富貴有魚的做法 迎新春富貴有魚 富貴有魚怎麼做

“迎新春富貴有魚，寓意美好“富貴有餘”吉祥如意！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

富貴有魚的做法步驟

• 1、酵母糖適量用少許温水稀釋，南瓜泥適量，和麪團，醒發15分鐘！

• 2、取適量麪糰9份！

• 3、搓長條，一頭粗一頭細！

• 4、用手輕輕按壓細頭，做魚尾！

• 5、用刀一切為二！

• 6、用刀切兩側，肚鰭腹鰭！

• 7、用模具壓出魚尾，肚鰭腹鰭紋路，用紅豆粘好魚眼睛！

• 8、用手在中間捏出一條魚背線條！

• 9、用大拇指和食指搓擠魚鰭！

• 10、用戳筆戳出魚鱗！

• 11、取適量麪糰，搓細條，粘在魚嘴兩側，做魚鬚子！

• 12、用模具刻印出小花朵！

• 13、花朵用點筆粘好！

• 14、取適量麪糰，擀圓坯，三個疊加一起，用筷子中間壓一下！

• 15、用刀一切為二，依次做好花朵！

• 16、全部魚做好！

• 17、取適量麪糰，擀圓坯，做鋪面！

• 18、擺好！農村大鍋，上鍋蒸30分鐘，燜5分鐘！

• 19、成品

小竅門

喜歡吃甜的，可以多加糖！