好吃的韭菜芽茭白炒麪筋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

韭菜芽即韭黃，韭菜芽比韭菜更加柔軟嫩滑，吃起來也更鮮嫩。韭菜芽可以用來配合炒許多菜，這裏介紹的是好吃的韭菜芽茭白炒麪筋。韭菜芽軟嫩，帶着清香，潤腸通便，茭白清爽可口，清熱解火，麪筋炒出來入味十分，嚼着很有勁頭，是一道新鮮又獨特的家常菜。

主料

麪筋 ：120
茭白 ：80
韭菜芽 ：80

輔料

油 ：適量
生抽 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材：韭菜芽（已清洗切段）、茭白（已剝殼清洗）、麪筋

2.將麪筋撕開，待用。

3.將茭白放在案板上切成粗一點的絲，待用。

4.隨後，將撕好的麪筋下入清水鍋中焯開，撈出。

5.燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白和焯好的麪筋翻炒翻炒。

6.接着，加適量的生抽。

7.翻炒一下。

8.然後，合入切好的韭菜芽翻炒翻炒。

9.最後，加適量的鹽。

10.加適量的味精。

11.調味炒勻，即成。