鄉里臘肉蒸臘幹怎麼做-鄉里臘肉蒸臘乾的做法

“粗茶淡飯最養人，
平平淡淡才是真。
記錄生活中的點點滴滴！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 神級 （難度）

鄉里臘肉蒸臘乾的做法步驟

• 1、香乾選擇這種煙燻過的，嫩且香，切薄片。

• 2、臘肉綽水冷卻切成薄片。

• 3、臘幹擺碗中。

• 4、放入臘肉。

• 5、加入紅辣椒碎、大蒜末，加入味精。

• 6、放入生抽、老抽、蒸魚豉油，電高壓鍋隔水蒸二十分鐘。

• 7、出鍋灑上葱花。

• 8、有葷有素，香噴噴的。

小竅門

臘肉鹹，生抽老抽蒸魚豉油都有鹽分所以無需再放鹽。