臘肉能蒸嗎

能。切的比較薄的臘肉從蒸鍋上汽後蒸上10分鐘左右就能夠蒸熟，切的比較厚的臘肉或者和一些比較難熟的食材一起上鍋蒸的話則比較難蒸熟，判斷臘肉是否蒸熟一般只要看臘肉的肥肉部分，如果肥肉部分變成透明則説明臘肉已經蒸熟了。