美味可口的臘菜炒雞蛋如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

美味可口的臘菜炒雞蛋是一道非常傳統的菜餚，這道菜餚也是非常受大眾喜愛的呢，這道菜餚的味道非常非常的好吃，簡直就是讓人停不下嘴來的節奏呢，這道菜餚吃一次就深深的愛上它，簡直就不能再愛了呢，這道菜餚的做法特別簡單易學的哦。

主料

臘菜 ：500
雞蛋 ：5個

輔料

食用油 ：適量
幹辣椒 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

1.把臘菜從醃菜缸裏取出浸泡20分鐘左右

2.雞蛋打散備用

3.鍋裏油熱後放入辣椒炒出香味，倒入臘菜翻炒，也可以放少許水蓋上鍋蓋燜一會

4.把雞蛋均勻的倒入臘菜裏面翻炒至雞蛋熟即可食用

烹飪技巧

1、不能吃辣的也可以不放辣椒，臘菜與醃肉丁一起炒，味道也很鮮美。