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南瓜花捲兒怎麼做-南瓜花捲兒的做法

南瓜花捲兒怎麼做-南瓜花捲兒的做法

南瓜花捲兒的做法 南瓜花捲兒怎麼做

家裏還有半截老南瓜,想起做花捲兒了。

食材明細

主料
  • 南瓜 (適量)
  • 麪粉 (適量)
輔料
  • 温水 (適量)
  • 安琪酵母 (適量)
  • (適量)
  • 花生油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

南瓜花捲兒的做法步驟

  • 1、南瓜切塊放蒸鍋蒸熟,冷卻至温熱後倒成泥。
  • 2、37度温水化開酵母
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    3、南瓜泥加入麪粉再加入酵母活成麪糰

  • 南瓜花捲兒的做法 南瓜花捲兒怎麼做 第3張

    4、發酵至兩倍大

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    5、取出拍氣,擀成擀開成片

  • 南瓜花捲兒的做法 南瓜花捲兒怎麼做 第5張

    6、碗裏放花生油適量,加油,加一點麪粉和勻,塗抹於擀開的麪皮上

  • 南瓜花捲兒的做法 南瓜花捲兒怎麼做 第6張

    7、捲起、切塊、兩塊疊起來用筷子壓一下,倆頭向下捏起

  • 南瓜花捲兒的做法 南瓜花捲兒怎麼做 第7張

    8、做好後放入蒸鍋再醒15分鐘

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    9、冷水上鍋蒸30分鐘左右,蒸好後放置5分鐘再開蓋,香香熱熱的開吃吧!

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