年糕炒青菜的做法 艾草年糕炒鶴鬥白 通俗點 也就是年糕炒青菜 年糕炒青菜怎麼做

“而出自江門的鶴鬥白，其實就是小白菜中的一種。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

年糕炒青菜的做法步驟

• 1、材料備齊。

• 2、把艾草年糕切成厚度一樣的薄片。

• 3、艾草年糕片下鍋煮三分鐘撈出過涼備用。

• 4、鍋內入底油。

• 5、下香菇絲翻炒。

• 6、香菇絲炒至熟軟。

• 7、下鶴鬥白，鶴鬥白略變色加生抽、白糖。

• 8、放入艾草年糕片，加牛骨高湯稍稍烹煮。

• 9、加少許鹽調味即可出鍋裝盤。