美味的蝦米冬瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蝦米 ：10
冬瓜 ：500

輔料

油 ：適量
葱末 ：適量
鹽 ：適量
薑末 ：適量
小葱 ：適量

具體步驟

1.冬瓜去皮，去瓤，洗淨，切厚片

2.浸泡過的蝦米

3.鍋內燒油，放入蝦米後放入薑末和蒜末

4.加水燒沸

5.水沸後倒入冬瓜片煮至熟

6.放鹽

7.放小葱，稍微煮一下即可

8.出鍋

烹飪技巧

蝦米最好是提前用開水浸泡半個小時後再清洗幾遍。