龍眼果凍雞蛋布丁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
水 :500ml
糖 :70
班蘭葉香精 :少許
雞蛋 :一粒
牛奶(無限制,什麼奶都可以) :吃飯的碗(一碗)
罐裝的龍眼 :適量(喜歡可以多放)
香草精 :幾滴
主料
果凍粉 :半包水 :500ml
糖 :70
班蘭葉香精 :少許
雞蛋 :一粒
牛奶(無限制,什麼奶都可以) :吃飯的碗(一碗)
罐裝的龍眼 :適量(喜歡可以多放)
香草精 :幾滴
輔料
具體步驟
1. 把三湯匙糖加進牛奶倒進鍋裏,把它燒開,用小火,煮到我們的手温度就可以啦!糖要融化備用。雞蛋加香草情打發,雞蛋倒進牛奶,過濾兩次,倒進模型裏(倒1/2別倒太多,等下還要放果凍進去。)。烤箱150度預熱五分鐘,烤盤放水,上下火烤十分鐘。別急着拿出來,等它在烤箱燜五分鐘。
2. 把果凍粉加進500ml的水攪拌均勻,倒進禍裏,開小火煮開,等待沸騰把70g的糖、班蘭香精加進去攪拌均勻,要一直攪,等待糖融化就可以啦!
3. 龍眼剪小片,把剪好的龍眼排放在布丁上面,把煮好的果凍液倒進布丁裏,倒的時候輕一點,因為布丁會有點軟。涼了就可以收進冰箱裏。
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