當前位置:味味甜 >

關於勤財的餐飲百科

如意勤財怎麼做-如意勤財的做法
  • 如意勤財怎麼做-如意勤財的做法

  • “春節吉祥菜~海米炒鳳尾芹菜”食材明細主料西芹(一根)金鈎海米(一把)輔料食用油(半匙)紅椒(小許)調料食鹽(適量)姜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)如意勤財的做法步驟1、西芹洗淨去楞。2、斜切,然後改刀。3、冷水浸泡。4、泡出鳳尾狀。5、瀝乾水分備用。6、金鈎海米洗淨,冷水下...
  • 28954
百財餃子的做法 “百財”餃子 百財餃子怎麼做
  • 百財餃子的做法 “百財”餃子 百財餃子怎麼做

  • “過年大家習慣吃餃子還是湯圓呢?據説大年三十要提前做好餃子,在子時煮好,寓意“交子”。大年初一要吃湯圓,寓意團團圓圓”食材明細主料低筋麪粉(50g)高筋麪粉(50g)白菜(適量)豬肉((肥瘦摻半)適量)輔料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)百財餃子的做法步驟1、豬肉剁餡,白菜...
  • 28334
恭喜發財財神魚的做法 【山東】恭喜發財財神魚 恭喜發財財神魚怎麼做
  • 恭喜發財財神魚的做法 【山東】恭喜發財財神魚 恭喜發財財神魚怎麼做

  • “新年大家最受歡迎的祝福語莫過於財源廣進了,尤其做生意的天天拜財神,年夜飯我就想着咱做一道財神來招財吧,年夜菜魚是必不可少的,所以我就選了魚來做身體,連年有餘也是招財的意思,整個形狀就是我照着自己畫好的草圖一勺一勺堆出來的,最後成品做好後,自我感覺還蠻驚豔的,説實話我...
  • 20412
招財進寶招財肘子的做法 招財進寶--招財肘子 招財進寶招財肘子怎麼做
  • 招財進寶招財肘子的做法 招財進寶--招財肘子 招財進寶招財肘子怎麼做

  • “豬手,肘子等,在年菜裏佔據了很重要的位置。粵菜裏的發財就手,橫財就手,招財進寶等,都是用豬蹄或肘子還有髮菜來做,所以每到春節,這玩意就提價,買一副肘子要差不多一百元。不過,現在離春節還遠着,俺做這個招財肘子不用那麼貴,嘿嘿。這道菜主要用肘子,還有髮菜,髮菜髮菜發財,哈哈,中國的...
  • 32391
辛勤的小螞蟻怎麼做-辛勤的小螞蟻的做法
  • 辛勤的小螞蟻怎麼做-辛勤的小螞蟻的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)韭菜花(適量)葡萄(適量)胡蘿蔔(適量)青瓜(適量)米飯(適量)輔料巧克力醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辛勤的小螞蟻的做法步驟1、準備食材2、葡萄做成螞蟻的身體,巧克力筆畫出螞蟻的觸角和手腳3、鵪鶉蛋對半切開,刻出花骨朵,韭菜花...
  • 15307
發財樹的做法 恭喜發財 發財樹怎麼做
  • 發財樹的做法 恭喜發財 發財樹怎麼做

  • “今天,把這顆發財樹送給美食天下的好朋友過年期間,西藍花好吃又營養,今天就用它做一道發財樹”食材明細主料西藍花(適量)胡蘿蔔(適量)輔料幹辣椒(兩個)幹澱粉(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)玉米油(適量)白糖(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)發財樹的做法步驟1、食材清洗乾淨...
  • 7012
發財怎麼做-發財的做法
  • 發財怎麼做-發財的做法

  • 食材明細主料大白菜(1棵)油豆腐(75克)輔料花生油(1勺)食鹽(3克)白砂糖(2克)魚露(1克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)發財的做法步驟1、大白菜洗乾淨,切好備用!2、油豆腐用水衝下備用!3、鍋裏放點水,下食鹽、花生油和白砂糖,然後把油豆腐放下去煮!4、油豆腐煮的差不多時,把大白菜放下去一...
  • 16549
百財水餃的做法 百財(白菜)水餃 百財水餃怎麼做
  • 百財水餃的做法 百財(白菜)水餃 百財水餃怎麼做

  • 食材明細主料菠菜(200克)麪粉(500克)豬肉白菜餡(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百財水餃的做法步驟1、菠菜葉洗淨,開水燙一下。2、撈出菠菜過冷水擠幹水分切段。3、放破壁機加入與菠菜等量水打成汁,若是普通料理機需要過濾渣,破壁機不用。4、菠菜汁150克加入280克麪粉麪包...
  • 24441
勤勞致富怎麼做-勤勞致富的做法
  • 勤勞致富怎麼做-勤勞致富的做法

  • “依然是春節吉祥菜。芹菜撈海蔘豆腐~芹撈參腐,又稱勤勞致富!”食材明細主料西芹(一根)海蔘(兩個)內酯豆腐(些許)輔料花生油(半匙)調料葱芽(些許)彩椒(小許)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)勤勞致富的做法步驟1、取最粗的西芹,洗淨,去掉楞邊。2、斜切。3、再如此切。4、再豎...
  • 30575
財魚面怎麼做-財魚面的做法
  • 財魚面怎麼做-財魚面的做法

  • 食材明細主料麪條(200克)財魚(1條(黑魚))紅蘿蔔(1根)香菜(1根)雞蛋(1個)輔料薑片(3片)料酒(1勺)花椒(1小勺)幹辣椒(1個)胡椒粉(1小勺)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)財魚面的做法步驟1、準備好原材料:魚片用薑片醃製,剝下來的魚頭與魚段加入適量薑片、花椒和幹辣椒一起醃製;2、被踢...
  • 31924
發財茶的做法 【大年初一】發財茶 發財茶怎麼做
  • 發財茶的做法 【大年初一】發財茶 發財茶怎麼做

  • “大年初一,我們這有吃發財茶的習俗。起牀先來一碗發財茶,預示今年能吉祥發財。燒好後媳婦會先端給公婆吃,祝老人家健康長壽,生活甜如糖。如果有親戚上門,主人也會端上一碗熱熱甜甜的發財茶,帶上美好的祝福🍜🎉💰”食材明細主料桂圓(適量)紅棗(適量)雞蛋(適量)枸杞(適量)輔料紅糖(適量)甜...
  • 25170
財源滾滾的做法 新春菜(財)之:財源滾滾,金玉滿堂 財源滾滾怎麼做
  • 財源滾滾的做法 新春菜(財)之:財源滾滾,金玉滿堂 財源滾滾怎麼做

  • “新年快到了,就像這道菜,祝福大家新年財源滾滾來,藕,在我們家鄉叫蓮菜,諧音是“連財”,又圓滾滾的,快過年的時候家家户户都會買的,寓意是財源滾滾來!(南瓜忘記拍了,大家要記得準備哦)”食材明細主料藕(適量)輔料南瓜(適量)香菜(適量)醋(適量)食鹽(適量)麻油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難...
  • 17452
開加盟店如何管理後勤
  • 開加盟店如何管理後勤

  • 對於餐飲加盟店,大家應該都知道吧,也有很多的創業者想要開一家餐飲加盟店,市面上有很多的餐飲品牌,大家要選個靠譜的品牌,那麼開加盟店如何管理後勤?就讓我們一起來看一下吧。開加盟店如何管理後勤1.店鋪管理方面制度創建是很有必要的,而且還需要依據運行狀況來不斷完善,員工的...
  • 10145
百財白菜的做法 “百財”——白菜 百財白菜怎麼做
  • 百財白菜的做法 “百財”——白菜 百財白菜怎麼做

  • “會長元寶的白菜。”食材明細主料白色發麪麪糰(適量)菠菜發麪麪糰(適量)輔料元寶造型饅頭(8個)食用油(少量)蜜豆(一勺)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)百財白菜的做法步驟1、取一塊菠菜麪糰擀成圓片。2、放上刷過油的元寶。3、還有一勺蜜豆。4、收口。5、成長條形。6、取三塊大...
  • 19378
勤匠火鍋加盟費多少錢
  • 勤匠火鍋加盟費多少錢

  • 餐飲提問:勤匠火鍋加盟費多少錢帥濤濤回答:烤匠加盟費在20萬到50萬之間,店鋪位置基本都是選擇在人流大的商場,所以租金會稍微的貴一些。...
  • 21646
“勤”才有魚-芹菜雞蛋
  • “勤”才有魚-芹菜雞蛋

  • 食材明細主料雞蛋(三個)芹菜(適量)輔料葱(少許)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)勤才有魚的做法步驟1、芹菜切絲入開水焯熟2、水煮蛋剝皮3、水煮蛋一切兩半4、半個蛋切三塊擺魚身5、另半個蛋切成三個月試型的6、擺好了一條魚7、兩條魚頭尾相接,成追逐狀8、芹菜圍大半圈成水草,綠...
  • 22139
翡翠百財包的做法 招財進寶-----翡翠百財包 翡翠百財包怎麼做
  • 翡翠百財包的做法 招財進寶-----翡翠百財包 翡翠百財包怎麼做

  • “白菜諧音“百財”,因而送白菜為禮物,寓意財源廣進。我國不少地區的老百姓在過春節的時候,都要吃兩道家常菜,即長葉白菜和青菜,寓意天長地久,清清白白。在年夜飯的餐桌上,自然也少不了,希望來年百財進門!希望給大家送上了健康長壽和百財進門的祝福。節日家宴上素菜是必不可少,既是...
  • 12646
生財包的做法 拍磚菜----------生財包 生財包怎麼做
  • 生財包的做法 拍磚菜----------生財包 生財包怎麼做

  • 食材明細主料生菜(1棵)牛肉(200克)胡蘿蔔(半個)幹木耳(4朵)輔料葱姜(適量)蛋清(適量)配料生抽(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)麻油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)生財包的做法步驟1、所有食材準備好。2、木耳用温水泡發後,切末,牛肉切丁,胡蘿蔔洗淨切丁,葱姜切末。3、所有食材放一...
  • 9129
勤匠火鍋加盟優勢
  • 勤匠火鍋加盟優勢

  • 現在火鍋的品牌真的是越來越多,整個火鍋市場可謂是百花齊放,其實從這裏就可以看出,火鍋市場的競爭還是非常大的,雖然説火鍋市場的競爭性大,但是前景依舊還是很大的,畢竟火鍋的顧客還是很多的,那麼就有很多人把投資目光看向了火鍋行業,要加盟的話,我還是推薦具有良好口碑和很大背景...
  • 30070
百財福袋的做法 兜住財氣的“百財福袋” 百財福袋怎麼做
  • 百財福袋的做法 兜住財氣的“百財福袋” 百財福袋怎麼做

  • “用一顆大包菜做出具有十足的滿足感的“福袋”,裝住的是財氣,吃下去的是驚喜,跟着我一起做給你意想不到的美味喲!”食材明細主料白菜(1顆)前腿肉(200g)輔料幹香菇(10g)生薑末(2g)老抽(2g)鹽(1g)輔料澱粉(8g)香菜(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百財福袋的做法步驟1、一斤五...
  • 14334
勤勞的青蛙王子怎麼做-勤勞的青蛙王子的做法
  • 勤勞的青蛙王子怎麼做-勤勞的青蛙王子的做法

  • 食材明細主料草莓(10克)獼猴桃(1個)龍眼(2個)黃瓜(1根)金桔(1個)荷蘭豆(1個)輔料沙拉醬(適量)酸辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)勤勞的青蛙王子的做法步驟1、準備原材料黃瓜、獼猴桃、荷蘭豆、龍眼、金桔、草莓、沙拉醬備用2、獼猴桃去皮切成薄片擺入盤中3、草莓切片、金桔去皮將桔瓣...
  • 24956
金珠拱財的做法 年宴菜—金珠拱財,財源滾滾! 金珠拱財怎麼做
  • 金珠拱財的做法 年宴菜—金珠拱財,財源滾滾! 金珠拱財怎麼做

  • “金珠拱財取名的由來:金珠指的是黃黃的土豆丸子,像黃金寶珠;排骨剁成3-4CM碼放在中間,很像舊時代人們用來燒火的木材,材和財同音;所以取名為金珠拱財,寓意新的一年財氣自己拱上門來,財源滾滾。金珠拱財——是我自創的菜菜啊~!以前我是用自制的調料醃排骨,今天我用的是大喜大的香辣...
  • 17953
勤快幸福之炒的做法 【廣州】勤快幸福之炒 勤快幸福之炒怎麼做
  • 勤快幸福之炒的做法 【廣州】勤快幸福之炒 勤快幸福之炒怎麼做

  • “年夜飯吃芹菜寓意勤快幸福美好。年夜飯不止是一家的團聚和對來年的美好期待,也是教育孩子的一次機會,長年菜中的芹菜,“芹”與“勤”諧音,教育小孩子要勤勞,只有勤勞才能獲得美好的生活。香芹炒雞蛋,家常小菜,美味,小朋友最愛,寓意也好,不放試試吧。”食材明細主料香芹(300克)土雞...
  • 26545
勤匠火鍋加盟多少錢
  • 勤匠火鍋加盟多少錢

  • 勤匠火鍋的總部團隊多年服務於火鍋行業,致力於把健康可口的火鍋呈現給廣大的消費者。這個品牌的美食對食材挑選很嚴謹,使用的都是最新鮮的食材,做出來的火鍋非常好吃。那麼勤匠火鍋加盟多少錢呢?我們看看下文吧。勤匠火鍋加盟多少錢1.加盟商需要一次性向總部繳納50000元的加...
  • 22739
百財餃子的做法 百財(白菜)餃子 百財餃子怎麼做
  • 百財餃子的做法 百財(白菜)餃子 百財餃子怎麼做

  • 食材明細主料白菜豬肉餡(適量)青菜汁(適量)麪粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)百財餃子的做法步驟1、白菜剁細後加適量鹽搓軟擠去水分,和肉末、葱末、鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻成餡。2、青菜汁和麪粉和成綠色麪糰,水和麪粉和成白色麪糰,蓋濕布餳發一個小時(我一...
  • 7307
專題