煎葱油南瓜花捲怎麼做-煎葱油南瓜花捲的做法

食材明細

• 葱香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎葱油南瓜花捲的做法步驟

• 1、蒸熟的吊南瓜。

• 2、去皮。

• 3、放酵母。

• 4、攪拌均勻。

• 5、放麪粉。

• 6、揉成麪糰，可以有小許乾麪，放温暖處發酵。

• 7、發酵至兩倍大即可，我這個發酵的過大了。

• 8、撒上50克乾麪粉，防止取麪糰的時候粘手。

• 9、從容器裏取出來。

• 10、放面板上揉成氣泡，搓成長條。

• 11、擀成長方形麪餅。

• 12、大葱切末。

• 13、放容器內加食鹽和花生油，攪拌均勻。

• 14、葱花鋪在麪餅上，抹勻，從一頭捲起來，切塊。

• 15、如圖拉一下。

• 16、雙手反方向擰成花捲。

• 17、平底鍋熱鍋冷油。

• 18、放入花捲。

• 19、蓋蓋子中火煎。

• 20、煎至底部金黃色。

• 21、倒入清水。

• 22、蓋蓋子小火慢煎，煎至湯汁收幹，蓋蓋子燜幾分鐘即可。

• 23、煎熟的花捲底部金黃酥香。

• 24、成品。

• 25、成品。