肉末煎蛋怎麼做-肉末煎蛋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉末煎蛋的做法步驟
1、雞蛋打入肉末碗裏。肉末是做冬瓜釀剩下的,調的時候放有醬油澱粉糖等,本身味道已合適。
2、加點鹽攪拌勻。鹽是給雞蛋味道,因為肉已經調好味了。
3、熱鍋下油。油可以燒熱一點,雞蛋下鍋就容易一下凝固,不太散。
4、倒入拌好的蛋液。
5、煎到一面基本凝固時翻面煎。
6、煎熟即可出鍋。
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