脣齒留香的苦瓜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：200
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.苦瓜洗淨去瓤切片。

2.雞蛋打散。

3.鍋中放油加入雞蛋炒熟，盛出備用。

4.另放適量油燒熱下入苦瓜翻炒。

5.炒至苦瓜斷生加入雞蛋及鹽調味。

6.翻炒均勻即可。

烹飪技巧

苦瓜炒的時間不宜過長。