![自制香滷鴨腿如何做簡單又好吃]( "自制香滷鴨腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料鴨腿：2只輔料小茴香桂皮八角香葉：適量生抽老抽冰糖蠔油料酒：適量葱薑辣椒：適量具體步驟1.鴨腿放在清水中泡20分鐘.2.準備好各種香料沖洗乾淨.3.鴨腿冷水下鍋，大火煮開，繼續滾煮10分鐘.4.各種香料放入鍋中，添加...
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![媽媽做的荷香滷鴨腿如何做簡單又好吃]( "媽媽做的荷香滷鴨腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時媽媽在家養了幾隻鴨，前幾天過來的時候，給我帶了一個，鴨是好鴨，還是自家養的，要好好想想要怎麼處理這隻鴨才好，老媽説荷香滷鴨腿很好吃，荷葉的味道很清新，處理好，鴨腿都是清新的荷葉味，不會很濃，但是也不會單純是鴨的味...
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![家常荷香滷鴨腿如何做簡單又好吃]( "家常荷香滷鴨腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時10分鐘家常荷香滷鴨腿家常做法還是比較簡單的，只是時間用得比較多，但是我相信美味的東西是要靠長時間煮制而成的。荷香滷鴨腿裏面含有鴨腿，它具有很高的營養成分，有利於身體的健康成長。裏面還有荷葉，荷葉的飄香...
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![杭州滷鴨如何做簡單又好吃]( "杭州滷鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料肥鴨：一隻輔料紹酒：50醬油：200白糖：60姜：5桂皮：3葱：15具體步驟1.鴨子洗淨瀝乾水分。姜拍散。2.所有調料放入鍋中，燒開後放入鴨子。3.大火燒開後改小火煮40分鐘。4.中途將鴨子翻面，煮至湯汁稍粘稠的時候，要用勺不...
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![—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又好吃-鴨腿煲仔飯]( "—《頂級廚師》參賽作品如何做簡單又好吃-鴨腿煲仔飯")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿：適量香菇：適量西蘭花：適量雞蛋：適量香米：適量啤酒：適量輔料蠔油：適量葱：適量姜：適量蒜：適量油：適量具體步驟1.整隻鴨腿切四塊，用蠔油醃製，香菇打星字刀2.起油鍋，放入葱、姜、蒜爆香，加入鴨腿爆炒，加啤酒慢燉，西蘭花焯...
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![杭式滷鴨如何做簡單又好吃]( "杭式滷鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩鴨：1只老薑：3片醬油：2湯匙（30ml）八角：適量豆蔻各：2枚桂皮：2小塊花椒：5g草果：1枚月桂葉：2片料酒：1湯匙（鹽：1茶匙（5g）冰糖：40g油：500ml（實耗100ml）輔料具體步驟1.從市場上買的嫩鴨請店家代為宰殺，去除鴨毛和內臟，回家後用流動的...
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![七夕節的滷鴨如何做簡單又好吃]( "七夕節的滷鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩鴨：一隻輔料葱：一大把老抽：適量生抽：適量蜂蜜：適量桂皮：適量八角：適量料酒：適量姜：一大塊具體步驟1.鴨子洗乾淨,葱姜洗淨.2.鍋裏放冷水,放幾根葱,薑片,把鴨子放進去,開火煮.水滾後轉小火,撇去浮沫,加料酒轉中火...
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![醬香滷鴨如何做簡單又好吃]( "醬香滷鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨子半隻：適量生薑：1塊京葱：1段冰糖：20g料酒：100毫升老抽：6湯匙王守義燉肉包：2包八角：3粒桂皮：1塊草果：1粒香葉：6片花椒：1小把小茴香：1小把甘草片：1條輔料具體步驟1.鴨子清洗乾淨後放入冷水鍋中煮出血沫後撈出瀝乾水分，...
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![美味荷香滷鴨腿如何做簡單又好吃]( "美味荷香滷鴨腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時美味荷香滷鴨腿是用荷葉包裹鴨腿和香料入味，使各種香料的味道混合在一起，將鴨腿進行提前醃製，並輔以按摩，使香味充分滲透到鴨腿的肌肉組織中，經過用荷葉包裹後放入砂鍋中滷製，鴨腿同時滲進了荷葉的清香味，淡淡的植...
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![美味香菇滷雞腿-香菇滷雞腿]( "美味香菇滷雞腿-香菇滷雞腿")
- “上次失敗的滷雞腿雖然味道還算可以，但賣相實在不敢獻醜，今天再做一次，加入了偶的大愛－－香菇和香菜，旨在吸收菜餚的香味和濃汁。結果如我所願，美味的晚餐！”食材明細主料雞腿（2只（一人份））輔料鮮香菇（10朵）配料姜葱（適量）香菜（一把）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）料酒（2茶匙）生抽（3茶匙）白糖（3茶匙）鹹...
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![濃香荷香滷雞腿如何做簡單又好吃]( "濃香荷香滷雞腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時荷香滷雞腿作為我國北方一道風味獨特的家常菜品，受到很多人的喜愛。這道菜不僅色彩明豔，荷香肆意，而且雞肉嫩滑爽口，絲絲入味，毫無艱澀之感。同時，各種香料的混合以及提前對雞腿的加工處理，使得每一絲肌肉纖維都...
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![香滷鴨腿怎麼做-香滷鴨腿的做法]( "香滷鴨腿怎麼做-香滷鴨腿的做法")
- “家常滷味，一直覺得是最容易做的，只需放上家常滷肉料，用電飯煲的煲湯程序，啥都不用幹，就等着掀蓋開鍋享美味吧！今天滷了這一鍋鴨腿，經過燜燉和浸泡後，鴨腿的形狀保持得很好，肉裏也完全入味了。熱吃涼吃都超過癮！”食材明細主料鴨腿（4只）輔料葱（半根）姜（1塊）大蒜（1頭）乾紅辣椒（1個）熱水（2碗）調...
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![鹹香鴨腿的做法 鹹香鴨腿 鹹香鴨腿怎麼做]( "鹹香鴨腿的做法 鹹香鴨腿 鹹香鴨腿怎麼做")
- “市面上賣的鹹香肉類相信很多人都喜歡吃，我一直想嘗試自已做，但卻想不出如何才做出那種幹香的效果；鹹香鴨腿是用上了電烤箱低熱，加上吹熱風的功能，讓肉類有了幹香的效果，令鴨腿吃起來鹹香鹹香的，水份收至8成左右，肉質不會卡喉嚨，如外面買的一樣，兒子很喜歡，還特意去買了啤酒.........
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![荷葉香酥鴨腿如何做簡單又好吃]( "荷葉香酥鴨腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘適宜各個季節吃的荷葉香酥雞腿，鴨腿味道鬆軟，透露出絲絲荷葉的香氣，準備的食材簡單，方法簡單易學，沒有做過飯的同學也可以試試哦，如果鴨腿太大可以試試用兩個荷葉包哦，味道會更加清香哦，在鴨肉上多切點花刀會更入...
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![醬滷鴨腿怎麼做-醬滷鴨腿的做法]( "醬滷鴨腿怎麼做-醬滷鴨腿的做法")
- “本來是要參加#鴨的N種做法滴#，結果生病導致沒參加成，但是不要緊啦，因為好吃的是拿來和大家分享滴！炎熱滴夏天鴨子確實是不錯之選哦！鴨子性涼有下火的功效！味道棒棒噠！”食材明細主料鴨腿（6只）輔料大料（適量）香葉（適量）草果（適量）花椒（適量）陳皮（一塊）橙皮（2-3片）豆蔻（適量）茴香（適量）孜然（適量）鹽（...
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![祕製滷鴨腿怎麼做-祕製滷鴨腿的做法]( "祕製滷鴨腿怎麼做-祕製滷鴨腿的做法")
- “最簡單的烹飪方法，造就最簡單的美味！”食材明細主料鴨腿（2只）辣椒段（一大把）輔料八角（三個）花椒（15粒）葱（6根）姜（六片）蠔油（兩茶匙）生抽（三茶匙）老抽（兩茶匙）胡椒粉（半茶匙）熟白芝麻（適量）香菜（少許）中辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）祕製滷鴨腿的做法步驟1、鴨腿洗淨飛水2、飛好水的鴨腿洗淨用吸...
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![香滷鴨掌的做法 【湘菜】香滷鴨掌 香滷鴨掌怎麼做]( "香滷鴨掌的做法 【湘菜】香滷鴨掌 香滷鴨掌怎麼做")
- “香滷鴨掌是一道湖南菜。鴨掌香脆，味鮮可口。”食材明細主料鴨掌（500克）輔料滷味（包袋）香油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香滷鴨掌的做法步驟1、準備的材料。2、鴨掌剪去趾甲，清去粗黃皮洗淨。3、下入開水鍋煮到六成爛時找出，用涼水洗淨浮沫。4、開水鍋中再下...
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![滷鴨腿乾子雙拼怎麼做-滷鴨腿乾子雙拼的做法]( "滷鴨腿乾子雙拼怎麼做-滷鴨腿乾子雙拼的做法")
- 食材明細主料鴨腿（2個）香乾（5塊）輔料姜（適量）紅曲米（適量）白酒（適量）醬油（適量）甘草（適量）八角（適量）桂皮（適量）花椒（適量）香葉（適量）幹辣椒（適量）豆蔻（適量）草果（適量）鹽（適量）葱（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷鴨腿乾子雙拼的做法步驟1、準備好原料；2、鴨腿冷水下鍋，3、煮開後撇去浮沫；4、撇乾淨...
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![荷香鴨怎麼做-荷香鴨的做法]( "荷香鴨怎麼做-荷香鴨的做法")
- “荷香鴨，荷香味濃，營養豐富。（菜的顏色雖然暗淡了一點，但是很美味。）它原名應該叫做“荷香一品鴨”但是考慮到我做的不夠正宗，還是弱弱的叫“荷香鴨”吧！黴乾菜吸收了鴨肉的脂肪，所以鴨肉變的肥而不膩，另外，黴乾菜，吸收了肉汁，也變的非常的味美，很下飯。所有原料，用荷葉包裹，上籠蒸制，有...
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![家常荷香滷雞腿如何做簡單又好吃]( "家常荷香滷雞腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:50分鐘荷香滷雞腿是餐桌上的一道家常菜，滷雞腿是家家户户過年過節時都會出現在餐桌上的一道菜餚，這道荷香滷雞腿，為普通的滷雞腿加上荷葉想氣，使一道簡單的滷雞腿變得色香味俱全更加美味，為餐桌上加了一道風景，這道菜...
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![香香滷鴨子的做法 【香香滷鴨子】 香香滷鴨子怎麼做]( "香香滷鴨子的做法 【香香滷鴨子】 香香滷鴨子怎麼做")
- “很久沒做這道鴨子了，有個星期六閒着於是買了半隻回來，結果做出來的味道特別好吃。可惜只拍了最後的圖片，沒有把過程記錄下來。前兩天又特意買了一整隻的新鮮鴨子，如法炮製。大家都説好吃，不油膩，還特別香。”食材明細主料鴨子（1只）輔料花生油（10克）薑片（3片）蒜頭（1只）陳皮（一個）八角（8粒...
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![滷鴨邊腿怎麼做-滷鴨邊腿的做法]( "滷鴨邊腿怎麼做-滷鴨邊腿的做法")
- 食材明細主料鴨邊腿（2只）輔料辣椒（6個）生薑（1塊）小葱（2顆）八角桂皮香葉（各2）白芷草果梔子（各1）花椒（適量）調料鹽（2小勺）胡椒粉（少許）味達美祕製鮮耗油（1中勺）六月鮮輕12克蜂蜜紅燒醬油（1大勺）味達美葱姜料酒（2大勺）微辣（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷鴨邊腿的做法步驟1、準備食材。2、鍋裏倒入水...
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![荷葉糯米鴨腿飯怎麼做-荷葉糯米鴨腿飯的做法]( "荷葉糯米鴨腿飯怎麼做-荷葉糯米鴨腿飯的做法")
- “昨天泡了荷葉，還有糯米，就想着做這個飯，超市買的鴨腿，做好的飯浸着荷葉香。”食材明細主料糯米（100g）鴨腿（150g）輔料金錢香菇（20g）胡蘿蔔（半個）黑胡椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）蒜末（適量）香葱（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）荷葉糯米鴨腿飯的做法步驟1、鴨腿切塊，加醬油、蠔油、蒜...
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![滷鴨腿怎麼做-滷鴨腿的做法]( "滷鴨腿怎麼做-滷鴨腿的做法")
- “一直想吃滷鴨腿，去外面買的話感覺放了很多糖和調料。就考慮在家自己動手滷一道簡單方便健康的鴨腿，一次多滷幾個，上班族可以放在保鮮飯盒裏面搭配點蔬菜、一個雞蛋或炒或煎或煮，就是一個簡單方便又健康營養的元氣工作便當哦。”食材明細主料鴨腿（5個）輔料生抽（適量）黑胡椒（適量）...
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![香菇荷蘭豆煮臘鴨腿怎麼做-香菇荷蘭豆煮臘鴨腿的做法]( "香菇荷蘭豆煮臘鴨腿怎麼做-香菇荷蘭豆煮臘鴨腿的做法")
- 食材明細主料臘鴨腿（125克）新鮮香菇（50克）荷蘭豆（95克）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香菇荷蘭豆煮臘鴨腿的做法步驟1、食材：臘鴨腿（已清洗）、新鮮香菇（已洗淨切開）、荷蘭豆（已摘洗）2、將臘鴨腿放在案板上剁成塊。3、將剁好的臘鴨腿和新鮮香菇下入清水鍋中煮開煮上6——7...
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味味甜
