富貴紅燒肉怎麼做-富貴紅燒肉的做法

食材明細

• 葱香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

富貴紅燒肉的做法步驟

• 1、準備葱薑蒜，五花肉。

• 2、煮好的鵪鶉蛋。

• 3、冷鍋倒油，丟入冰糖，小火慢慢的融化。

• 4、冰糖完全融化，倒入五花肉翻炒。

• 5、倒入葱薑蒜翻炒。

• 6、倒水，漫過肉，再放入花椒大料等。大火燒開後，轉入小火慢慢的燉40分鐘。

• 7、撒鹽，再倒入鵪鶉蛋在燜15分鐘。

• 8、大火收汁，放點雞精。

小竅門

紅燒肉要慢慢的燉才入味。