洗草莓加醋還是鹼

鹼。用醋洗草莓在清洗乾淨後容易留下醋本身的氣味，影響食用口感。鹼能夠化解草莓表面殘留的髒東西和農藥殘渣，經過鹼洗的草莓乾淨衞生。需要注意的是，草莓在鹼洗後要放在流動的清水下衝洗乾淨後食用。吃不完的草莓要及時放進冰箱冷藏保存。