瓜子酵母版司康的做法 27的烘焙日記——瓜子酵母版司康 瓜子酵母版司康怎麼做
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“司康,英式傳統的點心~因為簡單又美味~所以~在減肥中的27還是忍不住做了~喜歡吃堅果的27,這次在司康裏面加了瓜子~味道不錯喲~~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 高級 (難度)
瓜子酵母版司康的做法步驟
1、食材
2、麪粉和鹽混合,黃油切成小塊,倒入麪粉裏。
3、用手捏搓黃油和麪粉,讓黃油與麪粉混合成粗玉米粉狀態。
4、牛奶、乾酵母、糖混合均勻後,倒入麪粉中,揉成光滑的麪糰。
5、把光滑的麪糰壓扁,均勻得撒上一半的生瓜子,對摺,再次揉成光滑的麪糰。
6、再次壓扁麪糰,把剩下的生瓜子撒上,再次揉成光滑的麪糰,密封好,封禁冷藏室冷藏一晚。
7、早晨早早起牀後,把冷藏好的麪糰取出,壓扁,寫成自己喜歡的形狀,放進已經預熱好烤箱裏,中層,上下火,185℃,15分鐘就可以啦~趁現在的時間趕快去洗漱~洗漱好後,司康就烤好啦~嘻嘻~~
8、將烤好後的司康取出,刷上一層蜂蜜~這樣味道更加美味喲~呼呼~~
9、配上一杯熱牛奶~冬天的早上暖暖的早餐就完成啦~
10、還可以在揉麪之前加入15ml的全蛋液哦!美味有簡單的司康就完成啦~祝大家好胃口~~
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