蒸花捲用冷水還是熱水

冷水。使用冷水蒸出來的花捲口感會更萱軟。蒸花捲的時間不宜過久，水開後蒸15分鐘左右即可，以免花捲口感變硬。蒸好的花捲可以單獨吃，也可以搭配米粥、菜湯等食材一起吃。花捲是常見的麪食，口味豐富，包括原味花捲、紫薯花捲、椒鹽花、南瓜花捲等。