![鄉里臘肉蒸臘幹怎麼做-鄉里臘肉蒸臘乾的做法]( "鄉里臘肉蒸臘幹怎麼做-鄉里臘肉蒸臘乾的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料鄉里臘肉（50g）輔料臘幹（2塊）紅辣椒（2個）大蒜（2粒）調料生抽（1勺）老抽（適量）蒸魚豉油（1勺）味精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）鄉里臘肉蒸臘乾的做法步驟1、香乾選擇這種煙燻過的，嫩且香，切薄片。2、臘肉綽水冷卻...
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![鄉里臘肉的做法 自制鄉里臘肉 鄉里臘肉怎麼做]( "鄉里臘肉的做法 自制鄉里臘肉 鄉里臘肉怎麼做")
- 食材明細主料臘肉（1）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鄉里臘肉的做法步驟1、炒2、炒3、炒...
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![發糕臘肉合蒸的做法 步步高昇——發糕臘肉合蒸 發糕臘肉合蒸怎麼做]( "發糕臘肉合蒸的做法 步步高昇——發糕臘肉合蒸 發糕臘肉合蒸怎麼做")
- “發糕是我們這一帶過年餐桌上必不可少的，意為年年發年年高的意思。”食材明細主料發糕片（適量）臘肉片（適量）輔料桔子（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）發糕臘肉合蒸的做法步驟1、準備好材料。2、將臘肉片用水泡一會，瀝乾水份備用。3、兩片發糕將一片臘肉夾在中間。4、將夾...
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![臘肉蒸鹹菜乾怎麼做-臘肉蒸鹹菜乾的做法]( "臘肉蒸鹹菜乾怎麼做-臘肉蒸鹹菜乾的做法")
- “用的是自制的臘肉和鹹菜乾，蒸出來非常的香！”食材明細主料自曬臘肉（90g）自制鹹菜乾（40g）大蒜（兩瓣）生薑（兩片）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘肉蒸鹹菜乾的做法步驟1、備好食材。鹹菜乾提前二十分鐘左右泡開。2、臘肉用開水燙一會再清洗乾淨。3、把泡開的鹹菜乾再次清洗後切...
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![幹蒸酸辣臘肉怎麼做-幹蒸酸辣臘肉的做法]( "幹蒸酸辣臘肉怎麼做-幹蒸酸辣臘肉的做法")
- 食材明細主料臘肉（250克）酸辣椒（100克）輔料調味鮮（適量）油（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹蒸酸辣臘肉的做法步驟1、臘肉切片，酸辣椒切碎2、小放油倒進臘肉炒勻3、將多出的油炒出4、倒進酸辣椒5、炒香6、撒上調味鮮7、炒勻8、裝碗裏9、放進蒸鍋10、再蒸10分鐘，有時候有的...
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![鄉里臘肉炒蘿蔔皮怎麼做-鄉里臘肉炒蘿蔔皮的做法]( "鄉里臘肉炒蘿蔔皮怎麼做-鄉里臘肉炒蘿蔔皮的做法")
- “臘肉選鄉下冷煙燻制的加上蘿蔔皮放上大蒜超級美味整個屋子都是臘肉香哦”食材明細主料臘肉（100克）蘿蔔皮（50克）輔料大蒜（2棵）紅辣椒（5個）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鄉里臘肉炒蘿蔔皮的做法步驟1、材料集合，臘肉，蘿蔔皮，辣椒，大蒜2、蘿蔔皮用清水浸泡...
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![香乾蒸臘肉怎麼做-香乾蒸臘肉的做法]( "香乾蒸臘肉怎麼做-香乾蒸臘肉的做法")
- “我們這裏有十月臘一説，説十月臘的肉呀魚呀，特別好吃，因此，一到十月，我們這裏幾乎家家户户都開始各種臘，我也不例外，喜歡臘點魚和肉，平時燒菜、炒年糕、燒麪條等，丟一丁點進去，好吃又簡捷。今天，香乾蒸臘肉，放少許梅乾菜，有着別樣的風味。”食材明細主料臘肉（1小塊）香乾（4片）輔料梅乾菜（少...
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![鄉里臘肉炒青椒怎麼做-鄉里臘肉炒青椒的做法]( "鄉里臘肉炒青椒怎麼做-鄉里臘肉炒青椒的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料臘肉（300g）青辣椒（300g）輔料大蒜（2顆）紅辣椒（1個）調料植物油（5g）鹽（2g）生抽（適量）老抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）鄉里臘肉炒青椒的做法步驟1、臘肉洗乾淨放高壓鍋按煮飯鍵蒸熟，這樣處理過的臘肉口感軟。2...
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![老乾媽蒸臘肉的做法 老乾媽蒸臘肉——懶人版 老乾媽蒸臘肉怎麼做]( "老乾媽蒸臘肉的做法 老乾媽蒸臘肉——懶人版 老乾媽蒸臘肉怎麼做")
- “臘肉的花樣吃法，廚房小白也會做的美味臘肉，兩種食材，三步成品的下飯菜，你也來試試吧。”食材明細主料自制麻辣臘肉（適量）輔料老乾媽（適量）醬香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽蒸臘肉的做法步驟1、臘肉洗淨，切片2、放入老乾媽，蒸鍋隔水，上氣後蒸10分鐘，悶2分鐘3、拌勻即可。小竅...
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![臘肉蒸豆腐乾怎麼做-臘肉蒸豆腐乾的做法]( "臘肉蒸豆腐乾怎麼做-臘肉蒸豆腐乾的做法")
- “簡單快速，幹香味美。”食材明細主料臘肉（適量）輔料油煎豆腐（適量）調料剁辣椒（1勺）白糖（少許）味精（少許）幹豆豉（少許）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）臘肉蒸豆腐乾的做法步驟1、臘肉冷水下鍋，開鍋後用中小火煮20分鐘。2、將油煎豆腐切成菱形塊，碼入盤中。3、放入適量臘肉片。...
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![臘肉蒸薰乾的做法 醇香濃郁---臘肉蒸薰幹 臘肉蒸薰幹怎麼做]( "臘肉蒸薰乾的做法 醇香濃郁---臘肉蒸薰幹 臘肉蒸薰幹怎麼做")
- “一道充滿濃郁煙火香氣的菜，紅亮的顏色、香辣的氣息，菜未入口，身體便已暖了三分。臘肉與薰幹雖同屬煙燻而成的食材，卻是一葷一素，有着截然不同的風味，它們在火焰的熱舞中合二為一，為單調的冬季增添了一抹鮮豔的紅。”食材明細主料臘肉（200克）輔料薰幹（100克）黃豆（50克）豆豉（10克）幹辣椒...
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![臘肉蒸乾豆角怎麼做-臘肉蒸乾豆角的做法]( "臘肉蒸乾豆角怎麼做-臘肉蒸乾豆角的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）輔料幹豆角（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉蒸乾豆角的做法步驟1、臘肉先用淘米水泡30分鐘，再用麪粉水洗洗。2、洗淨瀝乾。3、幹豆角提前一小時泡入清水中。4、臘肉切薄片...
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![幹豆角蒸臘肉的做法 蒸菜更美味---------【幹豆角蒸臘肉】 幹豆角蒸臘肉怎麼做]( "幹豆角蒸臘肉的做法 蒸菜更美味---------【幹豆角蒸臘肉】 幹豆角蒸臘肉怎麼做")
- “前段時間長豆角便宜，買了一些曬了幹豆角，很細喜歡幹豆角燒肉，裏面的豆角比肉還好吃，正好家裏有年前曬得臘肉，把這兩樣放在一起在蒸着吃，想想就覺得香！”食材明細主料自制臘肉（1塊）自制幹豆角（1把）輔料鹽（少許）胡椒粉（少許）味極鮮醬油（少許）調味汁（少許）枸杞子（少許）熟玉米油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工...
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![清洗臘肉的步驟與技巧-臘肉洗嗎]( "清洗臘肉的步驟與技巧-臘肉洗嗎")
- 説起臘肉，大家應該並不陌生，它就是我們日常生活中的一種醃製肉類。許多朋友們都吃過臘肉，特別是在過年的時候，但是對於臘肉的一些知識卻不太瞭解。每年過年家家户户基本都會備臘肉，可是你們知道臘肉要洗嗎？一起來看看清晰臘肉的步驟與技巧吧。一、臘肉洗嗎臘肉我們是一定要清洗...
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![蘿蔔乾蒸臘肉怎麼做-蘿蔔乾蒸臘肉的做法]( "蘿蔔乾蒸臘肉怎麼做-蘿蔔乾蒸臘肉的做法")
- “學做瀏陽蒸菜。請湖南友友多加指點。”食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料臘肉（適量）黑豆豉（少許）辣椒粉（1勺）調料鹽（少許）生抽（適量）白糖（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蘿蔔乾蒸臘肉的做法步驟1、將臘肉用熱水洗淨，放入蒸鍋中。2、蒸30分鐘，取出切成片。3、蘿蔔乾泡軟洗淨...
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![6個步驟洗出乾乾淨淨臘肉-四川臘肉清洗方法有哪些]( "6個步驟洗出乾乾淨淨臘肉-四川臘肉清洗方法有哪些")
- 説到吃臘肉，小編相信在坐的大家大部分都還是比較喜歡吃肉的吧，煙燻後的肉吃起來也是特別的不錯額，不管是用了蒸還是用來炒，特別是炒出來的肉乾乾的，口感特別的好，那麼臘肉的清洗過程大家是否熟悉呢，如果不熟悉就隨小編一起了解下吧。四川臘肉清洗臘肉是生肉醃製再經過煙燻,不可...
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![香乾蒸臘肉的做法 最美味的蒸菜-香乾蒸臘肉 香乾蒸臘肉怎麼做]( "香乾蒸臘肉的做法 最美味的蒸菜-香乾蒸臘肉 香乾蒸臘肉怎麼做")
- “家裏有臘肉，臘肉蒸着吃更美味。如果你想炒着吃，也最好先將它煮熟或者蒸熟了再炒，要不然是咬不動的哈。蒸臘肉和之前那道剁椒草菇雞塊的製作時間一樣，剛好可以把兩道菜一起放在臻米摺疊電蒸鍋裏，同時蒸。一鍋能出倆菜，咱就不能只出一個，合理利用，省時省力，晚餐也變得更豐盛了。不...
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![臘肉蒸魚乾怎麼做-臘肉蒸魚乾的做法]( "臘肉蒸魚乾怎麼做-臘肉蒸魚乾的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）魚乾（適量）輔料辣椒醬（適量）豆豉（適量）大蒜（適量）姜（適量）調料鹽（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉蒸魚乾的做法步驟1、魚乾泡水一晚。2、臘肉泡水。3、煮15分鐘取出。4、碼盤。5、切片。6、放入姜和辣椒醬。7、加入豆豉。8、放入臘肉片和蒜末。9、蒸2...
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![臘肉蒸菜乾怎麼做-臘肉蒸菜乾的做法]( "臘肉蒸菜乾怎麼做-臘肉蒸菜乾的做法")
- “今年家裏有好多菜乾，有次我試着和臘肉蒸，太驚喜了，老少通殺。菜乾先煮過，調好味，然後和臘肉混合，再上鍋蒸透，又軟又香。我很後悔去年臘肉做少了。”食材明細主料臘肉（適量）菜乾（適量）調料油（少許）醬油（適量）蠔油（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉蒸菜乾的做法...
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![鄉里臘肉炒蒜薹怎麼做-鄉里臘肉炒蒜薹的做法]( "鄉里臘肉炒蒜薹怎麼做-鄉里臘肉炒蒜薹的做法")
- “鄉里臘肉超級美味而且白搭哦！可以炒冬筍，辣椒，蘿蔔皮還可以放醃菜蒸着吃哦，超級下飯。”食材明細主料鄉里臘肉（150克）蒜薹（100克）大紅椒（0.5個）小紅椒（3個）輔料大蒜（3個）鹽（2克）生抽（1勺）老抽（0.5勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鄉里臘肉炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹用手扳成3釐米左右的段...
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![臘肉蒸蘿蔔乾怎麼做-臘肉蒸蘿蔔乾的做法]( "臘肉蒸蘿蔔乾怎麼做-臘肉蒸蘿蔔乾的做法")
- “臘肉鹹香，煙燻味濃，蘿蔔乾軟韌難嚼，二者搭配相得益彰，互為補充。泡好的蘿蔔乾首先放鹽、生抽、蠔油、味道、葱薑片、幹辣椒拌勻碼味，鋪於盤底，將切成片的臘肉碼到蘿蔔乾上，在蒸制過程中，臘肉的油脂滲透到蘿蔔乾中，蘿蔔乾也浸潤了臘肉的香味，妙不可言。”食材明細主料臘肉（200克）輔...
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![鄉里臘肉蒸鹽辣椒怎麼做-鄉里臘肉蒸鹽辣椒的做法]( "鄉里臘肉蒸鹽辣椒怎麼做-鄉里臘肉蒸鹽辣椒的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料臘肉（200g）鹽辣椒（50g）輔料香葱（適量）豆豉（1勺）調料植物油（5g）辣椒粉（3g）生抽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）鄉里臘肉蒸鹽辣椒的做法步驟1、鹽辣椒切碎。2、臘肉蒸好冷卻後，沖洗乾淨。3、切大片。4...
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![臘肉蒸雪裏蕻怎麼做-臘肉蒸雪裏蕻的做法]( "臘肉蒸雪裏蕻怎麼做-臘肉蒸雪裏蕻的做法")
- “今天推薦一道超好吃的臘肉蒸雪裏蕻，乾菜這些傳統民間美食依然還有一席之地，偶爾吃一頓，獨特的乾菜味還能隱約喚起兒時的美好回憶~”食材明細主料五花臘肉（400克）無鹽雪裏蕻乾菜（1盤）輔料小葱（4棵）大蒜（1頭）八角（2顆）水（1碗）調料生抽（30克）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）臘肉蒸雪裏蕻...
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![臘肉蒸豇豆乾怎麼做-臘肉蒸豇豆乾的做法]( "臘肉蒸豇豆乾怎麼做-臘肉蒸豇豆乾的做法")
- 食材明細主料臘肉（300g）豇豆乾（50g）鹽（3g）輔料黃酒（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉蒸豇豆乾的做法步驟1、準備食材2、豇豆乾提前一天放水泡好3、鍋中加鹽，把泡發好的豇豆乾焯水4、臘肉切成2毫米的薄片5、碗底鋪一層豇豆乾6、鋪上一層臘肉7、再鋪上一層豇豆乾，放少許黃...
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![豆腐乾蒸臘肉怎麼做-豆腐乾蒸臘肉的做法]( "豆腐乾蒸臘肉怎麼做-豆腐乾蒸臘肉的做法")
- “簡單快捷，風味獨特。”食材明細主料豆腐乾（適量）輔料臘肉（適量）調料白糖（少許）味精（少許）豆豉（少許）剁辣椒（1勺）薄鹽生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆腐乾蒸臘肉的做法步驟1、將豆腐乾切成菱形塊，臘肉切成薄片。2、臘肉放在豆腐乾上。3、放少許幹豆豉。4、放一勺剁辣椒。5...
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味味甜
