![滷香肝的做法 ✿自制滷香肝✿ 滷香肝怎麼做]( "滷香肝的做法 ✿自制滷香肝✿ 滷香肝怎麼做")
- 食材明細主料鮮豬肝（適量）輔料葱（適量）姜（適量）紅果（適量）白蘿蔔（適量）配料花椒（適量）大料（適量）紅燒醬油（適量）鹽（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）滷香肝的做法步驟1、買回的鮮豬肝洗淨2、泡水15-20分鐘3、鍋中加水，加葱姜花椒大料4、把豬肝焯水，煮去血沫，去腥5、煮大概10分鐘...
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![簡易法滷雞肝怎麼做-簡易法滷雞肝的做法]( "簡易法滷雞肝怎麼做-簡易法滷雞肝的做法")
- “滷水菜的特點是本分告告靠滷，七分靠泡。再者就是滷湯的調配，好的滷湯一要高湯，二要調味料。在家吃滷味，就沒有那麼多的講究了，簡單配一個滷料包就可以了，原則是家裏有什麼就放什麼，沒有那麼多的規定套路。但必須要做到的是，食材的處理，清洗、焯水去腥，再清洗，然後入鍋滷製，關火浸泡...
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![葱油滷肝怎麼做-葱油滷肝的做法]( "葱油滷肝怎麼做-葱油滷肝的做法")
- “每次做滷味的時候都會多做一些，一次吃不了的，還可以換着花樣的吃，春季是補肝的季節，對身體有好處，又好吃下飯。”食材明細主料滷肝（適量）輔料大葱（適量）油辣子（適量）配料香油（適量）芝麻（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱油滷肝的做法步驟1、滷肝一塊，大葱，辣椒，蒜2、滷肝切片後切...
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![香滷雞肝怎麼做-香滷雞肝的做法]( "香滷雞肝怎麼做-香滷雞肝的做法")
- “雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有...
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![五香滷豬肝怎麼做-五香滷豬肝的做法]( "五香滷豬肝怎麼做-五香滷豬肝的做法")
- 食材明細主料豬肝（一斤）輔料八角（三個）香葉（三片）花椒（適量）草果（2個）小茴香（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）高級（難度）五香滷豬肝的做法步驟1、豬肝切焯水。2、焯水後。3、準備配料。4、加適量水滷。5、大火燒開轉小火滷。6、滷好放涼。7、成品。...
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![滷豬肝的做法 【台州】滷豬肝 滷豬肝怎麼做]( "滷豬肝的做法 【台州】滷豬肝 滷豬肝怎麼做")
- “專家推薦豬肝是最佳的補血食材，貧血患者可以適量多吃豬肝。家裏平時買來豬肝以熘肝尖、豬肝湯等方式入菜，今天換一種做法~滷豬肝，覺得很好吃，也很方便。”食材明細主料豬肝（適量）姜（適量）蒜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）八角（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）香醋（適量）原...
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![香辣滷豬肝怎麼做-香辣滷豬肝的做法]( "香辣滷豬肝怎麼做-香辣滷豬肝的做法")
- “新春盛宴，怎能少了滷味涼菜，今兒就分享一道簡單又好吃滷味涼菜~香辣滷豬肝；全家人都愛吃豬肝，就連我家小夥子也愛吃，滷好鴨翅後，隨便把一塊豬肝也一起滷了，真的是又香又入味，非常好吃呢~~~”食材明細主料豬肝（250克）輔料老滷（適量）中辣（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣滷豬肝的做...
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![滷五香雞肝怎麼做-滷五香雞肝的做法]( "滷五香雞肝怎麼做-滷五香雞肝的做法")
- 食材明細主料雞肝（750克）花椒（5克）大料（5克）姜（10克）紅辣椒（5克）糖（1勺）一品鮮醬油（2勺）料酒（1勺）蠔油（2匙）鹽（2匙）輔料味精（0.5匙）五香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）滷五香雞肝的做法步驟1、雞肝買回來先在清水中浸泡一小時，去除血水和髒物2、浸泡好的雞肝用清水洗淨3、鍋中倒入適量的清水燒開，...
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![香滷豬肝怎麼做-香滷豬肝的做法]( "香滷豬肝怎麼做-香滷豬肝的做法")
- “豬肝明目補肝，改善貧血，適量實用，有益健康。”食材明細主料豬肝（一個）輔料料酒（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）白醋（適量）花椒（適量）蒜（適量）醬油（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香滷豬肝的做法步驟1、購買新鮮豬肝。2、洗淨後清水浸泡兩小時以上，水...
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![醬滷牛肝怎麼做-醬滷牛肝的做法]( "醬滷牛肝怎麼做-醬滷牛肝的做法")
- 食材明細主料牛肝（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）生薑（適量）冰糖（適量）小米椒（適量）蒜末（適量）香菜（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬滷牛肝的做法步驟1、牛肝冷水下鍋，放入葱姜料酒煮五分鐘撈岀。2、砂鍋中...
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![五香滷雞肝怎麼做-五香滷雞肝的做法]( "五香滷雞肝怎麼做-五香滷雞肝的做法")
- “用料具體看個人得口味，若喜歡口味稍辣的克多放兩個辣椒，輔料還可以加香葉之類的，實踐證明我配的這麼多輔料味道也可以，若喜歡吃滷蛋的可以放進去味道應該也不錯。”食材明細主料雞肝（500克）輔料小葱（適量）姜（四片）大料（四顆）桂皮（小半根）陳皮（少許）辣椒（三個）料酒（約30克）醬油（20克）鹽（適量）五...
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![滷羊肝怎麼做-滷羊肝的做法]( "滷羊肝怎麼做-滷羊肝的做法")
- “羊肝性涼，味甘，苦。益血，補肝，明日。治血虛萎黃羸瘦，肝虛目暗昏花，雀目，青盲，障翳。羊肝的功效包括：1.補血：羊肝含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白，適量進食可使皮膚紅潤。2.促進新陳代謝：羊肝中富含維生素B2，維生素B2是人體生化代謝中許多酶和輔酶的...
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![滷豬肝的做法 清明野餐美食之-滷豬肝 滷豬肝怎麼做]( "滷豬肝的做法 清明野餐美食之-滷豬肝 滷豬肝怎麼做")
- “清明節在我們中國傳統節日裏是非常重要的。在我們這裏的風俗就是一大家子老小。帶上自己在家做好的美食。掛完清明子以後一家大小圍坐在草地上席地而坐進行野餐，這道滷豬肝呢，方法簡單。價廉物美。非常適合野餐使用。這這幾天會陸續更新一些我家每年清明都會做到的幾道野...
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![滷煮肝尖怎麼做-滷煮肝尖的做法]( "滷煮肝尖怎麼做-滷煮肝尖的做法")
- 食材明細主料豬肝（適量）輔料大料（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷煮肝尖的做法步驟1、新鮮豬肝用清水泡洗半小時2、下鍋汆燙去血水3、另燒一鍋開水，加入大料，包括：八角。花椒、草果、桂皮、丁香、香葉等等，下入汆燙好的肝尖煮一小時，加鹽和醬油。4、拿...
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![香辣滷雞肝怎麼做-香辣滷雞肝的做法]( "香辣滷雞肝怎麼做-香辣滷雞肝的做法")
- 食材明細主料雞肝（適量）輔料八角（適量）桅子（適量）山楂（適量）陳皮（適量）香葉（適量）桂皮（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）薑片（適量）冰糖（適量）調料青椒（適量）紅椒（適量）生抽（適量）雞精（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）中辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香辣滷雞肝的做法步驟1、準備洗淨的香料。2、放入砂鍋中...
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![五香滷肝尖怎麼做-五香滷肝尖的做法]( "五香滷肝尖怎麼做-五香滷肝尖的做法")
- 食材明細主料豬肝（500克）輔料八角（1個）桂皮（1塊）香葉（2塊）葱（2棵）姜（2塊）老抽（2勺）鹽（3克）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五香滷肝尖的做法步驟1、新鮮豬肝洗淨後再用清水浸泡一小時。2、將豬肝洗淨放進煮鍋裏，加入漫過足量清水、葱、姜和香料3、大火煮沸後加入老抽和鹽。改小火慢煮20...
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![滷雞肝的做法 【怡汝私房滷味菜餚】怎麼做滷雞肝更好吃---滷雞肝 滷雞肝怎麼做]( "滷雞肝的做法 【怡汝私房滷味菜餚】怎麼做滷雞肝更好吃---滷雞肝 滷雞肝怎麼做")
- “雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有...
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![滷鴨肝怎麼做-滷鴨肝的做法]( "滷鴨肝怎麼做-滷鴨肝的做法")
- “因肝臟是動物內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，所以鴨肝具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料鴨肝（500克）輔料料酒（15克）葱（3段）姜（3片）香葉（2片）八角（2個）桂皮（1小塊）小茴香（2克）草果（1個）生抽（2湯匙）老抽（1勺）白糖（1勺）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難...
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![滷水豬肝怎麼做-滷水豬肝的做法]( "滷水豬肝怎麼做-滷水豬肝的做法")
- “夏日裏把豬肝做成滷水的，既美味又健康，沒有三高的人適量吃些，是對身體有益的。”食材明細主料豬肝（一塊）老滷水（一瓶）輔料香葉（幾片）八角（幾粒）紅糖（少許）幹辣椒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷水豬肝的做法步驟1、豬肝放入冷水浸泡幾個小時，中途換幾次水2、另起一鍋，冷水放入...
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![滷豬肝怎麼做-滷豬肝的做法]( "滷豬肝怎麼做-滷豬肝的做法")
- “補肝明目、養血、健脾豬肝，味甘、苦，歸肝經，可以補肝明目，能改善肝血不足導致的視物模糊不清、夜盲、眼乾燥等症狀，也可以治療內外翳障等眼病。豬肝中含有豐富的鐵元素，其可促進外周血液中血紅蛋白生成，可用於防治缺鐵性貧血。豬肝還有健脾的作用，可以改善脾胃虛弱所致的食慾不...
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![滷煮羊肝怎麼做-滷煮羊肝的做法]( "滷煮羊肝怎麼做-滷煮羊肝的做法")
- “肝臟類的現在也就是羊肝吃起來還稍微放心些。今天買了一個羊肝，打算煮成五香的。冬天適當吃一點肝可以補血養血。但膽固醇高的儘量少吃。”食材明細主料羊肝（1個）輔料煮肉料（適量）洋葱（適量）醋（適量）香油（適量）五香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滷煮羊肝的做法步驟1、新鮮羊肝一副...
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![汁澆滷豬肝怎麼做-汁澆滷豬肝的做法]( "汁澆滷豬肝怎麼做-汁澆滷豬肝的做法")
- 食材明細主料豬肝（適量）輔料滷汁（適量）精鹽（適量）雞精（適量）配料香葱（適量）辣椒油（適量）香油（適量）一品鮮（適量）老乾媽（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）汁澆滷豬肝的做法步驟1、豬肝冼去血水，2、豬肝冼去血水。3、滷汁一盆。4、備好滷水一盆。將滷水倒時湯鍋裏燒開，調入精鹽、雞精。放...
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![山胡椒香滷鴨肝怎麼做-山胡椒香滷鴨肝的做法]( "山胡椒香滷鴨肝怎麼做-山胡椒香滷鴨肝的做法")
- 食材明細主料鴨爪（10個）鴨肝（一盒）千張（2張）輔料鹽（4小勺）雞精（2小勺）老抽（2大勺）白糖（1.5大勺）山胡椒油（3滴）香葉（若干）八角（5個）草果（2個）丁香（2個）桂皮（一小段）幹辣椒（一把（依個人口味））生薑（一塊）中辣（口味）氽（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）山胡椒香滷鴨肝的做法步驟1、千張洗淨切條，並打結備用2、千張洗淨切條，...
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![滷雞肝怎麼做-滷雞肝的做法]( "滷雞肝怎麼做-滷雞肝的做法")
- “少爺跟小老鼠一樣，白天睡覺晚上各種玩。為了他的眼睛，我去買了雞肝。雞肝，為雉科動物家雞的肝臟，為雞雜之一，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素，具有有補肝血、明目的保健功能，是最理想的補血佳品之一。1、抗毒雞肝中維生素B2中也很高，屬於人體的必須輔酶...
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![滷煮豬肝怎麼做-滷煮豬肝的做法]( "滷煮豬肝怎麼做-滷煮豬肝的做法")
- “豬肝的營養價值：1、豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛乾澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義；3、經常食用...
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味味甜
