—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又好吃-鴨腿煲仔飯
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
香菇 :適量
西蘭花 :適量
雞蛋 :適量
香米 :適量
啤酒 :適量
葱 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
油 :適量
主料
鴨腿 :適量香菇 :適量
西蘭花 :適量
雞蛋 :適量
香米 :適量
啤酒 :適量
輔料
蠔油 :適量葱 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
油 :適量
2. 起油鍋,放入葱、姜、蒜爆香,加入鴨腿爆炒,加啤酒慢燉,西蘭花焯水過涼
3. 燒過煲飯,飯熟後將燉好的鴨腿,西蘭花、香菇擺上,沿碗邊澆上少許熟油,燙出鍋巴,煎荷包蛋擺盤,撒上小葱即可。
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