酥脆小油條（酵母版）如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘

酥脆小油條（酵母版），中國的早餐油條是最常見的也是最傳統的，早上路過小攤邊遠遠就能聞到香味，金黃燦爛的顏色看着就很有食慾，更別説那酥酥脆脆的口感了，配上一杯熱騰騰的豆漿，一口咬下去，一天的能量都有了。自制酥脆小油條比起外面賣得健康又衞生，分量也足。

主料

麪粉 ：300
酵母 ：3

輔料

色拉油 ：25
鹽 ：5

具體步驟

1、水、油、酵母混合，放入麪粉和鹽。

.2、和成麪糰，開始發酵，發酵好的麪糰放入冰箱冷藏過夜。

3、冷藏發酵好的麪糰。

4、冷藏發酵好的麪糰。

5、切成段，兩個摞在一起。

6、鍋中倒油，燒熱後抻入油條坯子。

7、炸制金黃。

8、撈出控幹油即可。