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關於豬肉包怎麼做的餐飲百科

豬肉包怎麼做-豬肉包的做法
  • 豬肉包怎麼做-豬肉包的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(840g)温水(430g)酵母(8g)玉米油(25g)白糖(20g)輔料瘦肉(400g)調料鹽(7g)葱油(80g)料酒(30g)蠔油(9g)黑胡椒粉(1g)雞精(2g)紅薯澱粉(15g)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉包的做法步驟1、主料分成兩份放入麪包機使用麪包麪糰發酵菜單發酵好。2、麪糰取出放容器中,蓋上保鮮...
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豬肉包的做法 豬肉扁豆餡包子 豬肉包怎麼做
  • 豬肉包的做法 豬肉扁豆餡包子 豬肉包怎麼做

  • “扁豆雖然是普通百姓常吃的青菜,冬季卻賣出了不菲的價格,讓很多喜歡吃扁豆的人都望而卻步了,對於我們這些工薪族來説,既要家人吃得好,又要物美而價廉,所以我們就要吃一些既營養又是時令的菜來吃,盛夏正是蔬菜大量上市的季節,扁豆的價格也隨之降到了我們能接受的價格。扁豆不管是...
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豬肉白菜肉包怎麼做-豬肉白菜肉包的做法
  • 豬肉白菜肉包怎麼做-豬肉白菜肉包的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)酵母(適量)輔料蠔油(適量)花生油(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱(多一些)老抽(適量)五香粉(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉白菜肉包的做法步驟1、豬肉切薄片。2、把切好的肉片放入絞肉機裏。3、這是攪好的肉餡。4、倒入花生油順着一個方向上...
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豬肉小包的做法 包子好看,全在摺上——豬肉小包 豬肉小包怎麼做
  • 豬肉小包的做法 包子好看,全在摺上——豬肉小包 豬肉小包怎麼做

  • “俗話説:包子好吃,不在摺上。可雙雙卻想説:包子好看,全在摺上。包子褶子,是雙雙最頭疼的問題,因為,我捏的不好看!視頻看過不少,發現人家捏起來簡單,自己動手操作,就來了難度。於是乎,只能這樣安慰自己——包子好吃,不在摺上。今天介紹一款超級簡單,但是好吃的豬肉餡兒做法,褶子捏不好的...
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豬肉湯包怎麼做-豬肉湯包的做法
  • 豬肉湯包怎麼做-豬肉湯包的做法

  • 食材明細主料麪粉(1000g)輔料豬肉(500g)生抽(2勺)雞粉(適量)酵母(5g)老抽(1勺)葱(100)水(500g)薑末(適量)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉湯包的做法步驟1、酵母用温水化開,倒入麪粉中加入水柔成一個團。2、用保鮮膜封好,發酵至2倍大。3、豬肉加200克水用絞肉機絞碎。4、放入姜...
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豬肉包子的做法 發麪豬肉包子小籠包 豬肉包子怎麼做
  • 豬肉包子的做法 發麪豬肉包子小籠包 豬肉包子怎麼做

  • “我其實愛吃菜包子。家裏除了我全是肉食動物,只好肉包子打人了!”食材明細主料高粉(400克)水(200克)牛奶(75-80克)酵母(5克)白糖(10克)輔料豬肉(300克左右)生抽(適當)蠔油(適當)蛋液(30克)胡椒粉(少許)鹽(適當)色拉油(適當)白糖(一勺)葱薑末(適當)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉包子的做法步驟1...
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香菇豬肉包子的做法 【香菇豬肉包子】 香菇豬肉包子怎麼做
  • 香菇豬肉包子的做法 【香菇豬肉包子】 香菇豬肉包子怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉末(適量)酵母(適量)輔料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)老抽(適量)花椒麪(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)植物油(適量)温水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇豬肉包子的做法步驟1、温水(不超過40度)將酵母溶化,一點點加...
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豬肉大葱肉包怎麼做-豬肉大葱肉包的做法
  • 豬肉大葱肉包怎麼做-豬肉大葱肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)豬肉(適量)大葱(多一些)輔料鹽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)雞精(適量)老抽(一點)五香粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)豬肉大葱肉包的做法步驟1、切好的肉片。2、攪碎的大葱。3、這是攪好的肉餡先用花生油給味上。4、調好的肉餡,裏面加蠔油老抽雞精...
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粉條豬肉包怎麼做-粉條豬肉包的做法
  • 粉條豬肉包怎麼做-粉條豬肉包的做法

  • “這包子做法簡單,省去2次發酵,和好面後即刻可包餡做包子。有興趣的朋友不仿試試。”食材明細主料麪粉(1000克)粉條(200克)豬肉(500克)温水(500克(兑酵母用))酵母(5克)輔料生抽(2大勺)五香粉(適量)鹽(適量)胡椒(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉條豬肉包的做法步驟1、粉條提前...
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萌動豬豬肉鬆包怎麼做-萌動豬豬肉鬆包的做法
  • 萌動豬豬肉鬆包怎麼做-萌動豬豬肉鬆包的做法

  • “萌萌的豬豬頭,加上肉鬆,波蘭種發酵,鬆軟可口哦。”食材明細主麪糰水(85g)奶粉(9g)高粉(220g)鹽(2g)白砂糖(15g)酵母粉(2g)種酵母粉(1g)高粉(70g)水(70g)輔料蛋黃液(1個(刷面))肉鬆(適量)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)萌動豬豬肉鬆包的做法步驟1、波蘭種,70克高粉,70克牛奶(也可換成水)加1克酵母粉。2...
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豬肉包菜餡包子怎麼做-豬肉包菜餡包子的做法
  • 豬肉包菜餡包子怎麼做-豬肉包菜餡包子的做法

  • “家裏孩子們愛吃包子,蒸的個頭不是很大,孩子拿着也方便,然後把面發的鬆軟一點。孩子和大人都喜歡吃。”食材明細主料麪粉(500g)包菜(200g)五花肉(500g)輔料酵母(4g)調料雞精(5g)芝麻油(10ml)鹽(10g)生抽(10ml)雞蛋(1個)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉包菜餡包子的做法步驟1、豬肉剁成...
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大葱豬肉包的做法 大葱豬肉包和餡餅 大葱豬肉包怎麼做
  • 大葱豬肉包的做法 大葱豬肉包和餡餅 大葱豬肉包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500g)豬肉(適量)大葱(適量)酵母(5g)水(250g)輔料麻油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大葱豬肉包的做法步驟1、一斤麪粉半斤水加入5g酵母放入麪包機攪拌發酵,制蜂孔狀,且手指戳下不回縮,發酵好的麪糰排進氣孔2、豬肉和大葱切碎攪拌,按照...
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鮮蘑豬肉包怎麼做-鮮蘑豬肉包的做法
  • 鮮蘑豬肉包怎麼做-鮮蘑豬肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(約400克)酵母(3克)清水(適量)輔料大腿蘑(適量)豬肉(約400克)蠔油(1勺)生抽(2勺)鹽(適量)十三香(少許)植物油(3勺)葱薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮蘑豬肉包的做法步驟1、麪粉中加入酵母拌勻,再加水揉成光滑柔軟的麪糰,放温暖處發酵。2、發麪時準備餡。這是焯過水...
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豬肉白菜包怎麼做-豬肉白菜包的做法
  • 豬肉白菜包怎麼做-豬肉白菜包的做法

  • 食材明細主料豬絞肉(400g)白菜(半棵)胡蘿蔔(1段)麪粉(4杯)玉米麪(1杯)酵母(約4g)輔料鹽(1.5勺)葵花籽油(40ml)葱末(適量)薑末(適量)蠔油(1匙)生抽(1匙)料酒(1.5匙)雞精(1勺)餡料(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉白菜包的做法步驟1、玉米麪和麪粉混合均勻2、酵母放入温水混合均勻,加入麪粉內。...
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豬肉大葱包的做法 麪食#豬肉大葱包 豬肉大葱包怎麼做
  • 豬肉大葱包的做法 麪食#豬肉大葱包 豬肉大葱包怎麼做

  • 食材明細主料豬肉餡(350g)葱末(100g)麪粉(500g)酵母(5g)輔料生抽(2匙)料酒(2匙)植物油(50g)鹽(1匙)香油(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉大葱包的做法步驟1、麪粉加酵母和成麪糰,放温暖處發酵,用手指戳一個洞,不回縮就表示麪糰發好了。2、發麪的時候準備肉餡,豬肉餡加入料酒,生抽,植物...
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大葱豬肉包怎麼做-大葱豬肉包的做法
  • 大葱豬肉包怎麼做-大葱豬肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)温水(250g)酵母(5g)白糖(10g)橄欖油(20g)輔料豬五花肉(200g)豬瘦肉(200g)大葱(適量)葱姜水(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)姜粉(適量)黑胡椒粉(適量)松茸調味粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大葱豬肉包的做法步驟1、所有主料放入麪包機,按麪包麪糰功能發酵好。2、五花肉...
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豬肉包菜餃怎麼做-豬肉包菜餃的做法
  • 豬肉包菜餃怎麼做-豬肉包菜餃的做法

  • “最愛餃子,外面買的都偏油,有空還是動手自己作吧”食材明細主料豬肉(一斤)麪粉(一斤)輔料包菜(適量)胡蘿蔔(適量)生薑(少許)香菇(適量)配料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肉包菜餃的做法步驟1、準備好材料,豬肉加生薑,鹽,味精,生抽,胡椒粉,糖...
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豬豬肉包子怎麼做-豬豬肉包子的做法
  • 豬豬肉包子怎麼做-豬豬肉包子的做法

  • “趣味十足的小豬包子,一出爐瞬間自己也被萌化了,一對對的,猶如一對對相親相愛的小情侶,甚是可愛。”食材明細主料熟南瓜(100克)酵母(8克)普通麪粉(500克)水(160克)熟紫薯(50克)輔料紅豆(適量)胡椒粉(適量)蝦皮(30克)泡水香菇(10顆)香油(2勺)鹽(適量)醬油(適量)白糖(1勺)豬肉餡(400克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小...
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海蔘豬肉包的做法 海蔘豬肉“包” 海蔘豬肉包怎麼做
  • 海蔘豬肉包的做法 海蔘豬肉“包” 海蔘豬肉包怎麼做

  • “學着外婆做一次。因為外婆做的挺好吃的,所以我就學着了。”食材明細主料海蔘(6條)豬肉碎(半斤)輔料醬油(兩勺)油(四少左右)香菇(四朵)番茄(一顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海蔘豬肉包的做法步驟1、把浩浩的海鮮從冰箱裏拿出來解凍。2、將一顆番茄切片。3、把水煮沸騰放入海蔘...
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包菜豬肉包怎麼做-包菜豬肉包的做法
  • 包菜豬肉包怎麼做-包菜豬肉包的做法

  • “包菜我只喜歡吃外面幾層,裏面包的的緊緊的部分有時候泡酸菜,今天就來做包子餡。今天買的排骨肉挺多的,把肉取了些下來做肉餡。”食材明細主料包菜(適量)豬肉(適量)低筋麪粉(500g)輔料酵母(5g)牛奶(10g)温水(230g)白糖(10g)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)雞精(適量)玉米油(適量)姜粉(適量)料...
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豬肉包子怎麼做-豬肉包子的做法
  • 豬肉包子怎麼做-豬肉包子的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)粉條(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料花椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉包子的做法步驟1、先準備食材,肉剁碎。2、粉條剁碎。3、姜切末。4、葱切末。5、把肉粉條葱姜放在一個大點的容器裏邊。6、鹽,花...
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洋葱豬肉包怎麼做-洋葱豬肉包的做法
  • 洋葱豬肉包怎麼做-洋葱豬肉包的做法

  • “洋葱在中西餐裏面都是比較常見的食材。它的營養豐富,還被稱之為“蔬菜皇后”,那麼其中的營養成分自然是相當豐富,不僅富含鉀、維生素C,還能祈禱防癌、降血壓、降血脂等等的功效。雖然洋葱在生的的時候有很沖鼻的氣味,可是弄熟了之後就變成香甜的口味了!今天做了洋葱的肉包,味...
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豬肉大葱包的做法 豬肉大葱包子 豬肉大葱包怎麼做
  • 豬肉大葱包的做法 豬肉大葱包子 豬肉大葱包怎麼做

  • “香噴噴的豬肉大葱包,肉餡鮮美多汁,配上小米粥,很幸福的一頓早餐哈。”食材明細主料豬肉餡(適量)麪粉(適量)酵母(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豬肉大葱包的做法步驟1、花椒用熱水泡後,晾涼至室温,肉餡中打入花椒水既可以去腥,...
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葱香豬肉包怎麼做-葱香豬肉包的做法
  • 葱香豬肉包怎麼做-葱香豬肉包的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)酵母粉(適量)肉餡(適量)葱(適量)輔料水(適量)十三香(適量)蠔油(適量)鹽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱香豬肉包的做法步驟1、在麪粉裏放酵母粉,用温水和麪,水分幾次倒進去,醒兩個小時。2、將醒好的麪糰用手揉把空氣排出。3、揉好的麪糰分成兩份,切成劑子。4...
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苦菜豬肉包怎麼做-苦菜豬肉包的做法
  • 苦菜豬肉包怎麼做-苦菜豬肉包的做法

  • “婆婆和她朋友挖了好多苦菜。一個個的擇淨、淘洗又入開水鍋焯燙。特意打電話告我可以來拿些苦菜涼拌吃。今天我試着把它包包子吃,沒想到還挺好吃!”食材明細包子皮中筋麪粉(300g)糖(3g)豬油(5g)酵母(3g)水(155g)餡料五花肉(120g)焯水苦菜(250g)豆腐乾(50g)泡發粉條(40g)姜沫(5g)十三香(適量)鹽(適...
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