清明節吃青團寓意着什麼

清明節是中國的傳統節日，在清明節這一天，大家會外出踏青，會準備食物祭祀祖先。當然在飲食上面也會有一些講究，比如清明節吃青團就是傳統習俗，今天就一起來了解一下清明節吃青團寓意着什麼。

一、清明節吃青團寓意着什麼

清明節吃青團一直要追溯到古代。因為在古代清明節那幾天是不能動火做飯的，所以必須準備一些乾糧，也就是所謂的寒食。當時只有一些烙餅之類的。後來大家就發明了青團，青團是用艾葉汁製作而成的，散發着清香，吃起來特別的軟糯可口，又能飽腹，最主要的是放上幾天都不容易壞，所以清明節吃青團的習俗流傳至今。而現在吃青團的寓意一方面是為了尊重傳統習俗，另一方面青團也是用來祭祀祖先必備的食物，所以吃了青團也是希望得到祖先的庇佑，希望討個吉利，有個好兆頭。

二、青團口味有哪些值得推薦

1.豆沙餡

豆沙餡是青團口味當中最傳統的一種，將紅豆先煮熟煮爛，然後去皮製作成豆沙，包裹在麪皮裏面，蒸熟之後可以吃到青團皮的軟糯，又可以吃到豆沙的香甜，口味非常的好。

2.鹹蛋黃餡

鹹蛋黃餡是這兩年非常流行的一種餡料，用鹹鴨蛋的蛋黃來製作成鹹蛋黃餡的青團，也是非常受歡迎的。而且鹹蛋黃的粉潤的口感搭配上面皮的Q彈，口感豐富，對於一些不喜歡吃甜味的人來説，這個口味是非常合適的。

3.水果餡

大家都吃過水果湯圓，現在有了水果餡的青團了。水果餡青團的口味還非常多，比如菠蘿餡，草莓餡，還有大家又愛又恨的榴蓮餡都可以用來製作青團，這樣會讓更多的年輕人喜歡吃這種傳統的食物，將傳統的與現代的相結合，也是一種非常創新的吃法。

今天跟大家聊了聊關於清明節的一些傳統飲食習俗，其實在清明節的時候除了吃青團之外，還會吃薺菜，馬蘭，香椿等其他的清明節的傳統食物。不知道大家所在的地區清明節都會吃哪些食物呢？感興趣的話一起進來聊聊，看看各地的清明節飲食有什麼不同。