脣齒留香的雞蛋炒蒜薹如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：120
蒜薹 ：300

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.蒜薹洗淨，切段；

2.焯水至熟；

3.雞蛋打散，炒熟；

4.鍋中加油，下蒜薹炒一會兒；

5.下雞蛋炒，加鹽炒勻；

6.出鍋！

烹飪技巧

蒜薹焯水時，加入適量鹽，可保持顏色鮮綠；也可不焯水直接炒，多炒一會至熟。