魚香雙色蘿蔔絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：3個
黃蘿蔔 ：1根
胡蘿蔔 ：1根

輔料

醋 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：適量
鹽 ：適量
泡椒 ：適量
姜 ：適量
糖 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.把胡蘿蔔和黃蘿蔔洗淨去皮切成絲

2.青椒洗淨切絲

3.將糖、醋、 生抽 、姜蒜 澱粉和適量的水攪拌均勻調成料汁。

4.熱鍋放油

5.油熱後放入蘿蔔絲煸炒

6.加鹽煸炒均勻後盛出

7.加入泡椒煸炒出香味（我家木有泡椒，我就用的幹辣椒絲）

8.倒入料汁炒至湯汁粘稠

9.加入煸炒好的蘿蔔絲炒勻

10.再放入青椒絲翻炒均勻即可

11.起鍋盛出

烹飪技巧

醋、糖根據自己口味調整酸甜。