蒸臘牛肉怎麼做-蒸臘牛肉的做法

“江西同事送的臘牛肉，趕緊安排上，過年送了。原味的，很健康。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸臘牛肉的做法步驟

• 1、臘牛肉先放入開水中煮40分鐘。這是煮好的樣子。

• 2、臘牛肉切成小片。

• 3、鹽生抽和白糖加開水融化。生薑也放進去。

• 4、臘牛肉放入碗中，放入蒜末和小米辣。

• 5、調料倒入臘牛肉中。

• 6、鍋預熱，放入花生油和豬油，燒開。

• 7、熱油倒入碗中。再放入高壓鍋壓30分鐘。

• 8、出鍋。

• 9、撒上香菜。

小竅門