脣齒留香的韭菜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
韭菜 ：200

輔料

花椒麪 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.韭菜雞蛋

2.韭菜切段雞蛋打碗裏

3.雞蛋攪拌加點鹽

4.鍋裏放油加熱放入雞蛋翻炒

5.炒熟雞蛋盛碗裏

6.另起鍋放油加熱放入韭菜花椒面翻炒

7.在放入雞蛋翻炒加適量鹽

8.出鍋盛盤

烹飪技巧

韭菜炒至斷生即可，如果火候過大，韭菜就會失去原有香味。