簡單的雞蛋炒苦瓜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

苦瓜 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞蛋 ：1個
葱花 ：適量

具體步驟

1.苦瓜洗好去瓤

2.切成片

3.葱花準備點

4.雞蛋打到碗中

5.起油鍋，先炒雞蛋，炒好後盛出來

6.鍋中放點油不要多了，放入葱花

7.這時放入苦瓜煸炒

8.加入鹽煸炒

9.把炒好的雞蛋放入煸炒均勻出鍋就行了。

烹飪技巧

苦瓜不要炒得太軟會不好吃的。