當前位置:味味甜 >

關於富貴子瘦肉湯的餐飲百科

富貴子瘦肉湯怎麼做-富貴子瘦肉湯的做法
  • 富貴子瘦肉湯怎麼做-富貴子瘦肉湯的做法

  • “前天寶寶到她姑婆家玩,摘了些富貴子回來。家裏正好有塊瘦肉,煲了。功能主治:行血祛風,解毒消腫。各家論述1.《綱目》:治咽喉腫痺,蘑水或醋咽之。2.《生草藥性備要》:治痰火,跌打,去瘀生新,寬筋續骨。3.《嶺南採藥錄》:治小兒幹(疳)痞。4.《廣西中藥志》:治風濕骨痛,鶴膝風。5.《...
  • 8614
肉桂蘋果富貴魚怎麼做-肉桂蘋果富貴魚的做法
  • 肉桂蘋果富貴魚怎麼做-肉桂蘋果富貴魚的做法

  • “今天做了一對魚麪包。思路來緣於中國傳統的寓意“年年有餘”。大年三十的家宴餐桌上,不管什麼樣的魚,必須要端上一盤。尤其是有頭有尾的魚更討人喜歡!所以我想着用麪包也做出魚形來,一是滿足自己動手做烘焙的慾望,二是也討個口彩。將大年三十的魚菜延續到整個春節假期。如果...
  • 10956
花開富貴的做法 【東北】花開富貴 花開富貴怎麼做
  • 花開富貴的做法 【東北】花開富貴 花開富貴怎麼做

  • “今天是臘月二十三小年,送上心裏美蘿蔔花,祝美食天下的朋友們在新的一年裏甜蜜美滿,開心快樂!”食材明細主料心裏美蘿蔔(半個)輔料白砂糖(2勺)米醋(1勺)鹽(2g)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花開富貴的做法步驟1、心裏美蘿蔔洗淨,薄薄的削一層皮;2、從中間切開,只用一半,切薄片,在盤子...
  • 21857
花開富貴的做法 涼菜-花開富貴 花開富貴怎麼做
  • 花開富貴的做法 涼菜-花開富貴 花開富貴怎麼做

  • 食材明細主料火龍果皮(1個)白蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)涼白開水(適量)清淡(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花開富貴的做法步驟1、準備食材:火龍果皮、白蘿蔔2、白蘿蔔切薄片3、加入少量的鹽醃製半小時4、火龍果皮切絲5、放入料理杯中加入涼開水6、打成汁7、將果汁加入蘿...
  • 29281
富貴花開的做法 【重慶】富貴花開 富貴花開怎麼做
  • 富貴花開的做法 【重慶】富貴花開 富貴花開怎麼做

  • “提起過年,我總忍不住嘴讒,因為我又想起了香腸和臘肉的味道、年味十足。在豐盛的餐桌上紅紅的香腸顯得十分耀眼。香腸肥而不膩,瘦中也夾雜着些少許肥,味道適中。是我們家過年必備的一道菜!”食材明細主料香腸(一根)輔料胡蘿蔔(半根)萵筍(一根)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)富貴...
  • 22746
富貴花開橙子怎麼做-富貴花開橙子的做法
  • 富貴花開橙子怎麼做-富貴花開橙子的做法

  • “富貴花開橙子🍊,過年吃的太油膩,餐後來盤水果解解油膩!”食材明細主料橙子(2個)輔料刀(一把)甜香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)富貴花開橙子的做法步驟1、橙子用刀切去兩端!2、用刀一切為二!3、切片!4、擺盤!5、一層層疊壓擺好!6、用橙皮切絲做花蕊!7、成品!...
  • 17545
富貴丸子怎麼做-富貴丸子的做法
  • 富貴丸子怎麼做-富貴丸子的做法

  • “紅紅火火吉祥菜,那今天我就用紅心蘿蔔炸一款百吃不厭的素丸子,希望所有好朋友新的一年百毒不侵,紅紅火火”食材明細主料紅蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)雞蛋(2個)麪粉(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)富貴丸子的做法步驟1、漂亮大蘿蔔一個。2、插成絲再切成小段。...
  • 4031
富貴牡丹五花肉怎麼做-富貴牡丹五花肉的做法
  • 富貴牡丹五花肉怎麼做-富貴牡丹五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(600克)輔料姜(半個)葱(適量)料酒(150克)紅燒汁(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)富貴牡丹五花肉的做法步驟1、準備食材2、把五花肉切成8釐米的正方形,鍋裏做水,肉塊綽水3、薑切片,葱切段並拍碎,鋪於鍋底4、綽水的肉塊洗去浮沫,肉皮向下鋪在鍋裏5、加料酒,李錦記...
  • 31930
富貴紅燒肉怎麼做-富貴紅燒肉的做法
  • 富貴紅燒肉怎麼做-富貴紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)冰糖(適量)食鹽(適量)花椒(適量)大料(適量)葱香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)富貴紅燒肉的做法步驟1、準備葱薑蒜,五花肉。2、煮好的鵪鶉蛋。3、冷鍋倒油,丟入冰糖,小火慢慢的融化。4、冰糖完全融化,倒入五花肉翻...
  • 15555
富貴菜肉丸豆腐湯怎麼做-富貴菜肉丸豆腐湯的做法
  • 富貴菜肉丸豆腐湯怎麼做-富貴菜肉丸豆腐湯的做法

  • “富貴菜,小時候爺爺不知從哪裏弄來的,説是可以治療咳嗽,超級見效,誰家有人咳嗽問爺爺要,爺爺一次只給五片,好像寶貝一樣。爺爺留下來的花花草草都是媽媽在打理,但是因為家裏有藥店,富貴菜就沒有派上用場,倒是我在外面,滿陽台種的都是,一聽説誰家有人咳嗽就把這個介紹出去,還給同學寄...
  • 23088
花開富貴-菊花豆腐湯
  • 花開富貴-菊花豆腐湯

  • “最近在網上有達人出了個菊花豆腐湯的菜譜,感覺與文思豆腐有異曲同工之處!一眼看去,感覺那刀工也不是一般人想達到就能做到的!再細看菜譜步驟,發現了玄機,原來是用了一種叫菊花豆腐絲刀的工具做的!那必須試試去!某寶上一搜,挑選了價位適中的下單搞定!接着就是準備材料了,先準備好一...
  • 5486
花開富貴,白蘿蔔釀肉的做法 花開富貴(白蘿蔔釀肉) 花開富貴,白蘿蔔釀肉怎麼做
  • 花開富貴,白蘿蔔釀肉的做法 花開富貴(白蘿蔔釀肉) 花開富貴,白蘿蔔釀肉怎麼做

  • “中秋佳節,花一點小心思,用白蘿蔔搭配豬肉,做一道即健康又精緻的宴客菜,清淡營養,好吃好看~~””食材明細主料白蘿蔔(半根)豬肉餡(150克)輔料乾貝(1把)調料葱(適量)生抽(1茶匙)蠔油(1茶匙)香油(適量)白胡椒粉(適量)雞粉(適量)食鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花開富貴,白蘿蔔釀肉...
  • 26290
富貴魚怎麼做-富貴魚的做法
  • 富貴魚怎麼做-富貴魚的做法

  • “自古就有着無魚不成席的説法。年夜大餐上。魚更是必不可少的一道菜。自古代魚就被作為一種吉祥辟邪的圖案,被廣泛的用於門叩上、門上、櫃子上等等。過年吃魚的習俗貌似是一個潛規則,寓意着年年有魚(餘),塗個吉利。富貴魚,取其外形特點的彩頭。好吃!好看!夠吉祥。”食材明細主料...
  • 16239
富貴黃金肉鬆卷怎麼做-富貴黃金肉鬆卷的做法
  • 富貴黃金肉鬆卷怎麼做-富貴黃金肉鬆卷的做法

  • “古人云:要好祖上好,要飽早上飽,可見早餐在一天之中的重要性;而現在呢,早餐不僅要吃飽更要吃好、吃的得有營養才行;所以這就給我們做父母的提出難題了!哈哈:其實做起來也沒那麼難了:看我用自制的肉鬆,又揀一張蛋皮包起來,配着水果、牛奶也是很不錯的搭配了;而且操作也很省事----”食...
  • 19345
富貴玫瑰玉米餃子的做法 【廊坊】富貴玫瑰玉米餃子 富貴玫瑰玉米餃子怎麼做
  • 富貴玫瑰玉米餃子的做法 【廊坊】富貴玫瑰玉米餃子 富貴玫瑰玉米餃子怎麼做

  • “本來呢是昨天做的應該昨天傳的但是因為昨天沒有時間所以吃了一天想傳富貴玫瑰餃子,其實我們大家都知道餃子是很正常的元寶形狀,看到喜愛美食的朋友們也做過一些單色的玫瑰餃子,但是昨天我突發奇想這個五彩的餃子,看上去繽紛豔麗,喜慶。開始吧。”食材明細主料玉米粒兒(50克)豬...
  • 20823
蝦開富貴的做法 【上海】蝦開富貴 蝦開富貴怎麼做
  • 蝦開富貴的做法 【上海】蝦開富貴 蝦開富貴怎麼做

  • “過年的餐桌上總少不了雞鴨魚肉等各種菜式,也會做一些討好口彩的菜餚,蝦開富貴,寓意在新的一年裏,事事順利,大富大貴。”食材明細主料蝦仁(100克)豆腐(300克)輔料高湯(350毫升)水澱粉(2湯匙)枸杞子(少許)香菜葉(少許)料酒(15毫升)鹽(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦開富貴的...
  • 22489
花開富貴的做法 花開富貴(蘿蔔蒸肉) 花開富貴怎麼做
  • 花開富貴的做法 花開富貴(蘿蔔蒸肉) 花開富貴怎麼做

  • “新年開運菜——花開富貴,寓意美好,食材普通,做法簡單,造型喜慶,好吃又好看。”食材明細主料豬肉末(250克)蘿蔔(1個)輔料姜(1小塊)香菇(5朵)葱(3根)雞蛋(1個)生抽(2小勺)料酒(1小勺)食用油(3小勺)糖(半小勺)生粉(3小勺)蠔油(1小勺)鹽(1小勺)十三香(半小勺)枸杞(1小把)胡蘿蔔(半根(裝飾用))鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(...
  • 26131
瘦肉蓮子湯怎麼做-瘦肉蓮子湯的做法
  • 瘦肉蓮子湯怎麼做-瘦肉蓮子湯的做法

  • “養生的瘦肉蓮子湯來了。”食材明細主料裏脊肉(一塊)蓮子(一大把)輔料紅棗(幾顆)鹿茸(幾片)冰糖(適量)甜味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)瘦肉蓮子湯的做法步驟1、裏脊肉切片。2、焯水。3、砂鍋倒入足夠的水,放入焯水清洗過的肉片。4、還有幾片鹿茸,開火煮開,轉小火燉一個小時。5、蓮...
  • 29450
花開富貴的做法 花開富貴——A貨版 花開富貴怎麼做
  • 花開富貴的做法 花開富貴——A貨版 花開富貴怎麼做

  • “借鑑了粉竽粘糖發表的花開富貴而做的此菜,但由於近一兩天內要離開,所以需要把家裏剩的菜全部消滅掉,不方便買太多的菜,所以沒有粉竽粘糖做的有賣像了。不過味道還是可以的。”食材明細主料金針菇(適量)韭菜(適量)胡蘿蔔(適量)萵筍(適量)龍口粉絲(適量)輔料枸杞(數粒)配料鹽(適量)生抽(少許...
  • 29129
富貴蝦怎麼做-富貴蝦的做法
  • 富貴蝦怎麼做-富貴蝦的做法

  • “這道菜雖然做法簡單原始,但是絲毫不影響它大受歡迎的程度,幾乎是家家餐桌上的必備菜品!紅綠相間,造型喜慶,頗有寓意,妥妥的顏值擔當啊!”食材明細主料青蝦(14只)青菜(少許)輔料鹽(適量)薑片(適量)花椒粒(適量)料酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)富貴蝦的做法步驟1、青蝦解凍洗淨(...
  • 26852
花開富貴的做法 年夜飯----花開富貴 花開富貴怎麼做
  • 花開富貴的做法 年夜飯----花開富貴 花開富貴怎麼做

  • “新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料西紅柿(4個)黃瓜(1根)輔料白糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)花開富貴的做法步驟1、西紅柿一個洗淨,去蒂。2、對半切開。3、改刀切薄片。4、豎着...
  • 7606
蓮藕蓮子瘦肉湯怎麼做-蓮藕蓮子瘦肉湯的做法
  • 蓮藕蓮子瘦肉湯怎麼做-蓮藕蓮子瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一節)蓮子(一把)瘦肉(300g)輔料杞子(15g)姜(2片)調料油(幾滴)鹽(1匙)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕蓮子瘦肉湯的做法步驟1、食材:蓮藕、瘦肉、蓮子、枸杞。2、蓮藕去皮切塊、瘦肉焯水、兩片姜去腥。3、把所有食材放入湯盅內。4、湯盅內加入開水,滴入幾滴油,加入...
  • 17460
蓮子瘦肉湯怎麼做-蓮子瘦肉湯的做法
  • 蓮子瘦肉湯怎麼做-蓮子瘦肉湯的做法

  • “蓮子可以養心安神、常食用還可以明目,加上瘦肉一起燉食,不僅僅有肉的香味,還有蓮子的清香,所有的精華全部溶於湯內,老人小孩都是比較合適食用。”食材明細主料蓮子(30g)瘦肉(100g)枸杞(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮子瘦肉湯的做法步驟1、清洗蓮子2...
  • 22420
富貴有魚的做法 迎新春富貴有魚 富貴有魚怎麼做
  • 富貴有魚的做法 迎新春富貴有魚 富貴有魚怎麼做

  • “迎新春富貴有魚,寓意美好“富貴有餘”吉祥如意!”食材明細主料麪粉(適量)酵母(適量)糖(適量)輔料温水(適量)南瓜泥(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)富貴有魚的做法步驟1、酵母糖適量用少許温水稀釋,南瓜泥適量,和麪團,醒發15分鐘!2、取適量麪糰9份!3、搓長條,一頭粗一頭細!4、用手...
  • 4875
瘦肉丸子湯的做法 瘦肉丸子湯-----湯鮮肉糯 瘦肉丸子湯怎麼做
  • 瘦肉丸子湯的做法 瘦肉丸子湯-----湯鮮肉糯 瘦肉丸子湯怎麼做

  • “瘦肉丸子湯,湯鮮肉糯,味道鮮美。材料:瘦肉300克,生粉,葱末少許,鹽,雞精,姜米。方法:瘦肉剁成肉泥,加入鹽和葱末,生粉拌勻待用。將拌好的肉餡做成肉圓,如圖。鍋裏放進清水燒熱後,逐個下進肉圓,小火慢煮,火大會將圓子煮開花的。待肉圓煮熟時調入雞精,葱末和姜米燒開,出鍋即成。”食材明細...
  • 12857
專題