![紅曲素包子 紅曲素包子怎麼做-紅曲素包子的做法 主食]( "紅曲素包子 紅曲素包子怎麼做-紅曲素包子的做法 主食")
- “這款經典素食小包子，是情人節那天跟朋友去一家連鎖店吃的，感覺味道不錯，回家自己操作對於素食朋友們來説，這款小包子確實不錯，梅菜的香味加入了豆腐乾的香味。當做午餐，早餐都不錯。”食材明細主料豆腐乾（適量）梅乾菜（適量）粉絲（一紮）糖粉（10克）紅曲粉（3克）輔料香油（5克）鹽（2克）生抽（2克）酵母...
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![蒸素包子怎麼做-蒸素包子的做法]( "蒸素包子怎麼做-蒸素包子的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）輔料牛奶（適量）糖（適量）青菜（適量）香菇（適量）白乾（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸素包子的做法步驟1、原料。2、温牛奶加酵母和開，加入麪粉中，加糖麪包裏和麪。3、餡料準備。4、鍋中燒熱水，加少許食用油。5、焯青菜。6、過涼水。7、焯白...
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![紅曲葡萄乾麪包怎麼做-紅曲葡萄乾麪包的做法]( "紅曲葡萄乾麪包怎麼做-紅曲葡萄乾麪包的做法")
- “或許用一半紅曲粉就好吧？加入紅曲之後的麪糰紅得出乎意料，即使烘烤後，也沒有什麼改變。或許用紙模會好一點吧？即便是抹了油，脱模的時候也還是很小心。。。”食材明細主料高筋粉（250克）細砂糖（20克）鹽（1/4小勺）乾酵母（4克）水（140克）紅曲（15克）黃油（15克）葡萄乾（30克）輔料蛋白（適量）糖粉（2大勺）甜...
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![紅蘿蔔粉條素包子餡怎麼做-紅蘿蔔粉條素包子餡的做法]( "紅蘿蔔粉條素包子餡怎麼做-紅蘿蔔粉條素包子餡的做法")
- “軟軟的、香香的、健康營養。”食材明細主料麪粉（適量）紅蘿蔔（一根）粉條（一小把）輔料酵母（少許）純淨水(40度左右)（少許）韭菜（一把）雞蛋（三個）調料花生油（適量）鹽（適量）五香粉（少許）老抽（少許）雞精（少許）橄欖油（少許）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔粉條素包子餡的做法步驟1、紅蘿蔔擦絲、...
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![素餡包子的做法 一發素餡包子 素餡包子怎麼做]( "素餡包子的做法 一發素餡包子 素餡包子怎麼做")
- “包子大都是家家常吃的主食。今天我做的是發麪包子。發麪包子面除了用老麪肥發麪還可以用酵母，用酵母發麪一般都是和麪發酵後包好包子，在餳發半小時才入鍋蒸。其實想節約時間就一發也可以蒸出宣軟好吃的包子，看看我做的包子吧，今天我做的是素餡，一樣好吃哦。”食材明細主料豆...
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![紅曲粉麻薯麪包怎麼做-紅曲粉麻薯麪包的做法]( "紅曲粉麻薯麪包怎麼做-紅曲粉麻薯麪包的做法")
- “麻薯麪包，聽見名字會以為要發酵的麪包，其實不是的，製作很簡單。口感酥脆有些Q的外皮。內芯軟軟的很好吃。喜歡的可試下，這款零失敗的烘焙點心。”食材明細主料新良麻薯麪包粉（100g）輔料植物油（20g）雞蛋（45g）水（30ml）紅曲粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅曲粉麻薯麪包的...
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![茄子素包子怎麼做-茄子素包子的做法]( "茄子素包子怎麼做-茄子素包子的做法")
- “茄子是我們常吃的一種蔬菜，比較受歡迎的家常菜有魚香茄子，紅燒茄子，蒜泥茄子，茄盒子等等，但是今天呢，我們不蒸不炒，不油炸，給大家介紹一個新做法，簡單美味營養又美味，一頓兩三個大茄子還不一定夠吃喲。”食材明細主料紫茄子（2根）蝦皮（50克）口蘑（5個）中筋麪粉（300克）水（150克）輔料鹽（適量）雞汁...
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![紅曲戚風 紅曲戚風怎麼做-紅曲戚風的做法 天然色素的誘惑]( "紅曲戚風 紅曲戚風怎麼做-紅曲戚風的做法 天然色素的誘惑")
- “紅曲的紅色是否很誘惑？與市售的人工色素不同，紅曲是一種純天然的色素哦，食用起來更健康更放心哦！紅曲粉：是由紅曲米粉碎而成。紅曲米是用紅曲黴菌（紅曲菌）在普通大米中培養髮酵而成。1、中醫理論認為紅曲味甘性温，入肝、脾、大腸經；具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效；可用於治產...
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![素餡包子怎麼做-素餡包子的做法]( "素餡包子怎麼做-素餡包子的做法")
- 食材明細主料面（適量）包菜（適量）輔料葱（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）花椒麪（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）素餡包子的做法步驟1、提前發麪。2、包菜洗淨切碎，加鹽攪拌均勻放置30分鐘。3、攥幹水分，加油、生抽、花椒粉攪拌均勻，喜歡吃葱的放點葱。4、面擀成大...
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![素餡包子的做法 美味素餡包子 素餡包子怎麼做]( "素餡包子的做法 美味素餡包子 素餡包子怎麼做")
- “看看咱的包子，真真正正的餡大皮薄，一開鍋就看到包子皮已經被大餡撐破了，呵呵...”食材明細主料麪粉（適量）輔料小白菜（適量）香菇（適量）配料葱末（少許）薑末（少許）花椒麪（少許）食鹽（少許）食用油（少許）豬油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）素餡包子的做法步驟1、小白菜摘洗乾淨，用開水稍微...
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![煎素包子的做法 主食—煎素包子 煎素包子怎麼做]( "煎素包子的做法 主食—煎素包子 煎素包子怎麼做")
- 食材明細主料粉絲（適量）酵母粉（3克）低粉（500克）温水（280克）可可粉（5克）五香豆腐乾（適量）梅乾菜（適量）輔料生抽（各2克）胡椒粉（2克）鹽（2克）葱香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）煎素包子的做法步驟1、粉絲，梅乾菜提前浸泡備用五香豆腐乾切成丁。粉絲，梅乾菜切成丁用胡椒粉，五香粉，生抽，鹽，醃製半小時備用...
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![天然色素紅曲豆麪發糕怎麼做-天然色素紅曲豆麪發糕的做法]( "天然色素紅曲豆麪發糕怎麼做-天然色素紅曲豆麪發糕的做法")
- “用紅曲酒糟發麪也是第一次。因為紅曲酒糟是經過發酵的，所以營養價值很高。利於在發麪上很值得試一試了。這個季節比較冷，發酵的時間要比平時長。麪糰發酵好的時候，可以聞到有點酸味，在揉的過程中慢慢的聞不到了。蒸出來的豆麪發糕有淡淡的酸甜味道，口感特別的勁道，掰開的地方...
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![小素包子怎麼做-小素包子的做法]( "小素包子怎麼做-小素包子的做法")
- “香菇，醬幹，胡蘿蔔。放了三樣東西，沒有放肉。”食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）温水（135g）白砂糖（10g）輔料香菇（15個）胡蘿蔔（適量）醬幹（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）麻油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小素包子的做法步驟1、大碗里加温水135克，加酵母3克和白砂糖10克，攪拌勻。加麪粉...
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![素餡包子的做法 非常好吃的---素餡包子 素餡包子怎麼做]( "素餡包子的做法 非常好吃的---素餡包子 素餡包子怎麼做")
- “平常很少包素餡包子，這次是因為親戚送了很多自家種的青菜，整整一大包，為了儘快消耗這些青菜，於是就做了今天這個全素餡包子。嘗過才知道味道好極了。呵呵！”食材明細主料麪粉（350克）青菜（2大顆）豆腐（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）花生油（適量）花椒（少許）生抽（適量）海米粉（適量）蠔油（適...
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![素菜包子怎麼做-素菜包子的做法]( "素菜包子怎麼做-素菜包子的做法")
- 食材明細主料白菜（1顆）茄子（1個）韭菜（少許）自發粉（500g）輔料鹽（適量）十三香（適量）油（適量）油餅（1個）香油（少許）鹼（少許）原味（口味）未知（難度）素菜包子的做法步驟1、白菜和茄子攪碎，濾去水份。2、油餅切碎。3、鍋中放油，把油餅碎炸黃。4、炸好的油餅放涼後倒在菜餡裏。5、切一把韭菜，放上十三香、鹽、...
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![紅曲蔓越莓麪包怎麼做-紅曲蔓越莓麪包的做法]( "紅曲蔓越莓麪包怎麼做-紅曲蔓越莓麪包的做法")
- “依稀記得，曾經做過葡萄乾版。那時候，按照孟老師的配方取量紅曲粉，做出的麪包紅得深沉。後來琢磨，配方中的紅曲或許並不是紅曲粉，而是前面食材説明中的紅曲醬。如今製作蔓越莓版，謹記此訓，只用1/8小勺紅曲粉，麪糰顏色淺了許多。對比孟老師的圖，或許，還可以再淺一點？沒有菊花派盤，把6...
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![紅曲火腿麪包卷怎麼做-紅曲火腿麪包卷的做法]( "紅曲火腿麪包卷怎麼做-紅曲火腿麪包卷的做法")
- 食材明細主料麪包粉（400克）低粉（100克）黑芝麻（適量）牛奶（280克）白糖（50克）黃油（25克）雞蛋（一個）白芝麻（適量）調料酵母粉（5克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲火腿麪包卷的做法步驟1、牛奶，酵母粉倒入廚師機內。2、2除黃油，鹽，全部材料倒入廚師機內。繼續攪拌幾分鐘。3、加入黃油繼...
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![素包子的做法 主食—素包子 素包子怎麼做]( "素包子的做法 主食—素包子 素包子怎麼做")
- 食材明細主料豆腐乾（適量）粉絲（一紮）梅乾菜（適量）温水（適量）低粉（適量）輔料香油（6克）生抽（各2克）酵母（2克）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）素包子的做法步驟1、粉絲提前浸泡切斷，豆腐乾切成小段，梅乾菜提前浸泡，切末。用香油，鹽，生抽攪拌均勻備用。2、麪粉加入糖粉，酵母粉。3、加入適量...
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![紅曲豆沙麪包怎麼做-紅曲豆沙麪包的做法]( "紅曲豆沙麪包怎麼做-紅曲豆沙麪包的做法")
- 食材明細主料牛奶（260克）酵母粉（5克）麪包粉（400克）低粉（100克）雞蛋（1個）白糖（60克）紅曲粉（5克）黃油（20克）調料鹽（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲豆沙麪包的做法步驟1、牛奶260克，酵母粉5克倒入廚師機。再倒入麪包粉400克，低粉100克，雞蛋一個，鹽5克，白糖60克一起放入廚師機內。攪拌均...
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![山東素包子的做法 早餐--素包子的做法 山東素包子怎麼做]( "山東素包子的做法 早餐--素包子的做法 山東素包子怎麼做")
- “1.粉絲放入沸水中煮3分鐘。2.蘿蔔切絲，用鹽下水（揉搓）。3.將開水倒入醃好的蘿蔔絲中泡洗一下，然後擠幹水分。4.豆腐煎成兩面金黃，然後切丁。5.放入鹽、雞精（適量根據自己的口味)香油幾滴攪拌均勻。6.將麪糰取出，搓成長條，做成劑子，擀成中間厚，周邊薄的圓皮，包入餡料。7.蒸鍋中加入...
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![芝麻紅曲小麪包怎麼做-芝麻紅曲小麪包的做法]( "芝麻紅曲小麪包怎麼做-芝麻紅曲小麪包的做法")
- 食材明細主料麪包粉（400克）低粉（100克）紅曲粉（5克）黃油（20克）白糖（60克）白芝麻（適量）牛奶（280克）輔料酵母粉（5克）調料鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻紅曲小麪包的做法步驟1、牛奶，酵母粉倒入廚師機內。2、除黃油，鹽，全部材料倒入廚師機內。3、繼續攪拌幾分鐘。4、加入黃油繼續攪...
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![紅曲白菜包怎麼做-紅曲白菜包的做法]( "紅曲白菜包怎麼做-紅曲白菜包的做法")
- “新年剛過，做一款紅曲白菜包，白菜即可清熱、解毒、去火、配豬肉餡鹹鮮口感，適量紅曲粉和麪顏色誘人，富有食慾，一出鍋即被家人分享。”食材明細主料麪粉（250克）輔料紅曲粉（適量）肉餡（150克）白菜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）葱碎（適量）鹽（適量）雞精（適量）食用油（適量）水（適量）鹹鮮（口...
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![素包子怎麼做-素包子的做法]( "素包子怎麼做-素包子的做法")
- “北方的冬天不能不談包子，肉的，素的，隔三差五就上了大家的餐桌，我也湊個熱鬧。”食材明細主料韭黃（半斤）香茹（八朵）木耳（八片）紅蘿蔔（一根）雞蛋（三個）調料鹽（兩勺）花椒粉（半勺）生抽（兩勺）耗油（兩勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）素包子的做法步驟1、所有食材。2、香茹，木耳，紅蘿蔔焯水。3、...
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![紅曲杏仁小麪包怎麼做-紅曲杏仁小麪包的做法]( "紅曲杏仁小麪包怎麼做-紅曲杏仁小麪包的做法")
- 食材明細主料麪包粉（250克）牛奶（110克）雞蛋（20克）杏仁片（適量）酵母粉（2克）白糖（15克）黃油（20克）紅曲粉（8克）輔料刷麪包表面雞蛋（20克）調料鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲杏仁小麪包的做法步驟1、成品圖來一張。早餐來一份美味！2、所有材料放入廚師機，開中檔攪拌2分鐘，然後在加入黃...
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![素三鮮包子的做法 【包子技巧】素三鮮包子做法 素三鮮包子怎麼做]( "素三鮮包子的做法 【包子技巧】素三鮮包子做法 素三鮮包子怎麼做")
- “包子是北方人喜歡的麪食之一，也做過很多種包子，但是這個素三鮮還是第一次，那天在慶豐包子吃素三鮮，感覺味道不錯，回來嘗試做了一下，別説味道還是非常不錯的，相信喜歡素食一定會喜歡這款素食包子的。更主要的還是一款健康包子，配上一碗粥作為早餐還是很不錯的哦！”食材明細主料面...
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味味甜
