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關於果小烘蛋的餐飲百科

快速營養的早餐—聖女果小烘蛋如何做簡單又好吃
  • 快速營養的早餐—聖女果小烘蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料聖女果:6-7個全蛋:二個輔料油:少許鹽:少許雞精:少許具體步驟1.聖女果對半切開。2.拿一個金屬圓盤,底部抹一層油。放在平底鍋底,在上面放切好的聖女果。3.蓋上蓋子小火烤2分鐘4.雞蛋加入油鹽等調味料打散。5....
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肉臊烘蛋的做法 【肉臊烘蛋】 肉臊烘蛋怎麼做
  • 肉臊烘蛋的做法 【肉臊烘蛋】 肉臊烘蛋怎麼做

  • 食材明細主料肉碎(100克)浸軟黑木耳(少許)浸軟香菇(1小朵)紅蘿蔔(1小段)雞蛋(1粒)青葱(適量)輔料姜(少許)葱(少許)蒜(少許)配料甜麪醬(1湯匙)生抽(少許)糖(少許)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉臊烘蛋的做法步驟1、剁碎的肉茸100克。2、香菇,木耳,紅蘿蔔切小碎粒。青白葱葉分開切粒。...
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蛋烘糕怎麼做-蛋烘糕的做法
  • 蛋烘糕怎麼做-蛋烘糕的做法

  • “蛋烘糕,四川成都著名傳統小吃,始於清代……歷史咱就不深究了哈。四川沒空去,那就在家自由發揮吧,今天教大家一個超快手,成功率超高的方子。只需要頭天晚上刷刷幾下調好麪糊放冰箱,第二天一早就能吃飯四川名吃蛋烘糕皮了!簡單快手,當做早餐就是完美啦!聽説蛋烘糕是個百無禁忌的家...
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正宗的蛋烘糕在哪裏吃-蛋烘糕是哪裏小吃
  • 正宗的蛋烘糕在哪裏吃-蛋烘糕是哪裏小吃

  • 蛋烘糕,現在很多地方都陸續出現了,你知道蛋烘糕是哪裏小吃嗎?蛋烘糕的精髓又是什麼呢?今天就和小編一起去看看,蛋烘糕這一奇特美味用雞蛋和麪粉和成的麪粉製作烘烤出一層蛋餅,再夾上各種自己喜歡的食材,誘人的蛋烘糕就出來了的小吃吧!一、蛋烘糕是哪裏小吃蛋烘糕雖然很多地方...
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蛋烘糕是哪個地方的小吃
  • 蛋烘糕是哪個地方的小吃

  • 四川成都。蛋烘糕源於四川省成都市,屬於四川小吃,製作的主要食材包括精粉、雞蛋、白糖、豬肉末等,成品後口感甜鹹,外表金黃。煎烙蛋烘糕時,需要控制好火候,火候太大容易烙糊,火候過小則不易成色。製作蛋烘糕使用的餡料,可以根據喜好酌情添加。...
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家庭版蛋烘糕-蛋烘糕
  • 家庭版蛋烘糕-蛋烘糕

  • 食材明細主料麪粉(140g)温水(140g)雞蛋(2個)紅糖(14g)白砂糖(30g)酵母(2g)小蘇打(1g)輔料鹽(1g)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭版蛋烘糕的做法步驟1、把雞蛋,鹽,小蘇打,酵母,紅糖,白砂糖温水中攪拌均勻2、加入麪粉攪拌均勻3、將麪糊過篩一遍4、蓋上保鮮膜靜置一小時以上5、平底鍋刷一...
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粉絲烘蛋的做法 @@粉絲烘蛋@@ 粉絲烘蛋怎麼做
  • 粉絲烘蛋的做法 @@粉絲烘蛋@@ 粉絲烘蛋怎麼做

  • “今天星期天一大清早起來就在鼓弄這些天存下來的菜菜了拍了一直沒時間整理  今天終於有空了還好老公一大早出門了不然還得搶電腦!!~~”食材明細主料粉絲(一把)菠菜(兩顆)韭菜(一把)胡蘿蔔(一個)雞蛋(三個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)玉米油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)粉絲烘蛋...
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蛋烘糕的做法 憶童年、 難忘 蛋烘糕 蛋烘糕怎麼做
  • 蛋烘糕的做法 憶童年、 難忘 蛋烘糕 蛋烘糕怎麼做

  • “蛋烘糕。清道光年間,成都文廟街石室書院旁一位姓師的老漢從小孩辦“姑姑筵”中得到啟發,遂用雞蛋、發酵過的麪粉加適量紅糖調勻,在平鍋上烘煎而成。因吃起來酥嫩爽口,口感特別好,遂成成都名小吃。小時候很喜歡蛋烘糕,尤其是奶油味的,讀小學那幾年,每每放學經過平福巷口子上,都會...
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烘蛋怎麼做-烘蛋的做法
  • 烘蛋怎麼做-烘蛋的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)雞蛋(2個)青椒(各半個)芝士片(1個)小脆腸(4個)香葱(適量)紅椒(適量)輔料黑胡椒(適量)鹽(適量)黃油(20克)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烘蛋的做法步驟1、準備好所有材料2、土豆、青紅椒、火腿腸切丁,雞蛋打散,香葱、芝士切碎3、鍋燒熱放入黃油化開,放入火腿丁炒香,接着...
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果醬小蛋糕怎麼做-果醬小蛋糕的做法
  • 果醬小蛋糕怎麼做-果醬小蛋糕的做法

  • 食材明細主料蛋(2只)細砂糖(60克)低粉(60克)黃油(15克)牛奶(25克)菠蘿果醬菜(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)果醬小蛋糕的做法步驟1、黃油與牛奶加熱軟化黃油備用2、蛋白與蛋黃分別打在兩個無油無水的盆中,蛋黃加四分之一白糖打至濃稠。3、蛋白分三次加入餘下細砂糖打發至幹...
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蛋烘糕是哪裏小吃
  • 蛋烘糕是哪裏小吃

  • 四川成都。蛋烘糕是我國名小吃之一,它出生地是四川成都這個著名的美食之都,也是古時眾多詩人的故居,曾讓李白都噫籲嚱的蜀道如今已成富庶之地,如今的蜀道也不再是李白詩文中的危乎高哉,四川的朋友也不用再勸其他的地方的朋友説,錦城雖雲樂,不如早還家。如今的錦城吃喝玩樂樣樣俱...
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蛋香小饅頭的做法 烘烤口味,蛋香小饅頭 蛋香小饅頭怎麼做
  • 蛋香小饅頭的做法 烘烤口味,蛋香小饅頭 蛋香小饅頭怎麼做

  • “烤饅頭的味道,香~都知道的哈~”食材明細主料中筋麪粉(210克)奶粉(25克)雞蛋(2個(100克))酵母(2克)白糖(40克)玉米油(10克)輔料清水(少許)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋香小饅頭的做法步驟1、準備食材2、所有食材混合均勻3、揉成光滑麪糰蓋保鮮膜醒發30分鐘,冬天適量延長醒發時間...
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百香果小蛋糕的做法 【河南】百香果小蛋糕 百香果小蛋糕怎麼做
  • 百香果小蛋糕的做法 【河南】百香果小蛋糕 百香果小蛋糕怎麼做

  • “百香果今年成了我家寵愛的水果,尤其是俺家丫頭(兒媳婦啦),特別愛百香果,對百香果做成的果蜜和甜點更是沒有一點抵抗力,做一款愛一款。上次做了麪包,她就喜歡的不得了,今天我有用百香果蜜做了小蛋糕,丫頭連説好吃好吃。俺家小孫子也是抓一個就吃,一口氣吃完一個還要。鬆軟的蛋糕,婆...
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香椿烘蛋的做法 【香椿烘蛋】 香椿烘蛋怎麼做
  • 香椿烘蛋的做法 【香椿烘蛋】 香椿烘蛋怎麼做

  • “香椿頭是當季的食材。一直聽説它氣味清香,適合搭配雞蛋,也適合做些小炒。今天特意買了一小把,做個香椿烘蛋嚐嚐鮮。”食材明細主料香椿頭(1把)雞蛋(3只)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香椿烘蛋的做法步驟1、香椿頭洗淨;2、切碎;3、三隻雞蛋,加入少許鹽和清水;4、將雞...
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紫蘇烘蛋的做法 芳香四溢~紫蘇烘蛋 紫蘇烘蛋怎麼做
  • 紫蘇烘蛋的做法 芳香四溢~紫蘇烘蛋 紫蘇烘蛋怎麼做

  • “從小就吃媽媽做的蘇子鹽,對紫蘇的味道甚是熟悉,看到有賣紫蘇葉的,就買來做菜,還真是滿足,濃郁特異的香氣,頓時飯量大增,原來紫蘇有不少的功效呢,並且還能增強胃腸蠕動和食慾。”食材明細主料紫蘇葉(50g)雞蛋(3個)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫蘇烘蛋的做...
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芒果小蛋糕的做法 清香宜人的小蛋糕——芒果小蛋糕 芒果小蛋糕怎麼做
  • 芒果小蛋糕的做法 清香宜人的小蛋糕——芒果小蛋糕 芒果小蛋糕怎麼做

  • “印象中老媽特別喜歡吃甜食,我姥姥就總説老爸愛管着老媽,總給她買甜食,零食等等其實我還是很羨慕的,老兩口很恩愛啊~~記得老媽以前説過,年輕的時候沒什麼錢,那時候就想,以後有錢了商店裏的餅乾一樣買一斤,天天吃~~聽起來像個笑話,但是父母那輩,年輕的時候,物質的確是不豐富的。現在...
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烘蘋果圈的做法 烘蘋果圈(健康零食) 烘蘋果圈怎麼做
  • 烘蘋果圈的做法 烘蘋果圈(健康零食) 烘蘋果圈怎麼做

  • “常言説:一日一蘋果,醫生遠離我(Oneappleaday,keepsdoctoraway.)。超市裏有些品種的蘋果,很便宜兩三元就一袋,俺不太喜歡吃粉的蘋果,根本無法下嚥,所以就總想着如何用其他法子“消滅”它們。前段時間在網上看了英國的短片EdibleGarden,裏面的女主人曬蘋果圈,於是,就從網上買了個去...
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烘焙︱蛋撻-蛋撻
  • 烘焙︱蛋撻-蛋撻

  • “説到蛋撻,每個人都不陌生,那外皮香脆內裏柔軟的美食讓人吃起來特別過癮。尤其那金黃的顏值,看着就特別饞,吃上一口簡直是人間美味呀!所以很多蛋糕店的蛋撻價格都非常昂貴,但是很多人還是禁不住每次都要買來嚐嚐鮮。今天給您分享的是一款蛋撻配方,請查收哦~”食材明細主料牛奶(7...
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聖女果烘蛋怎麼做-聖女果烘蛋的做法
  • 聖女果烘蛋怎麼做-聖女果烘蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3枚)聖女果(15枚)輔料豬油(4茶匙)鹽(1/3茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)聖女果烘蛋的做法步驟1、聖女果漂詵,切半。2、雞蛋打入碗中,加鹽和蛋液四分之一清水;3、倒入聖女果,拌均勻。4、豬油燒熱,中火倒入雞液;5、轉動鍋,待雞液約凝固,翻鍋,改小火慢烘;6、翻轉數次,...
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意式烘蛋派的做法 意式烘蛋派(Frittata) 意式烘蛋派怎麼做
  • 意式烘蛋派的做法 意式烘蛋派(Frittata) 意式烘蛋派怎麼做

  • “鬆軟美味的鹹派”食材明細主料雞蛋(6顆)西蘭花(100g)紅甜椒(100g)葱(50g)火腿腸(100g)輔料奶酪碎(50g)配料鹽(適量)巴西里(適量)黑胡椒粉(適量)橄欖油(適量)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意式烘蛋派的做法步驟1、紅甜椒、香腸切丁,西蘭花切小朵,葱切絲備用2、將雞蛋與2/3茶匙鹽、1茶匙黑...
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菠菜烘蛋的做法 【四川】菠菜烘蛋 菠菜烘蛋怎麼做
  • 菠菜烘蛋的做法 【四川】菠菜烘蛋 菠菜烘蛋怎麼做

  • “過年過節,川人家的餐桌上,必有許多自家醃製的臘味,加上各種大魚大肉,再來一盤清閒的菠菜烘蛋,巴適。”食材明細主料雞蛋(2個)菠菜(100g)輔料植物油(10g)鹽(2g)白胡椒粉(0.5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菠菜烘蛋的做法步驟1、食材準備2、先把菠菜焯水去草酸3、焯好後取出瀝水切...
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水果蛋撻的做法 烘焙小白進階:ACA烤箱版水果蛋撻做起來,零難度好吃又有營養 水果蛋撻怎麼做
烘蛋派怎麼做-烘蛋派的做法
  • 烘蛋派怎麼做-烘蛋派的做法

  • 食材明細主料雞蛋(三個)土豆(適量)紅椒(適量)西蘭花(適量)小番茄(2個)火腿片(1片)洋葱(適量)迷迭香(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)奶酪(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烘蛋派的做法步驟1、將所有食材處理乾淨,切小丁,西蘭花切小朵。2、小番茄切片,火腿片切片。3、迷迭香洗淨,切末。4、小鍋...
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【成都名小吃】美味蛋烘糕-蛋烘糕
  • 【成都名小吃】美味蛋烘糕-蛋烘糕

  • “蛋烘糕是成都的名小吃~~~始於清代,歷史非常悠久~~~所謂“蛋烘糕”,其實配方就是雞蛋、麪粉、紅糖等~~~和銅鑼燒的配方有點像~~~傳統的“蛋烘糕”是用平底鍋煎的~~~我把平底鍋換成了電餅鐺,感覺更方便~~蛋烘糕的配方用到了酵母粉,如果要用蛋烘糕做早餐,建議將前一天晚上就把...
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蛋烘糕是哪裏的小吃
  • 蛋烘糕是哪裏的小吃

  • 蛋烘糕是現在的網紅美食,很多人都特別想品嚐一下蛋烘糕的美味。其實蛋烘糕的的歷史非常悠久了,從清代開始就有了,那大家知道蛋烘糕是哪裏的小吃嗎?今天就跟大家介紹這款非常好吃的蛋烘糕。一、蛋烘糕是哪裏的小吃四川成都蛋烘糕其實是四川成都非常著名的傳統小吃,它雖然看上去...
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