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蒜薹燒金鯧魚怎麼做-蒜薹燒金鯧魚的做法

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蒜薹燒金鯧魚的做法 蒜薹燒金鯧魚怎麼做

食材明細

主料
  • 金鯧魚 (適量)
  • 蒜薹 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
配料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 郫縣豆瓣醬 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

蒜薹燒金鯧魚的做法步驟

  • 蒜薹燒金鯧魚的做法 蒜薹燒金鯧魚怎麼做 第2張

    1、所有材料處理乾淨,金鯧魚兩面刻十字花刀,用鹽醃15分鐘

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    2、蒜薹切成1cm的段備用

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    3、鍋裏放油燒熱,下金鯧魚兩面煎至金黃

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    4、然後淋入少許料酒去腥

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    5、煎好的金鯧魚盛出備用

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    6、鍋裏再放少量油煸香姜蒜,然後放入蒜薹、郫縣豆瓣醬炒出香味

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    7、放入金鯧魚,加入適量清水煮至收汁即可

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