冬瓜蝦米蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

冬瓜清香幽甜，脆嫩爽口，性涼，可以清熱解暑；蝦米鮮味十足，色澤誘人，口感鹹美；雞蛋富含蛋白和膽固醇，是公認的營養食品。三者熬煮成湯，既有冬瓜的清香，蝦米的鮮味，又有蛋花的點綴，可謂是色香味俱全的一道補湯。

主料

冬瓜 ：適量
雞蛋 ：一個
蝦米 ：適量

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.冬瓜切片

2.蝦米用水泡下，洗下

3.冬瓜放油放蒜翻炒

4.炒好的冬瓜放蝦米，放水煮。

5.湯滾開時，打個雞蛋，放鹽放胡椒粉，關火，完成。