毛芋蒸臘肉怎麼做-毛芋蒸臘肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
毛芋蒸臘肉的做法步驟
1、毛芋去皮清洗。
2、切成4mm左右厚的圓片。
3、放到盤中。
4、臘肉切成片,姜切絲。
5、臘肉放到毛芋上,再放上薑絲,淋一點料酒。
6、上鍋蒸30分鐘左右(煮飯時順便蒸了)。
7、撿去薑絲,撒上葱花,稍燜。
8、鹹香軟糯。
小竅門
臘肉如果很鹹,就要提前浸泡去除鹽分。
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