煎肉怎麼做-煎肉的做法

“食材：
帶皮肉400克，糯米粉，食用油。
調料：
孜然粉，花椒粉，辣椒粉，料酒，味精，精鹽。
方法：
1、帶皮肉去毛冼淨切片，加入調料醃製半天。
2、將醃好的肉拌進糯米粉，
3、放進油鍋裏小火慢煎，
4、待兩面煎黃時，
5、放適量的清水燜一小會，
6、最後收汁出鍋即成。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

煎肉的做法步驟

• 1、帶皮肉去毛冼淨切片，加入調料醃製半天。

• 2、將醃好的肉拌進糯米粉。

• 3、放進油鍋裏小火慢煎。

• 4、待兩面煎黃時。

• 5、放適量的清水燜一小會。

• 6、最後收汁出鍋即成。

• 7、煎肉即成。