四川的貢菜是不是萵筍

不是。貢菜又叫苔幹，苔菜，響菜，貢菜吃起來比較的爽脆，貢菜是一種純天然的綠色脱水蔬菜，萵筍又叫青筍，萵苣筍，生產地區在地中海沿岸，食用的時候是吃肉質細嫩的莖。貢菜在保存的時候要用可密封的袋子裝好放在冰箱的保鮮室冷藏保存能保存3-4天不變質。