酵母版油條的做法 酵母版油條(不添加泡打粉和小蘇打) 酵母版油條怎麼做
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“因為再老家沒有電子稱,沒有工具,怕不成功,就做了一點點,沒想到挺不錯的!”
食材明細
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酵母版油條的做法步驟
1、把純牛奶倒入盆中,加入鹽,酵母,食用油攪拌均勻。
2、用手揉成一個光滑的麪糰,放在温暖的地方醒發2倍大。
3、發好麪糰不用揉,放在案板上擀麪杖擀成2-3釐米用刀切開,兩片壓在一起用筷子按在一起,拉長一點。
4、鍋裏放油,油稍微熱一點,最好油條放進去可以浮起來。
5、炸好了,可以開吃了,無添加的油條,美味。
小竅門
我這裏冷,牛奶用熱水泡温了,比較好發麪,喜歡吃甜的可以放糖的!放糖就是甜的了!
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