蒸餃用冷水下鍋還是熱水下鍋

現包的熱水下鍋，速凍的需要冷水下鍋。速凍的蒸餃解凍之後也可以選擇熱水下鍋，素餡的蒸餃蒸的時間會比較短，只需要15分鐘的時間，肉餡的蒸餃需要的時間比較長，需要20分鐘的時間。放蒸餃的時候最好是隔開一定的距離否則容易出現粘連的情況。