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關於自制碗仔翅的做法的餐飲百科

自制碗仔翅怎麼做-自制碗仔翅的做法
  • 自制碗仔翅怎麼做-自制碗仔翅的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)木耳(適量)香菇(適量)粉絲(適量)瑤柱(適量)輔料葱段(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)澱粉(適量)雞湯塊(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制碗仔翅的做法步驟1、雞胸肉加入葱段,薑片,料酒適量水煮熟。2、撈出冷水浸泡一會兒。3、瑤柱泡一會。4、木耳切絲,香菇切...
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自制炸雞翅怎麼做-自制炸雞翅的做法
  • 自制炸雞翅怎麼做-自制炸雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(一斤)雞翅膀(適量)輔料醬油(適量)炸雞粉(一小包)蠔油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)酥(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制炸雞翅的做法步驟1、先把雞翅用沸過幾分鐘撈出冷卻立幹然後用牙籤把每個雞翅扎無數針後放所以的配料醃製1-2個鐘!2、把炸雞粉用碟子裝好打...
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自制蒜香雞翅怎麼做-自制蒜香雞翅的做法
  • 自制蒜香雞翅怎麼做-自制蒜香雞翅的做法

  • “我家的自制蒜香雞翅絕對能夠和奧爾良雞翅烤料比美。烤出來的雞翅肉質鮮美,蒜香撲鼻,伴着蜂蜜的濃濃蜜汁,讓你不知不覺將美味雞翅瞬間一網打盡。”食材明細主料雞翅(10個)特級一品鮮醬油(適量)大蒜(2個)大蒜油(適量)蜂蜜(適量)輔料香料(適量)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制蒜香...
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我的碗仔翅如何做簡單又好吃
  • 我的碗仔翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天給大家隆重推薦一道十分地方特色的美食—我的碗仔翅,秦端時間去香港旅遊,吃到過,覺得十分的鮮美,想着自己也來做,我的碗仔翅做法簡單,味道鮮美,吃起來口感順滑鮮嫩。除了各種美味的配菜,還有鮮美的雞湯,吃起來...
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自制煲仔飯-煲仔飯
  • 自制煲仔飯-煲仔飯

  • “閒來無事,想起幾周前買的只煲仔飯的小砂鍋,今天就做煲仔飯當中餐吧,呵.....”食材明細主料米(一兩)花幹(一塊)豬肉(一小塊)紅椒(一個)青椒(一個)小青菜(五棵)雞蛋(一個)輔料澱粉(適量)配料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)料酒(適量)胡椒(適量)雞精(適量)南德調料(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)未知(難度)自...
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美味的港式碗仔翅如何做簡單又好吃
  • 美味的港式碗仔翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:300雞蛋:1個粉絲:半把輔料木耳:適量冬菇:適量麻油:適量馬蹄:適量醋:適量胡椒粉:適量油:適量蠔油:適量上湯:適量具體步驟1.雞肉片剁碎(雞胸肉切絲)備用,冬菇、木耳熱水泡開後切絲或切碎備用、粉絲半扎用剪刀剪碎(模擬...
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港式碗仔翅如何做簡單又好吃
  • 港式碗仔翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2~4個幹木耳:3片史雲生清雞湯:一瓶粉絲:50雞胸肉:3塊幹香菇:5~6片輔料水:適量慄粉:3大匙老抽:2大匙油:少許鹽:6具體步驟1.準備好材料2.浸泡幹木耳、粉絲、幹香菇3.泡成醬紫(這樣子)就不錯了?▂?,香菇要多泡一會...
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自制雞翅怎麼做-自制雞翅的做法
  • 自制雞翅怎麼做-自制雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(4個)雞腿(4個)輔料鹽(適量)醬油(適量)蒜(3棵)白芝麻(適量)黑胡椒粉(適量)白胡椒粉(適量)料酒(1湯匙)花生油(1湯匙)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制雞翅的做法步驟1、將雞腿雞翅洗淨,放入以上佐料,醃製40分鐘2、醃製後,裹上面包糠3、鍋中倒入油,注意火的調節!4、炸至裏面的...
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家常版碗仔翅如何做簡單又好吃
  • 家常版碗仔翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉:150粉絲:10幹香菇:4朵雞蛋:1枚輔料老抽:15ml芝麻香油:1茶匙(5ml)馬蹄粉:30清高湯:1000ml具體步驟1.幹香菇用温水泡發,去蒂,清洗乾淨泥沙,切成細絲。粉絲用涼水泡軟後,切成6cm長的段。雞蛋在碗中打散。馬蹄粉中加...
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蒜仔雞翅怎麼做-蒜仔雞翅的做法
  • 蒜仔雞翅怎麼做-蒜仔雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅中(適量)輔料大蒜(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)薑片(適量)大葱(適量)花椒(數粒)八角(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜仔雞翅的做法步驟1、準備材料2、翅中剪斷焯水3、材料切丁備用4、雞翅入熱油鍋煸至變色5、倒入蒜瓣煸香,...
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自制燜雞中翅怎麼做-自制燜雞中翅的做法
  • 自制燜雞中翅怎麼做-自制燜雞中翅的做法

  • “簡單又省時…”食材明細主料排骨(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)啤酒(適量)青椒(適量)馬蹄(適量)西蘭花(適量)紅椒(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制燜雞中翅的做法步驟1、準備材料:雞中翅啤酒老抽生抽配菜。2、排骨焯水撈出瀝乾水備用。3、調料:生抽老抽食用油啤酒按個人口味...
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自制臘肉煲仔飯怎麼做-自制臘肉煲仔飯的做法
  • 自制臘肉煲仔飯怎麼做-自制臘肉煲仔飯的做法

  • “已經隔離在家一個月有餘,感覺我這個沉默許久的美食博主必須要重新開始動手做飯了……之前是工作總是超級忙而且累,回到家不説已經很晚了,基本累的也只想點個外賣好好休息一下。但是疫情在家,真的什麼都點不到,所以現實生活激發了我的生活智慧,既上次為了讓僅存的一塊五花肉吃...
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食盈碗仔翅加盟流程是什麼
  • 食盈碗仔翅加盟流程是什麼

  • 魚翅應該是大家最喜歡吃的一種高檔美食,食材非常新鮮,很多消費者在面對魚翅時都垂涎欲滴,因此魚翅這個項目也備受創業者喜愛,比如食盈碗仔翅這個品牌就是很多人都想要加盟的。那麼食盈碗仔翅加盟流程是什麼呢?就讓我們詳細瞭解一下吧。食盈碗仔翅加盟流程是什麼1.首先加盟商...
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碗仔翅的做法 香港美味小吃——碗仔翅 碗仔翅怎麼做
  • 碗仔翅的做法 香港美味小吃——碗仔翅 碗仔翅怎麼做

  • “碗仔翅是香港常見的街頭小吃之一,以前通常由小販在街邊販賣,因以小碗盛載而得名。在從前,不少小販向酒家拿些零散的魚翅(俗稱「翅頭翅尾」),加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉(或豆粉)等煮成。吃時通常加入胡椒粉、淅醋、麻油等調味,亦可以加入魚肉、生菜絲等...
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寢室自制煲仔飯怎麼做-寢室自制煲仔飯的做法
  • 寢室自制煲仔飯怎麼做-寢室自制煲仔飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)香腸(適量)輔料生抽(適量)大葱(適量)姜(適量)醬蘿蔔(適量)生菜(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)寢室自制煲仔飯的做法步驟1、準備好香腸、葱、姜、醬蘿蔔(自己家弄得),切好裝盤,加入生抽和水拌好2、米飯放入電飯煲,按下煮煲仔飯功能鍵,待米飯冒氣泡時...
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美味的碗仔翅如何做簡單又好吃
  • 美味的碗仔翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘雞胸肉中含有較多的營養蛋白,較少的脂肪,是很多減肥的朋友選擇主食的第一選擇,但對於它的處理,如果做不好就不能保存原來肉質的香嫩,今天我就教大家做一款好吃的美味的碗仔翅,這道美食最大的特點就是可以根據自己...
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自制煎雞中翅怎麼做-自制煎雞中翅的做法
  • 自制煎雞中翅怎麼做-自制煎雞中翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(適量)輔料花椒碎(適量)辣椒碎(適量)調料醬油(適量)麻辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制煎雞中翅的做法步驟1、雞翅用醬油醃製半小時。2、熱油放入鍋裏煎。3、翻面煎。4、我翻來覆去煎了7-8分鐘,煎至金黃撈出。5、幹辣椒和花椒打碎撒上即可。6、用醬油醃製了...
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自制香港街頭小吃碗仔翅如何做簡單又好吃
  • 自制香港街頭小吃碗仔翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雞脯肉:2個幹香菇:6朵粉絲:1把雞蛋:1個輔料油:適量鹽:適量高湯:適量水澱粉:適量香油:適量醬油:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.泡發乾香菇。2.洗淨雞胸肉,冷水下鍋焯熟。3.葱姜切大段。4.撇去雞肉浮沫。5.雞肉煮熟後,撈出...
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鹹味碗仔粿的做法 兒時的回憶《鹹味碗仔粿》 鹹味碗仔粿怎麼做
  • 鹹味碗仔粿的做法 兒時的回憶《鹹味碗仔粿》 鹹味碗仔粿怎麼做

  • “小時候,媽媽很常做《碗仔粿》給我們吃,事隔好多年,雖然媽媽已離開了我們,但《碗仔粿》的味道永遠都留在我心中,媽媽的味道永遠忘不了。。。。。”食材明細主料粘米粉(2/3杯)輔料絞肉(40克)葡萄乾(20克)紅葱酥(1湯匙)香菜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹...
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碗仔翅怎麼做-碗仔翅的做法
  • 碗仔翅怎麼做-碗仔翅的做法

  • “饞貓今天做了不傳統的碗仔翅。”食材明細主料鯊魚皮(適量)素翅(適量)乾貝(10g)輔料香菇(2個)蒜頭(2片)芫荽(1棵)生粉水(適量)調味料生抽(適量)糖(少許)老抽(少許)雞粉(適量)蠔油(2勺)胡椒粉(少許)雞汁(1勺)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碗仔翅的做法步驟1、食材,素翅稍微泡發,乾貝泡發再壓成絲,香...
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薯仔燜雞翅怎麼做-薯仔燜雞翅的做法
  • 薯仔燜雞翅怎麼做-薯仔燜雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(20個左右)薯仔(800g)輔料生薑(3片)蒜頭(兩瓣)調料鹽(兩勺)味精(一勺)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)芝麻(適量)孜然(適量)老抽(適量)香葉(兩片)八角香(兩個)桂皮(一小根)葱花(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薯仔燜雞翅的做法步驟1、準備好的雞翅洗淨備用😉。2、薯仔一樣洗淨備...
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港式小吃碗仔翅如何做簡單又好吃
  • 港式小吃碗仔翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料上湯:1公升雞蛋:1只粉絲:30冬菇:20雞胸肉:100輔料馬蹄粉/慄粉:2大匙水:4大匙老抽:1大匙油:少許具體步驟1.將雞胸蒸熟,切絲,備用。2.煮磙上湯,加入肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋。3.勻芡,加老抽、油,攪勻,即成。4.吃時,伴以淅醋...
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自制紅燒雞翅怎麼做-自制紅燒雞翅的做法
  • 自制紅燒雞翅怎麼做-自制紅燒雞翅的做法

  • “好久沒吃肯德基了,自己買個雞翅紅燒過過嘴癮算了。”食材明細主料雞翅(10塊)輔料姜(適量)蒜(適量)葱花(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制紅燒雞翅的做法步驟1、雞翅用熱水洗淨,主要去掉浮沫。2、洗淨後瀝乾水分,雞翅正面劃上兩刀。3、加入...
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自制腸仔包-腸仔包
  • 自制腸仔包-腸仔包

  • “喜歡有內涵的麪包,加了火腿腸看着過癮,吃起來更過癮。香香的,很適合當早飯哦。”食材明細主料高筋麪粉(160克)低筋麪粉(40克)安琪酵母(2克)火腿腸(4根)雞蛋液(20克)輔料食鹽(2克)白糖(30克)黃油(20克)香葱(適量)沙拉醬(適量)羅勒碎(適量)葱香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制腸仔包的做法步驟1...
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碗仔翅如何做簡單又好吃
  • 碗仔翅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞胸肉:1塊粉絲:1小把幹香菇:3朵雞蛋:1個輔料老抽:10毫升香油:10毫升水澱粉:30毫升清高湯:1000毫升具體步驟1.準備材料。香菇温水泡發後,切成細絲。粉絲冷水泡軟,切成小段,備用。2.鍋中燒水,放入雞胸肉,煮約10分鐘...
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