雞蛋肉末炒豇豆怎麼做-雞蛋肉末炒豇豆的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
雞蛋肉末炒豇豆的做法步驟
1、豇豆洗淨切成小段加適量鹽拌勻醃一會兒洗淨備用。
2、炒好的肉末備用。
3、雞蛋備用。
4、大蒜去皮切碎備用。
5、熱鍋入油,放入肉末小火煸香,放鍋的一邊。
6、打入雞蛋煎至凝固盛出。
7、鍋內入少許油,放入蒜末炒香。
8、放入醃好的豇豆翻炒至變色,加入適量鹽炒勻。
9、加入適量清水大火燜煮三分鐘。
10、放入炒好的雞蛋,加入少許生抽,雞精調味即可!
11、成品圖。
12、成品圖。
小竅門
豇豆切小段加鹽醃一會,可以去除豆腥味且易熟!
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