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關於蒜子紅燒小鯧魚怎麼做的餐飲百科

蒜子紅燒小鯧魚怎麼做-蒜子紅燒小鯧魚的做法
  • 蒜子紅燒小鯧魚怎麼做-蒜子紅燒小鯧魚的做法

  • “每年的6月初,是啟東呂四漁港封港的季節。吃魚的人越來越多,魚兒就越來越少,如果不加控制的濫捕,勢必使魚資源枯竭。封港,為的是讓魚有個喘息的機會,等長大些才餵給人吃.今天買了幾條小鯧魚,是冰凍的,加些蒜子紅燒,味道不錯.”食材明細主料小鯧魚(500克)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒...
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紅燒鯧魚的做法 鯧魚 紅燒鯧魚怎麼做
  • 紅燒鯧魚的做法 鯧魚 紅燒鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料鯧魚(一條)輔料料酒(適量)鹽(適量)黃豆醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜米(適量)葱頭(適量)油(適量)薑片(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚一條,切塊,洗乾淨。2、油熱(油多一點),下薑片,放點鹽,放魚進去,煎成這樣子。3、黃豆醬。4、放黃豆醬,蒜米,蠔油,醬油...
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紅燒鯧魚怎麼做-紅燒鯧魚的做法
  • 紅燒鯧魚怎麼做-紅燒鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(1條)輔料姜(4片)蒜(2瓣)葱(2棵)調料生抽(2勺)老抽(幾滴)鹽(2克)雞精(2克)料酒(2勺)香辣醬(1勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒鯧魚的做法步驟1、鯧魚一條處理好清洗乾淨,魚身兩面橫切幾刀。2、碗中放適量薑絲和葱段,加適量料酒揉抓幾下。3、將姜葱料酒均勻塗抹魚身,醃製...
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紅燒鯧鯿魚怎麼做-紅燒鯧鯿魚的做法
  • 紅燒鯧鯿魚怎麼做-紅燒鯧鯿魚的做法

  • “肉包的營養午餐~紅燒鯧鯿魚”食材明細主料鯧鯿魚(2條)輔料大蒜(1個)姜(1塊)醬油(1勺)蠔油(1勺)糖(1勺)料酒(1勺)辣椒(1個)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鯧鯿魚的做法步驟1、準備好新鮮食材2、熱鍋熱油放入魚煎至兩面金黃3、熱鍋熱油放入魚煎至兩面金黃4、把魚稍微劃到鍋兩邊放人...
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紅燒小鯧魚怎麼做-紅燒小鯧魚的做法
  • 紅燒小鯧魚怎麼做-紅燒小鯧魚的做法

  • “這個小鯧魚營養價值比較高,魚翅也比較少,很適合小孩子老人吃”食材明細主料小鯧魚(500g)紅辣椒(1個)蒜頭(1個)生薑(3片)蒜苗(2根)輔料油(1勺)鹽(1匙)老抽(少許)蒸魚豉油(少許)糖(少許)水(一小碗)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚洗乾淨用少許鹽醃製三四分鐘,將水...
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紅燒金鯧魚的做法 【紅燒金鯧魚】 紅燒金鯧魚怎麼做
  • 紅燒金鯧魚的做法 【紅燒金鯧魚】 紅燒金鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料金鯧魚(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)陳醋(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)八角(適量)乾紅辣椒(適量)香菜(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒金鯧魚的做法步驟1、金鯧魚清理乾淨內臟及腮部,用廚房紙巾擦乾水分,將魚身劃幾刀便於入味。2、...
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蒜子燒鯧魚怎麼做-蒜子燒鯧魚的做法
  • 蒜子燒鯧魚怎麼做-蒜子燒鯧魚的做法

  • 食材明細主料鯧魚(一條約450克)輔料蒜頭(適量)姜(少許)調料油(適量)醬油(適量)糖(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜子燒鯧魚的做法步驟1、準備:鯧魚,蒜頭,姜。2、鯧魚處理好,在魚身上劃幾刀。3、蒜頭,姜改刀切好。4、在魚身上拍點生粉。5、熱鍋放油下鯧魚中火煎制。6、...
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蒜薹燒金鯧魚怎麼做-蒜薹燒金鯧魚的做法
  • 蒜薹燒金鯧魚怎麼做-蒜薹燒金鯧魚的做法

  • 食材明細主料金鯧魚(適量)蒜薹(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜薹燒金鯧魚的做法步驟1、所有材料處理乾淨,金鯧魚兩面刻十字花刀,用鹽醃15分鐘2、蒜薹切成1cm的段備用3、鍋裏放油燒熱,下金鯧魚兩面煎至金黃4、然後淋...
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紅燒東海小鯧魚怎麼做-紅燒東海小鯧魚的做法
  • 紅燒東海小鯧魚怎麼做-紅燒東海小鯧魚的做法

  • 食材明細主料東海小鯧魚(三條)輔料大葱(一段)大蒜(一瓣)姜(一小塊)幹辣椒(兩個)青椒(半個)調料食用油(適量)生抽(適量)香醋(少量)米酒(少量)十三香(少量)老抽(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒東海小鯧魚的做法步驟1、大葱和姜洗淨,去皮切碎。2、把小鯧魚剪去魚鰭,去掉內臟,沖洗乾淨。盤底...
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紅燒白鯧魚怎麼做-紅燒白鯧魚的做法
  • 紅燒白鯧魚怎麼做-紅燒白鯧魚的做法

  • “白鯧魚是養殖的淡水魚,其肉質鮮美,鯧魚魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列,經醫學臨牀證明它是減少心血管疾病發生的重要物資,紅鯧魚的膽固醇含量也低於所有的動物性食品。有益氣養血,舒筋利骨的功效。主消化不良、貧血、筋骨痠痛、四肢麻木。”食材明細主料白鯧魚(1000克)木耳(...
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紅燒紅鯧魚怎麼做-紅燒紅鯧魚的做法
  • 紅燒紅鯧魚怎麼做-紅燒紅鯧魚的做法

  • “第一次燒紅昌魚,雖然談不上色香味俱全,但是最後全家人把它吃得只剩下骨頭,看來還是蠻好吃的。需要繼續努力。”食材明細主料紅鯧魚(500克)葱(3根)姜(3片)蒜(3片)西紅柿(一個)輔料鹽(5克)開水(300克)料酒(2小勺)生抽(一小勺)鹹香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒紅鯧魚的做法步驟1、紅昌魚一...
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紅燒金鯧魚怎麼做-紅燒金鯧魚的做法
  • 紅燒金鯧魚怎麼做-紅燒金鯧魚的做法

  • 食材明細主料金鯧魚(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)生抽(適量)醋(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒金鯧魚的做法步驟1、魚洗淨。2、葱切絲。3、材料如上。4、葱段鋪墊底放入魚。5、加入適量生抽醋配料燜煮八分鐘即可。6、開動啦。...
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辣味蒜子燒鯧魚怎麼做-辣味蒜子燒鯧魚的做法
  • 辣味蒜子燒鯧魚怎麼做-辣味蒜子燒鯧魚的做法

  • “用大蒜頭燒海鮮,是我們家鄉的傳統習慣。喜歡吃海鮮的爸媽,總是在屋前屋後種了很多的大蒜。到了秋天大蒜成熟的時候,我們家院子裏就曬着一籮籮的大蒜頭。媽媽把這些大蒜頭用網兜裝好,每次分給我和妹妹一人一袋。我拍黃瓜要放大蒜頭,炒蠶豆要放大蒜頭,當然做魚更是離不了大蒜頭...
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紅燒鯧魚的做法 紅燒鯧魚/平魚 紅燒鯧魚怎麼做
  • 紅燒鯧魚的做法 紅燒鯧魚/平魚 紅燒鯧魚怎麼做

  • “具體不知道叫什麼魚🐟,但是我覺得這個菜譜適用所有魚類”食材明細主料魚(1條)輔料葱(2根)姜(一小塊)蒜(2瓣)紅辣椒(半個(想吃辣的可以多放))調料糖(1勺)蠔油(1勺)醬油(3勺)豆豉油(1勺)料酒(1勺)水(半碗)味精(適量(可不用))食用油(適量)澱粉(適量)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鯧魚的做法步驟...
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紅燒黑鯧魚怎麼做-紅燒黑鯧魚的做法
  • 紅燒黑鯧魚怎麼做-紅燒黑鯧魚的做法

  • 食材明細主料黑鯧魚(3條)輔料薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)白糖(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒黑鯧魚的做法步驟1、食材:黑鯧魚(已去頭去內臟洗淨)。2、薑片、香葱。3、燒鍋倒油燒熱,下入薑片炸一下,撈出。4、接着,下入黑鯧魚煎至兩面焦黃。5、然後...
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美味的蒜子紅燒小鯧魚如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜子紅燒小鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃魚的朋友們,我在這裏告訴大家一款美味的蒜子紅燒小鯧魚。這裏選用的是小鯧魚。它的肉質鮮嫩,骨頭也比較少,可以適合家裏有孩子的食用選擇之一!蒸好的魚加入各種調料,糖、料酒、老抽等等來進行上色調味!紅...
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大蒜燒鯧魚怎麼做-大蒜燒鯧魚的做法
  • 大蒜燒鯧魚怎麼做-大蒜燒鯧魚的做法

  • “據賣魚的講這是“白鯧魚”,百度一下圖片,搜到的白鯧魚都是圓嘴,可這個魚是尖嘴,也不知哪個是真,哪個是假。真假暫且不論,燒好的魚味道確實不錯,好吃就行。因為用了大蒜燒製,就叫做“大蒜燒鯧魚”吧。”食材明細主料鯧魚(2條)大蒜(適量)輔料油(20克)鹽(8克)料酒(15克)老醋(20克)醬油(10克)白糖...
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蒜香燒鯧魚怎麼做-蒜香燒鯧魚的做法
  • 蒜香燒鯧魚怎麼做-蒜香燒鯧魚的做法

  • “沒有用豆瓣醬炒紅油,這道菜的特色在紅燒魚的基礎上,加入多一點的蒜頭帶着濃濃的蒜香味,對喜歡蒜香味的朋友來説是個不錯的選擇。”食材明細主料鯧魚(1條)姜(幾片)蒜頭(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)雞粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)生粉(適量)蒜香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香燒鯧...
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紅燒鯧魚的做法 #海鮮#紅燒鯧魚 紅燒鯧魚怎麼做
  • 紅燒鯧魚的做法 #海鮮#紅燒鯧魚 紅燒鯧魚怎麼做

  • “鯧魚就是海魚中的一種,鯧魚又叫做平魚,鏡魚,魚肉十分細膩,魚刺又少,很適合孩子老人食用,鯧魚的做法也是多種多樣,今天小編要説的就是紅燒鯧魚,做法簡單,一看就會,味道很棒,十分下飯,孩子老人也都很喜歡。”食材明細主料鯧魚(3條)輔料食用油(適量)姜(3片)木耳(30克)胡蘿蔔(半根)大料(1個)花椒(數...
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好吃的蒜子紅燒小鯧魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒜子紅燒小鯧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜子紅燒小鯧魚,紅燒是我的最愛啊,這小鯧魚我可是費了好大的勁才做好的,真是辛苦我自己了,不過很開心美味才是硬道理,好吃最棒加上了蒜子,鯧魚煎得要小心,不能焦了,兩面金黃這個要把握好呢,紅燒呢,就是這樣呢,蒜子不...
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紅燒銀鯧魚怎麼做-紅燒銀鯧魚的做法
  • 紅燒銀鯧魚怎麼做-紅燒銀鯧魚的做法

  • “總是忘記冰箱冰櫃有啥吃的,翻了翻,翻出了一堆羊肉羊排魚蝦等。貌似最近沒做魚吃,就拿了條鯧魚燒了吃吧。”食材明細主料鯧魚(1條)食鹽(2克)生抽(10克)老抽(10克)白糖(5克)花生油(1湯匙)陳醋(5克)菠蘿酒(5克)清水(適量)雞精(1克)葱姜(適量)花椒八角(小許)輔料葱葉(小許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(...
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蒜燒金鯧魚怎麼做-蒜燒金鯧魚的做法
  • 蒜燒金鯧魚怎麼做-蒜燒金鯧魚的做法

  • “魚要想入味好吃提前切花刀,用鹽醃製一會兒,然後煎魚用炸過大蒜的油來煎魚,燒製時也用炸過蒜的油和蒜一起燒,這樣做的魚腥氣全無,十分好吃,那個炸過的蒜老公也給吃了,魚湯拌飯一點沒糟蹋合着。”食材明細主料金鯧魚(500g)輔料大蒜(20瓣)葱(40g)姜(15g)料酒(10g)生抽(25g)香菜(20g)大料(1個)花椒...
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紅燒小鯧魚的做法 家常菜-紅燒小鯧魚 紅燒小鯧魚怎麼做
  • 紅燒小鯧魚的做法 家常菜-紅燒小鯧魚 紅燒小鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料小鯧魚(4條)西紅柿(一個)培根(幾片)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料老乾媽(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚在盒馬鮮生買的已經去除了內臟。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入小鯧魚,煎至兩面偏黃撈出。3、鍋...
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紅燒海鯧魚怎麼做-紅燒海鯧魚的做法
  • 紅燒海鯧魚怎麼做-紅燒海鯧魚的做法

  • 食材明細主料海鯧(適量)輔料紅辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)葱花(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒海鯧魚的做法步驟1、鯧魚切段洗淨。2、材料如下。3、鍋子燒熱放入魚塊。4、碼好兩面慢煎。5、加入適量開水後放入辣椒蒜姜。6、放入生抽香...
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辣燒小鯧魚怎麼做-辣燒小鯧魚的做法
  • 辣燒小鯧魚怎麼做-辣燒小鯧魚的做法

  • 食材明細主料小鯧魚(300g)輔料葱(適量)紅辣椒(半根)青辣椒(半根)郫縣豆瓣醬(1小勺)醬油(1勺)香醋(1小勺)鹽(適量)糖(2g)香菜(1根)姜(適量)蒜(適量)醃魚料鹽(1.5g)糖(1g)料酒(1勺)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣燒小鯧魚的做法步驟1、提前將小鯧魚去頭、去內臟、清洗乾淨肚中的黑膜,在魚身上劃幾刀。...
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