美味可口的苦瓜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：1條
雞蛋 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.苦瓜洗淨，對開去瓤後再對開

2.切薄片

3.雞蛋兩個

4.雞蛋打散

5.鍋內放入適量的油，油熱後下入苦瓜煸炒

6.下入雞蛋繼續炒

7.出鍋前調入適量鹽

烹飪技巧

大火煸炒可以有效的減輕苦瓜的苦味