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關於幹龍蛋的餐飲百科

香豆乾龍蛋燒排骨如何做簡單又好吃
  • 香豆乾龍蛋燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘香豆乾龍蛋燒排骨,排骨的香糯和豆乾的柔軟搭配在一起真的是非常非常美味!那種口感好的只可意會不可言傳了!一點都不誇張的。以前不知道,吃了這道菜才知道原來龍蛋是鵪鶉蛋(?′ω`?)都沒想到吧??!因為我是湖南...
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可口的豆乾龍蛋燒排骨如何做簡單又好吃
  • 可口的豆乾龍蛋燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘可口的豆乾龍蛋燒排骨是用豬肋排和鵪鶉蛋以及豆乾葱白等多種食材作為主要的原材料加工製作而成的,豬肋排中含有非常勁道的豬肉,肉質細膩,排骨中含有豐富的營養成分,經常食用能夠強身健骨,滋補功效非常的明顯,再...
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美味的豆乾龍蛋燒排骨如何做簡單又好吃
  • 美味的豆乾龍蛋燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘排骨的吃法真的好好吃,但是大部分人都只會簡單的燒排骨、燉排骨等等,今天我嘗試了一下豆乾、鵪鶉蛋燒排骨,效果也是非常地不錯呢,如果家裏有喜歡吃這三樣的一定要學起來哦,喜歡的朋友快快來跟着我一起試試這道...
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龍蝦乾貝粥怎麼做-龍蝦乾貝粥的做法
  • 龍蝦乾貝粥怎麼做-龍蝦乾貝粥的做法

  • 食材明細主料小青龍龍蝦(2個)乾貝(適量)珍珠米(適量)輔料薑片(適量)香葱(適量)冬菜(適量)調料鹽(適量)豬油(適量)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)龍蝦乾貝粥的做法步驟1、小龍蝦刷洗乾淨。2、洗淨的龍蝦斬塊。3、珍珠米淘洗乾淨。4、砂鍋中水燒開,放入珍珠米,攪拌均勻小火慢煲。5、生薑切...
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鱷魚乾燉龍骨怎麼做-鱷魚乾燉龍骨的做法
  • 鱷魚乾燉龍骨怎麼做-鱷魚乾燉龍骨的做法

  • “鱷魚肉煲湯是非常棒的選擇,這種湯對人的身體有很大的滋補作用,尤其是患有哮喘,咳嗽等疾病的患者是非常適合用鱷魚肉煲湯食用。”食材明細主料鱷魚乾(適量)龍骨(適量)枸杞(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鱷魚乾燉龍骨的做法步驟1、鱷魚乾用剪刀剪成小塊。2、用...
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火龍果餅乾怎麼做-火龍果餅乾的做法
  • 火龍果餅乾怎麼做-火龍果餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(240克)黃油(160克)火龍果牛奶汁(80克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火龍果餅乾的做法步驟1、成品,下午茶點心。2、提前準備好所需材料火龍果與牛奶榨成汁需要用漏網過濾一遍。3、黃油軟化倒入糖粉攪拌均勻,無顆粒。然後加入火龍果牛奶汁,鹽繼續攪...
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龍骨梅菜乾粥怎麼做-龍骨梅菜乾粥的做法
  • 龍骨梅菜乾粥怎麼做-龍骨梅菜乾粥的做法

  • 食材明細主料龍骨(適量)梅菜乾(適量)大米(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)龍骨梅菜乾粥的做法步驟1、少許泡發數小時2、龍骨冷水下鍋焯燙後撈出沖洗乾淨3、泡發好的梅菜乾切碎4、砂鍋加入水,放入龍骨和梅菜乾大火煮開轉中小火煲30分鐘左右5、30分鐘後加入洗淨...
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龍眼乾麪包怎麼做-龍眼乾麪包的做法
  • 龍眼乾麪包怎麼做-龍眼乾麪包的做法

  • “龍眼乾有個好聽的名字喚桂圓,鮮品叫龍眼,乾的叫桂圓,不知道為什麼分別那麼大;麪包好好吃,但我有些後悔,用錯了照相的主角,它象個偷吃不擦嘴的賊,留了一點在臉上,看的我心裏癢癢的,老想扒掉它,有點象患了強迫症似的......”食材明細主料高粉(240克)糖(50克)牛奶(100克)酵母(4克)鹽(2克)黃油(30...
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龍骨菜乾湯 龍骨菜乾湯怎麼做-龍骨菜乾湯的做法 (廣東)
  • 龍骨菜乾湯 龍骨菜乾湯怎麼做-龍骨菜乾湯的做法 (廣東)

  • “過年期間吃太多上火的,煲個下火湯水去去火”食材明細主料龍骨(350克)菜乾(50克)胡蘿蔔(一根)姜(適量)蜜棗(3粒)輔料鹽(1匙)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)龍骨菜乾湯的做法步驟1、菜乾提前浸泡半天,洗淨沙粒,待用。2、胡蘿蔔去皮,切成兩釐米厚的段。3、龍骨洗淨,汆水去掉血水。4、洗...
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幹煎龍利魚塊怎麼做-幹煎龍利魚塊的做法
  • 幹煎龍利魚塊怎麼做-幹煎龍利魚塊的做法

  • “香酥可口”食材明細主料龍利魚(1條)輔料蒜末(少許)油(少許)椒鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎龍利魚塊的做法步驟1、龍利魚1條洗淨2、剁成大塊,用廚房紙吸乾水份3、起鍋放油,把龍利魚塊放下中火煎4、煎至兩面金黃,出鍋煎撒下蒜末,椒鹽即可5、龍利魚很容易熟的,出鍋上...
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幹鍋小龍蝦怎麼做-幹鍋小龍蝦的做法
  • 幹鍋小龍蝦怎麼做-幹鍋小龍蝦的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(500g)輔料青椒(1個)洋葱(1/4個)土豆(1個)藕(1節)芹菜(1棵)香菜(3棵)小米辣(3個)木耳(1把)姜(1塊)植物油(2勺)大葱(1段)蒜(3顆)啤酒(200ml)調料黃酒(1勺)火鍋底料(120g)白糖(1匙)鹽(1匙)生抽(2勺)陳醋(1勺)酸辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹鍋小龍蝦的做法步驟1、青椒去蒂去籽切片。2、洋葱切...
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幹鍋龍骨怎麼做-幹鍋龍骨的做法
  • 幹鍋龍骨怎麼做-幹鍋龍骨的做法

  • “近年來非常流行啃骨頭。龍骨價廉物美。營養豐富,今天用它來做一道幹鍋,方法簡單非常的美味,大家一起啃骨頭吧。”食材明細主料龍骨(一根)輔料小麻花(一把)油炸胡豆(一把)葱(適量)甜椒(一個)洋葱(一個)花椒(一匙)青蒜苗(一把)姜(適量)蒜(適量)調料幹鍋調料(一包)醬油(二匙)白糖(少許)老抽(少許)菜籽油(一...
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幹煎龍利魚片怎麼做-幹煎龍利魚片的做法
  • 幹煎龍利魚片怎麼做-幹煎龍利魚片的做法

  • 食材明細主料龍利魚片(4片)輔料鹽(1茶匙)黑胡椒粉(1茶匙)料酒(1大匙)玉米油(適量)葱花(2大匙)麪粉(1/3杯)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)幹煎龍利魚片的做法步驟1、放料酒,鹽和胡椒粉拌勻,醃20-30分鐘。2、魚片沾上薄薄面粉。3、熱油鍋,把魚片放入,中火煎至金黃。4、翻面繼續煎金黃,轉小...
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幹鍋龍利魚怎麼做-幹鍋龍利魚的做法
  • 幹鍋龍利魚怎麼做-幹鍋龍利魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚(1片)輔料魷魚須(80g)土豆(1個)黃瓜(1根)千張(2張)植物油(1大勺)黃油(10g)調料小龍蝦調味料(1/3包)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹鍋龍利魚的做法步驟1、龍利魚切塊。2、魷魚須切成兩半。3、土豆去皮切片。4、黃瓜切菱形片。5、千張切片。6、鍋中加入適量植物油,放...
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自制龍眼乾-龍眼乾
  • 自制龍眼乾-龍眼乾

  • “家裏在農村,所以有菜園有果園。以前在半山腰上的地裏現基本都沒人再去耕種了,家家户户都改種了果樹。大多也都是種桔子和龍眼。所以每年七月底到八月份,家裏的龍眼都是可以吃個飽的。因為很多家裏都有,所以基本不會拿去賣的,有多吃不完的就可以用來曬龍眼乾或剝肉做成桂圓乾...
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筍乾菜燒龍骨怎麼做-筍乾菜燒龍骨的做法
  • 筍乾菜燒龍骨怎麼做-筍乾菜燒龍骨的做法

  • 食材明細主料龍骨(555克)筍乾菜(45克)輔料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)筍乾菜燒龍骨的做法步驟1、食材:龍骨(已清洗焯水)、筍乾菜(已泡發)2、將已泡發好的筍乾菜淘洗一下,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的龍骨翻炒翻炒。4、隨後,加適量的料酒。5...
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幹煎龍利魚怎麼做-幹煎龍利魚的做法
  • 幹煎龍利魚怎麼做-幹煎龍利魚的做法

  • 食材明細主料龍利魚(適量)輔料雞蛋(一個)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎龍利魚的做法步驟1、把魚收拾乾淨。2、切成小塊備有加入鹽五香粉料酒醃製1個小時。3、把醃好的魚放在打散的蛋液裏二面裹上蛋液。4、然後鍋中熱油入鍋煎制。5...
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曬龍眼乾怎麼做-曬龍眼乾的做法
  • 曬龍眼乾怎麼做-曬龍眼乾的做法

  • “夏天辛苦點,曬點龍眼乾,冬天就有的吃,有的進補啦!”食材明細主料龍眼(2000克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)曬龍眼乾的做法步驟1、把買回來的龍眼修剪整齊!2、一個早上終於把龍眼修剪好啦!3、煮鍋放適量的水煲開,然後把龍眼倒入煮鍋,蓋上蓋子!4、水再一次的被煮開後,馬上關火!5...
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龍眼乾番茄雞蛋如何做簡單又好吃
  • 龍眼乾番茄雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘龍眼乾番茄雞蛋,番茄就是西紅柿是大家熟知的一道蔬菜,番茄富含了豐富的維生素,明天吃一個番茄對人體的好處十分的大,番茄還有美容的功效,製作龍眼乾番茄雞蛋的時候要選擇新鮮的番茄,包含了很多青少年成長時期的...
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龍眼乾補血嗎
  • 龍眼乾補血嗎

  • 隨着生活水平的不斷提高,現在的人們越來越追求生活的質量。從以前的吃飽到現在的吃好,從以前的單一主食到如今的各類水果,生活越來越幸福。對於水果,因為富含豐富的維生素等營養物質而被大眾愛不釋手。對於眾多水果,你的最愛是什麼呢?你知道它們的營養價值、功效是什麼嗎?龍眼...
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怎樣曬龍眼乾才算幹了
  • 怎樣曬龍眼乾才算幹了

  • 曬到枝葉變脆。製作龍眼乾首先需要將龍眼清洗乾淨,在放入大鍋中煮制2分鐘,經過煮制的龍眼曬製成龍眼乾時不容易爛掉,煮後的龍眼直接放在太陽下晾曬即可,直到龍眼的枝葉變脆,一般3-4天即可完成。最後,在將曬制完成的龍眼乾放在塑料袋中密封保存即可。...
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龍貓餅乾怎麼做-龍貓餅乾的做法
  • 龍貓餅乾怎麼做-龍貓餅乾的做法

  • “流行卡通餅乾小模具的時候買了一套一直放着沒用,裏面我比較喜歡龍貓,就是做餅乾的時候一點點拼湊比較麻煩,沒有一次成型的快,不過為了龍貓還是值得一做的,一般我烤餅乾都需要20分鐘左右,這次用長帝焙ManCRTF32K沒想到餅乾放進去的時候我看着時間,打算在20分鐘的時候去收餅乾,我...
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如何挑龍眼乾
  • 如何挑龍眼乾

  • 相信各位喜愛吃水果的朋友們對龍眼及龍眼乾一定不陌生吧,龍眼是我國南方亞熱帶地區的一種特產,又被稱為“桂圓”,龍眼乾口感甘甜,果肉飽滿可口,可晾製為龍眼乾,味道也是十分不錯。那麼大家知道如何挑龍眼乾嗎?如何挑龍眼乾我們可以根據龍眼乾果皮形狀、果皮顏色、味道這三個特點...
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龍眼乾怎麼做
  • 龍眼乾怎麼做

  • 龍眼大家都看吃,但是龍眼保存時間有限,所以就有了龍眼乾,外面的龍眼乾很多人會擔心衞生問題,但是想要自己做又不知道怎麼操作,那麼,今天的文章就是給大家講講龍眼乾怎麼做,希望大家可以學習以後自己製作龍眼乾。一、龍眼乾怎麼做1、製作方法①選料:選用充分成熟、果粒完整的果實...
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龍眼乾蕎麥粥怎麼做-龍眼乾蕎麥粥的做法
  • 龍眼乾蕎麥粥怎麼做-龍眼乾蕎麥粥的做法

  • “龍眼乾又稱桂圓乾。龍眼乾含有多種營養物質,是很好的營養滋補品。龍眼乾有補血安神,健腦益智,益氣健脾,養顏護膚,提高免疫力,延緩衰老等功效,對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血都有較好的療效。蕎麥中所含的食物纖維是我們常吃的面和米的八倍多,可以有效的預防便祕,經...
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