南瓜香葱花捲怎麼做-南瓜香葱花捲的做法
- 主食
- 關注:3.06W次
食材明細
- 葱香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜香葱花捲的做法步驟
1、南瓜切塊放入鍋中。
2、大火蒸熟,用筷子能輕鬆扎透就可以了。
3、南瓜去皮攪拌成泥晾涼後倒入麪粉裏,加入酵母粉。
4、和成麪糰,蓋上保鮮膜放置温暖處。
5、發酵至兩倍大。
6、麪糰排氣整理成長條形擀成長方形的片狀。
7、刷上一層香油,均勻的撒少許鹽,撒上香葱。
8、從一面折起來。
9、切成小劑子。
10、取一個小劑子,用筷子在中間壓一下。
11、拿起面胚對摺,捏着兩端輕輕的拉長。
12、兩端向下疊在一起再壓一下,依次做好。
13、把面胚直接擺放入冷水鍋中。
14、猛火上汽後蒸13分鐘,關火後再燜2分鐘即可出鍋。
15、成品圖。
16、簡單易做的家常麪食。
17、喧軟可口,鹹香美味!
18、顏色金黃,天然健康!
19、營養豐富!
小竅門
韓派HP1014電熱鍋可蒸可煮,5檔火候可供調控,火力猛開鍋快,美味輕鬆製作!食譜中使用的是老南瓜,老南瓜含水量較大,和麪的時候無需再加水。南瓜泥要晾涼避免燙傷酵母影響發酵。製作花捲時,兩端一定要壓實,避免蒸的過程中漲大散開。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/zhushi/29nrep.html