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關於紅棗紫薯戚風蛋糕的家常做法的餐飲百科

紅棗紫薯戚風蛋糕的做法 紅棗紫薯戚風蛋糕【六寸】 紅棗紫薯戚風蛋糕怎麼做
  • 紅棗紫薯戚風蛋糕的做法 紅棗紫薯戚風蛋糕【六寸】 紅棗紫薯戚風蛋糕怎麼做

  • “話説之前做過不少蛋糕,都是用電動打蛋器打的蛋白。這次用了ACA粉色廚師機,型號:ASM-PE1210A,打出的蛋白非常的細膩光滑,沒有出現大塊的蛋白,在翻拌的蛋糊時候也比之前電動打蛋器更容易翻拌均勻,真的是太驚喜了!烤出的蛋糕也更加細膩了,沒有對比就沒有傷害,這款廚師機太給力了!超...
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紫薯戚風蛋糕的做法 【美國】紫薯戚風蛋糕 紫薯戚風蛋糕怎麼做
  • 紫薯戚風蛋糕的做法 【美國】紫薯戚風蛋糕 紫薯戚風蛋糕怎麼做

  • “紫薯之各種,都是致命誘惑。從未試過紫薯的戚風,猜想它的顏色大概會是或深或淺的紫紅,應該很好看。然而,當蛋黃糊與紫薯混合的時候,卻呈現出一種深灰的紫,看起來很髒的感覺。蛋黃的麪糊很稠,蛋白稀釋了它的濃稠,也沖淡了深灰的紫,但依然很難看。烘烤以後,表面的金黃讓人忘卻了先前...
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紅棗鵝蛋戚風蛋糕怎麼做-紅棗鵝蛋戚風蛋糕的做法
  • 紅棗鵝蛋戚風蛋糕怎麼做-紅棗鵝蛋戚風蛋糕的做法

  • “又一個鵝蛋,做一道紅棗的果料戚風。鵝蛋與雞蛋到底有什麼不同?為什麼都是雞蛋糕,而沒有鵝蛋糕?再一次折騰鵝蛋戚風,終於明白,並不是自己手藝返青,而是鵝蛋本身的特點,註定了它並不會漲得太高。無論是蛋清還是蛋黃,比之雞蛋,鵝蛋總是顯得那麼質重下沉。即便是被打發到拉出彎鈎,鵝蛋...
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紅棗酸奶戚風蛋糕的做法 【低糖無油配方】紅棗酸奶戚風蛋糕 紅棗酸奶戚風蛋糕怎麼做
紅棗絲酸奶戚風蛋糕怎麼做-紅棗絲酸奶戚風蛋糕的做法
  • 紅棗絲酸奶戚風蛋糕怎麼做-紅棗絲酸奶戚風蛋糕的做法

  • “QQ彈彈的戚風蛋糕配上冰冰涼涼的酸奶,口感風味別有一番獨特!”食材明細主料蛋糕粉(50g)色拉油(33g)輔料牛奶(20g)雞蛋(3個)白砂糖(50g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅棗絲酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、食材大集合圖片。2、分離蛋黃與蛋白,分別裝在兩個乾淨的器皿中;3、將牛奶、色拉...
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紅糖棗泥戚風蛋糕怎麼做-紅糖棗泥戚風蛋糕的做法
  • 紅糖棗泥戚風蛋糕怎麼做-紅糖棗泥戚風蛋糕的做法

  • “這款蛋糕真的百吃不膩,烘烤的時候,濃厚的棗泥香味瀰漫着整個房間,出爐之後,撲鼻而來的棗香味差點讓我忍不住偷吃一口。而且這款蛋糕還非常健康,用紅糖打發蛋白,加入紅棗,養血又健康,特別適合女生哦。”食材明細主料蛋白(5個)紅糖(40g)蛋黃(5個)牛奶(50g)色拉油(30g)低筋麪粉(100g)輔料棗泥(1...
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紫薯酸奶戚風蛋糕怎麼做-紫薯酸奶戚風蛋糕的做法
  • 紫薯酸奶戚風蛋糕怎麼做-紫薯酸奶戚風蛋糕的做法

  • “最近迷戀上了紫薯香甜、軟糯的口感,尤其是其鮮豔的紫色,更令人喜愛,所以現在每每做起西點,都喜歡適當地加上點紫薯,又增加其美觀,又很美味,而且紫薯多吃了還不容易發胖哦,準確點説紫薯是具有減肥功效的,所以如果你正在減肥的話,這款蛋糕也同樣適合你哦~~~嘿嘿,可以解饞的説。”食...
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紅棗紅糖戚風蛋糕怎麼做-紅棗紅糖戚風蛋糕的做法
  • 紅棗紅糖戚風蛋糕怎麼做-紅棗紅糖戚風蛋糕的做法

  • “得了一包紅棗,看着挺不錯,又正好無意間瀏覽到一款紅棗紅糖的戚風。又剛剛才給嫩烤箱騰出了地方,就用這棗來做個早餐蛋糕。。。照方製作,並沒有什麼懸念,只是太不熟悉烤箱脾性,按照往日對待焙MAN的習慣,低火長時間烘烤。結果用時超長。最後按捺不住,升了火,烤出焦色,出了爐。待到...
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紅棗戚風蛋糕怎麼做-紅棗戚風蛋糕的做法
  • 紅棗戚風蛋糕怎麼做-紅棗戚風蛋糕的做法

  • “很早之前就想做個棗泥蛋糕了,一直沒有動手,這次買了多一點的紅棗,將紅棗泡軟後,切棗肉去核,打成棗泥。一切準備就緒後,就可以開奶做啦。做好的紅棗蛋糕,濃濃的棗香味,真是迷人的香味呀,不吃聞着就香呢。”食材明細主料雞蛋(6個去皮299克)紅棗泥(160克)白糖(50克)低筋麪粉(100克)輔料椰子...
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補血紅棗戚風蛋糕怎麼做-補血紅棗戚風蛋糕的做法
  • 補血紅棗戚風蛋糕怎麼做-補血紅棗戚風蛋糕的做法

  • “最常做的戚風蛋糕,做得多了,效率大大的提高了,就想着變點花樣,呵呵!這次做的是加了紅糖和紅棗的補血戚風,口味很不錯,可能個人比較偏好紅糖的香味,紅棗的軟糯吧!有機會你也試試做,真的很贊哦!以下是8寸的份量,以供參考!”食材明細主料低粉(85g)雞蛋(5個)紅糖(50g)細砂糖(30g)葡萄籽油(40g)清水...
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紫薯戚風蛋糕怎麼做-紫薯戚風蛋糕的做法
  • 紫薯戚風蛋糕怎麼做-紫薯戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料紫薯粉(50克)低粉(50克)白糖((依個人口味)20克)玉米油(50克)牛奶(50克)雞蛋(4個)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯戚風蛋糕的做法步驟1、成品圖來一張。2、四個雞蛋黃打入無油無水盆裏。3、加入玉米油50克,牛奶50克攪拌均勻。4、低粉50克,紫薯粉50克加入蛋黃...
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紫薯大理石戚風蛋糕的做法 【天津】紫薯大理石戚風蛋糕 紫薯大理石戚風蛋糕怎麼做
紫薯戚風8寸蛋糕怎麼做-紫薯戚風8寸蛋糕的做法
  • 紫薯戚風8寸蛋糕怎麼做-紫薯戚風8寸蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)紫薯粉(100克)糖粉(30克)玉米油(50克)牛奶(50克)低粉(100克)輔料檸檬(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯戚風8寸蛋糕的做法步驟1、雞蛋黃,與玉米油牛奶,5克糖粉混合。2、攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊。3、低粉過篩混合與蛋黃糊攪拌均勻至無顆粒狀態麪糊。4、...
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六寸紅棗戚風蛋糕的做法 6寸紅棗戚風蛋糕 六寸紅棗戚風蛋糕怎麼做
  • 六寸紅棗戚風蛋糕的做法 6寸紅棗戚風蛋糕 六寸紅棗戚風蛋糕怎麼做

  • “美味的紅棗是補血最好的藥膳之一紅棗與蛋糕的完美結合口感大不同滿屋子濃郁的棗香味寒冷的冬季最容易手腳冰涼快吃些紅棗蛋糕讓自己暖起來吧!”食材明細主料乾紅棗(70g,去核)蛋白(3個)蛋黃(3個)低筋麪粉(55g)白砂糖(26g)紅糖(8g)玉米油(30ml)輔料檸檬汁(2.5ml(或白醋))甜味(口味)烤(工藝)數小...
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無油紫薯戚風杯子蛋糕怎麼做-無油紫薯戚風杯子蛋糕的做法
  • 無油紫薯戚風杯子蛋糕怎麼做-無油紫薯戚風杯子蛋糕的做法

  • “紫薯杯子蛋糕,好吃不難做。亮點有兩個,一是無油無奶,只需要雞蛋、麪粉、白糖、紫薯泥和涼水;二是打發雞蛋清沒用傳統打蛋器,而是用絞肉機中的扇頁形的打發器。用之前我還持有懷疑態度,畢竟2個雞蛋清太少,而我又是頭一次用這種形狀的打蛋器,能不能打發到位且讓蛋糕糊穩定呢?結果...
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紅棗戚風蛋糕的做法 紅棗戚風蛋糕的做法 紅棗戚風蛋糕怎麼做
  • 紅棗戚風蛋糕的做法 紅棗戚風蛋糕的做法 紅棗戚風蛋糕怎麼做

  • “紅棗最突出的特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽之功效,甜甜的紅棗與雞蛋結合做出的戚風蛋糕,既能補充營養,又美味可口,兩者的結合相得益彰,可謂是蛋糕界的“營養補品”啊!”食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(85克)紅棗肉(50克)油(50克)紅糖(40克)鹽(1克)低筋麪粉(70克...
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紅糖紅棗戚風的做法 家庭烤蛋糕(紅糖紅棗戚風) 紅糖紅棗戚風怎麼做
  • 紅糖紅棗戚風的做法 家庭烤蛋糕(紅糖紅棗戚風) 紅糖紅棗戚風怎麼做

  • “各種味道都試試!有紅棗的香味,軟甜!”食材明細主料雞蛋(280克)低筋麪粉(95克)白糖(40克)玉米油(75克(無味就行))紅棗(15克(去核))水(85克)輔料白醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖紅棗戚風的做法步驟1、水,紅糖,無核紅棗一起,料理機打成漿2、全部材料,醋—會加!3、找兩個稍大的,乾淨(無...
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紫薯戚風蛋糕卷怎麼做-紫薯戚風蛋糕卷的做法
  • 紫薯戚風蛋糕卷怎麼做-紫薯戚風蛋糕卷的做法

  • “紫薯富含花青素,能有效清除體內自由基,增強免疫力,而且紫薯的顏色豔麗,做成餡包裹在蛋糕卷中,也是極為美貌的。此款蛋糕卷因為只使用了三個雞蛋,而我的烤盤是28*35大的,所以做出來的蛋糕片有些薄,又因為紫薯餡的用量比較大,所以做出來的卷卷有些不圓潤了。但勝在味道不錯。做蛋...
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紫薯戚風蛋糕的做法 紫薯戚風蛋糕(六寸心形) 紫薯戚風蛋糕怎麼做
  • 紫薯戚風蛋糕的做法 紫薯戚風蛋糕(六寸心形) 紫薯戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(70克)低粉(70克)雞蛋(4個)橄欖油(60克)牛奶(60克)糖(65匙)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯戚風蛋糕的做法步驟1、紫薯隔水蒸熟掏泥過篩好備用(也可以用攪拌機攪拌過篩。不過篩也可以的)看個人喜歡2、蛋黃蛋清分開備用3、蛋黃加入橄欖油4、再加入牛奶和糖打勻5、...
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紅棗蜜豆戚風蛋糕怎麼做-紅棗蜜豆戚風蛋糕的做法
  • 紅棗蜜豆戚風蛋糕怎麼做-紅棗蜜豆戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5枚)低筋粉(100克)輔料牛奶(70克)大紅棗(8顆)橄欖油(65克)蜜豆(10克)白糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗蜜豆戚風蛋糕的做法步驟1、將蛋清與蛋白分離,裝蛋白的碗一定要無水無油2、蛋黃打散加入10克白糖攪拌,加入70克牛奶和65克橄欖油,加入過篩低粉100克,塔...
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紅糖紅棗戚風蛋糕怎麼做-紅糖紅棗戚風蛋糕的做法
  • 紅糖紅棗戚風蛋糕怎麼做-紅糖紅棗戚風蛋糕的做法

  • “紅糖與紅棗都是補血益氣滋補佳品,尤其適合女性。綿軟如絲綢般的戚風,加上紅糖紅棗的香甜,箇中滋味妙不可言!”食材明細主料雞蛋(6個)紅糖(96克)紅棗碎(60克)低筋麪粉(120克)玉米油(78克)牛奶(96克)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖紅棗戚風蛋糕的做法步驟1、將玉米...
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紅棗戚風蛋糕杯怎麼做-紅棗戚風蛋糕杯的做法
  • 紅棗戚風蛋糕杯怎麼做-紅棗戚風蛋糕杯的做法

  • 食材明細主料美玫低筋小麥粉(110克)玉米油(60克)鹽(2克)檸檬汁(數滴)輔料雞蛋(6個)純牛奶(90克)白砂糖(90克)紅棗(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅棗戚風蛋糕杯的做法步驟1、紅棗去核切碎粒。2、拌入少許的乾麪粉攪拌幾下,使表面均勻的沾滿面粉。3、其他食材稱好備用。(玉米油和...
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紅棗戚風蛋糕的做法 紅棗戚風蛋糕,用紅糖打發蛋白,棗香濃郁入口即化 紅棗戚風蛋糕怎麼做
紅棗紅糖戚風蛋糕的做法 【上海】紅棗紅糖戚風蛋糕 紅棗紅糖戚風蛋糕怎麼做
  • 紅棗紅糖戚風蛋糕的做法 【上海】紅棗紅糖戚風蛋糕 紅棗紅糖戚風蛋糕怎麼做

  • “今天年初一,不知道大家都上哪兒去玩了?我沒出去,心血來潮烤了一款紅棗紅糖戚風蛋糕,味道真的很不錯,烘烤時濃郁的紅棗香溢滿整個房間,可惜的是,因為我的偷懶,將所有面糊倒入一個模具,幾乎全滿,導致最後戚風飛碟頂,千萬別學我,嗚嗚~~”食材明細主料蛋黃(4個)玉米油(30克)紅糖(30克)水(60克(...
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棗糕的做法 紅棗戚風蛋糕~棗糕 棗糕怎麼做
  • 棗糕的做法 紅棗戚風蛋糕~棗糕 棗糕怎麼做

  • “這幾天很想吃棗糕,今天終於抽出時間來做今天多做了點,用了戚風模子和吐司模具,厚厚的真是好吃,紅棗戚風蛋糕真是不錯呀!”食材明細主料低筋粉(300克)棗泥(650克)輔料玉米油(150克)牛奶(240克)紅糖(120克)雞蛋(9個)泡打粉(3克)小蘇打(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)棗糕的做法步驟1、...
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