)濃香啤酒雞的做法步驟1、準備好材料。2、雞腿肉去骨,切小塊。...
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祕製紅酒香烤雞翅怎麼做-祕製紅酒香烤雞翅的做法
  • 祕製紅酒香烤雞翅怎麼做-祕製紅酒香烤雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(15個)輔料黑胡椒(適量)醬油(15ml)蜂蜜(15ml)鹽(5g)姜粉(少許)蒜末(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)祕製紅酒香烤雞翅的做法步驟1、將雞翅用醬油、鹽、紅酒、姜粉、黑胡椒粉,蒜末醃製半小時備用。如果擔心雞翅入味不充分,可以在醃製之前在雞翅上劃兩刀2、在醃製好...
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迷迭香紅酒烤雞腿的做法 【迷迭香紅酒烤雞腿】 迷迭香紅酒烤雞腿怎麼做
  • 迷迭香紅酒烤雞腿的做法 【迷迭香紅酒烤雞腿】 迷迭香紅酒烤雞腿怎麼做

  • “在西餐中迷迭香是經常使用的香料在牛排、土豆等料理以及烤製品中特別經常使用有種特別清甜帶松木香的氣味和風味,香味濃郁,甜中帶有苦味”食材明細主料新鮮雞腿(3個(中等大小))輔料洋葱(半個)新鮮迷迭香(3~4小把)幹迷迭香(3~5g)紅酒(50ML)現磨黑胡椒(10g)初榨橄欖油(30ML)李錦記烤肉醬(3匙...
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啤酒香烤豬肘怎麼做-啤酒香烤豬肘的做法
  • 啤酒香烤豬肘怎麼做-啤酒香烤豬肘的做法

  • “若説享譽世界的名菜,德國豬肘當仁不讓。除了紅燒我們不妨也換換口味,雖然加工時間漫長,不過勝在成品表皮焦脆,入口化渣,豬肉柔韌不柴,肥而不膩。因為經過兩天的醃製,自然帶着些許鹹肉的鮮味,非常可口。”食材明細主料豬肘(一個)輔料洋葱(一個)西芹(一根)啤酒(500m)蒜(5瓣)綜合香料(一小把)...
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酒香烤菠蘿怎麼做-酒香烤菠蘿的做法
  • 酒香烤菠蘿怎麼做-酒香烤菠蘿的做法

  • “非常簡單的一款小食~~~烤的時候滿室酒香和菠蘿香。”食材明細主料菠蘿(適量)朗姆酒(適量)黃油(適量)黃糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒香烤菠蘿的做法步驟1、菠蘿洗淨去皮切成片。2、平鋪一層在模子裏。3、倒入很少的朗姆酒。4、黃油切小塊。5、每一片菠蘿上放一小...
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